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Leichtes Untergewicht ist manchmal einfach Veranlagung und muss keine Probleme bereiten, sofern der Körper über die Nahrung alle Nährstoffe erhält, die er braucht. Doch es gibt auch Betroffene mit niedrigem Körpergewicht, die sich nicht wirklich wohlfühlen in ihrer Haut.

Einige von ihnen ziehen sich zum Beispiel leichter Infekte zu und brauchen nach einer Krankheit länger, um wieder auf die Beine zu kommen. Auch kann mitunter eine ernste Krankheit der Grund dafür sein, warum die Pfunde fehlen. Zudem sind mögliche Spätfolgen zu bedenken, etwa das erhöhte Risiko für eine Osteoporose.

Die Körpermaße und der daraus errechnete Body-Mass-Index sind eine gute Möglichkeit, das Körpergewicht objektiv zu beurteilen. Nach Definition der Weltgesundheitsorganisation (WHO) gelten Menschen als untergewichtig, deren Body-Mass-Index (BMI) unter 18,5 liegt. Ab dem Alter von 65 Jahren steigt diese Grenze auf 22. Der BMI ist eines von mehreren Kriterien, um das Körpergewicht zu beurteilen.

Eine Untersuchung des Robert Koch-Institutes in Berlin ergab: In den Jahren 2008 bis 2011 hatten 2,3 Prozent der befragten Erwachsenen nach eigenen Angaben Untergewicht. Frauen waren häufiger betroffen als Männer.

Wie kann das bloß sein? Das werden sich diejenigen von uns fragen, die sich gerade schweren Herzens das Caramel-Dessert verkniffen haben. Dünner werden ist doch so schwer! Oder? Für viele Menschen sicherlich, aber pauschalisieren darf man diese Aussage nicht. Untergewicht kann aus unterschiedlichen Gründen entstehen, manchmal schneller als einem lieb ist.

Warum sind einige Menschen so dünn? So manche Wespentaille liegt in der Familie. Die Besitzer haben einen besonders regen Energieumsatz und verbrennen pro Tag leicht ein paar hundert Kalorien mehr als der Durchschnitt.

Aber auch Lebensstil, Ernährungsgewohnheiten und der Umgang mit Alltagsbelastungen nehmen Einfluss auf das Körpergewicht. Beispiel: Peter ernährt sich bewusst kalorienarm. Klaus bereitet Essen einfach keinen besonderen Genuss. Und Hans hat schlichtweg keine Zeit, um genügend zu essen.

Eine Weile lang leben viele Menschen mit leichtem Untergewicht gut. Schwierig wird es, wenn irgendwann das letzte Fünkchen Appetit verfliegt, beispielsweise in einer besonderen Stressphase. Wenn der Nährstoffbedarf länger nicht gedeckt wird und der Körper an die Reserven geht, ist Vorsicht angebracht. Auf Dauer kommt es zum Leistungsknick und bald auch zu Beschwerden.

Bei deutlichem Untergewicht treten die Beckenknochen und die Konturen des Brustkorbs hervor. Weitere mögliche Anhaltspunkte für eine bedenkliche Entwicklung sind zum Beispiel:

  • Auffallende Blässe
  • Antriebsarmut
  • Müdigkeit trotz eigentlich guten Schlafes
  • Konzentrationsstörungen
  • Kreislaufschwäche
  • Trockene Haut, rissige Mundwinkel
  • Entzündete Schleimhäute
  • Kraftverlust
  • Nägel, die Rillen bilden oder brüchig werden
  • Nachlassende Haarqualität: Spröde, matte Haare, eventuell Haarausfall
  • Bei Frauen: Zyklusstörungen

Haben Sie neuerdings Untergewicht oder nehmen Sie ab, obwohl Sie Ihrer Ansicht nach normal essen, fühlen Sie sich geschwächt oder stellen Sie andere körperliche oder psychische Veränderungen (siehe zum Beispiel Liste oben) bei sich fest, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Lebensmittelunverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz oder Fruktoseintoleranz, hormonelle Störungen wie eine Schilddrüsenüberfunktion, Magen-Darm-Erkrankungen wie Morbus Crohn, eine Zöliakie oder chronische Immunschwächekrankheit wie HIV, genauso aber auch eine Depression, können zum Beispiel hinter der zu mageren Silhouette stecken. Auch ob eine Essstörung, vor allem Magersucht, vorliegt, muss abgeklärt werden.

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Untergewichtigen, die sonst gesund sind, können eine paar Ernährungstricks helfen, um die fehlenden Kilos auf die Waage zu bringen.

  • Führen Sie etwa eine Woche lang ein Ernährungsprotokoll und berechnen Sie Ihre aktuelle tägliche Energieaufnahme (zum Beispiel mit unserem Lebensmittelrechner). Das Ziel ist, diesen Wert um 500 Kilokalorien zu steigern.
  • Am leichtesten geht das, wenn Sie mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt zu sich nehmen. Etwa fünf bis sechs. Dann müssen Sie sich nicht einmal vollstopfen, bis Ihnen womöglich übel wird.
  • Steigern Sie Ihr Gewicht mit gesunden Lebensmitteln. Wer nur noch fettige Pommes Frites isst, tut sich und seinem Körper keinen Gefallen. Sie brauchen Lebensmittel, die zum einen Energie liefern (Kohlenhydrate) und zum anderen auch Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten. Natürlich müssen Sie auch die Fettzufuhr erhöhen, damit Ihr Körper weniger auf die eigenen Fettdepots zur Energiegewinnung zurückgreift.
  • Kalorienreiche und gesunde Lebensmittel gibt es genügend. Ein paar Beispiele: Nüsse, Mandeln, Hülsenfrüchte, Avocados, Oliven, Trockenfrüchte, Bananen, Vollkornbrot und Vollkornteigwaren. Auch fettreiche Milchprodukte sind zu empfehlen, etwa in Form von Kartoffeln mit saurer Sahne, Frikadellen mit Sahnequark, Karotten- und Erbsengemüse mit Butter, zwischendurch ein Vollmilchshake oder Vollmilchjoghurt. Gönnen Sie sich regelmäßig zweimal pro Woche Fisch – ideal zum Beispiel: fettiger Lachs –, und ein Gericht mit qualitätvollem Fleisch. Dazu Gemüse- und Salatbeilagen, die Sie mit einem hochwertigen Pflanzenöl zubereiten. Und naschen Sie ruhig mal ein paar Butterkekse oder selbstgebackenen Kuchen. Sie können auch immer ein, zwei Müsliriegel oder Fruchtschnitten für die kleine Pause dabei haben.
  • Richten Sie die Lebensmittel appetitlich an. Quark mit frischen Erdbeeren aus einem Porzellanschälchen, garniert mit einem Pfefferminzblatt, bereitet mehr Freude beim Essen als ein fader Naturquark aus dem Plastikbecher.
  • Steigern Sie den Kaloriengehalt Ihrer Lebensmittel. Zum Beispiel kann man unter das morgendliche Müsli ein wenig Sahne mixen. Ihre Suppe können Sie mit Creme fraiche oder wiederum einem guten Pflanzenöl wie zum Beispiel kaltgepresstes Olivenöl anreichern. Über die Pasta kommt ordentlich Parmesan und auf das Butterbrot zum Beispiel eine dicke Scheibe Vollfettkäse.
  • Obstsaft klingt zwar gesund, aber er liefert dabei auch viel Kalorien: Ein 250 Milliliter Glas Apfelsaft hat 115 Kilokalorien, vor allem durch den enthaltenen Zucker. Auch hier dürfen Sie zuschlagen. Zur Abwechslung können Sie sich aus vielen Obstsorten auch mal einen leckeren Smoothie für zwischendurch zubereiten.

Wichtig: Betreiben Sie auch in der Zunehmphase ein leichtes körperliches Training . Das fördert die Herz-Kreislauf-Funktion und den Muskelaufbau. Außerdem verteilen sich die neuen Kilos dann unter Umständen gleich an die richtigen Stellen.

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vielen Dank für Deine Nachricht.

Für viele Menschen stellt es ein Problem dar, sich auf drei Mahlzeiten pro Tag zu beschränken. Wie du schreibst, ist es bei Dir genau andersrum – Du kannst Dir nur schwer vorstellen, täglich drei Mahlzeiten zu Dir zu nehmen. Wenn Du keinerlei Probleme mit Heißhungerattacken hast und mit einer oder zwei Mahlzeiten pro Tag gut auskommst, ohne ständig auf Snacks angewiesen zu sein, würden wir Dir empfehlen, dabei zu bleiben. Jeder ist anders. Daher sollte man die Low-Carb-Grundsätze nur als grobe Richtlinie nehmen, an der man sich orientieren kann, die aber je nach persönlichem Lebensstil individuell abgewandelt werden sollte.

Wir wünschen Dir viel Erfolg mit Low Carb!

Liebes länger carb tehm . Ich möchte gerne meine Ernährung auf law carb umstellen habe aber ein großes Problem. Mein Tag beginnt schon Morgens um 1.30 Uhr und da fällt es mir schwehr schon etwas zu essen. Habt ihr einen Vorschlag für mich um dieses Problem zu lösen?

zu der Thematik Low Carb und Schichtdienst haben wir ein paar Zeilen geschrieben. Schau mal unter Punkt 10 des folgenden Links: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/

Hallo zusammen! Ich werde das Programm auch probieren, habe aber ein großes Problem :

soja und mandelmilch Vertrag ich nicht. An Soja nicht ein Produkt. Mandelmilch schmeckt mir einfach nicht und ich bin Laktose intolerant. Die Laktosefreien Produkte sind nicht Fett reduziert.

Habt ihr noch Ideen bezüglich des Austausches der Produkte? !

Für Hilfe wäre ich super dankbar 🙂

Ich bin durch Zufall auf eure Seite gekommen und habe beschlossen low carp für mich auszuprobieren.

Jetzt hätte ich auch paar Fragen.

Ich hab eine Nahrungsmittel Allergie auf Steinobst und viel Gemüse. Wie soll ich das handhaben?

Die nächste Frage ist, ich koche für die ganze Familie (kids sind 12&9) Sollte ich für die zwei extra kochen?

Und auch wichtig zu wissen wie ist das mit dem morgen Kaffee? Ich bin jetzt von Süßstoff auf Zucker umgestiegen, weil ich mit dem Süßstoff immer Heißhunger hatte. Wie viel darf ich den trinken? Ich trinke ihn mit 1,5 Teelöffel Zucker und Viertels Milch. Geht das wenn es nur morgens ist?

Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.

zu Deiner Allergie: Schau mal unter dem folgenden Link https://www.lowcarb-ernaehrung.info/obst-gemuese/ Hier sind alle Obst- und Gemüsesorten aufgelistet. Such Dir einfach die Sorten heraus, die Du essen darfst und die einen geringen bzw. mittleren Fructose- bzw. Kohlenhydratgehalt haben.

Wir würden Dir raten, nicht extra zwei Mahlzeiten jeden Tag zuzubereiten, denn am Ende des Tages ist es fraglich, wie lange Du das durchziehen wirst. Koch‘ doch einfach ganz normal weiter und verzichte dann bei Deiner Portion einfach auf die kohlenhydrathaltigen Speisen. Stattdessen nimmst Du Dir einfach eine doppelte Portion Gemüse oder Salat.

Der morgendliche Kaffee sollte idealerweise komplett ohne Zucker getrunken werden. Falls das nicht möglich ist und Du nicht darauf verzichten kannst, ist es vormittags noch am ehesten möglich zu „sündigen“. Je später am Tag es wird, desto eher solltest Du auf die Kohlenhydrate achten.

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denn alleine zu sein wäre ja am schlimmsten.

Schöne Erinnerungen bewahrst Du wie Schatz.

verzichtest auf alle Hast.

So gerne hören wir Dir zu,

wenn du erzählst von Deinem Leben in Ruh.

Auf viele weitere gemeinsame Stunden

und Gottes Segen für deinen weiteren Lebensweg!

Alles Beste zu Deinem 90. Geburtstag!

Dein G’burstag wird ganz sicher a Fest,

zumindest wennst uns mitfeiern lässt!

Feier hoid in Saus und Braus

– und gib all’ mitnanda doch ana aus!

mer wünsche Dir zum Jebootsdag

Glück, Jesundheit, alles Jude un dat,

wat do dir mit Jeld net koofen kennst.

Nun bist du 90 Jahre alt, immer noch gesund, munter und voller Lebenskraft.

An dieser Stelle wünsch ich Dir noch viel mehr Schwung.

Somit bleibst Du noch die nächsten 90 Jahre jung.

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Eins hatten die Frauen jedoch alle gemeinsam. Wenn du in der Lage dazu bist,das Urvertrauen in ihnen zu wecken,werden sie mit sich machen lassen was du möchtest. Anders herum,wenn sie für dich alles und gerne tun wird,ist sie für dich die geilste Frau aller Zeiten. Ihr wisst ja sicher,das man den Geschmack vom Sperma auch beeinflussen kann,in dem mann z.

Deine Bläserin wird es dir danken,in dem sie nicht genug davon bekommen kann und die Fantasie,das sie mit deinem Sperma auf der Zunge spielt wird Wirklichkeit. Ich würde der einen oder anderen Verfasserin schon ganz gerne ihre nasse fotze abschlecken bevor sie meinen Schaft zu spühren bekommt.

Aleena Ich blase jedes Wochenende 4 dicke Schwänze. Aber mir schmeckt das immer besser. Ich lutsche auch gerne Schwänze — da ich den Samen mag — der schmeckt abartig gut — Und wie Aleena suche ich mir gerade zum WE mehrere Schwänze, wo ich voll aussauge — Das http://vuldersmetaal.nl/nachrichten/bmi-gewicht-zu-verlieren.php mir gut —.

Und eure Geschichten glaubt wohl auch nur Euresgleichen…. Ich mein, welcher kerl hat da denn keine lust drauf!? Hätte echt lust mir von einer von euch mal schön einen blasen zu lassen. Sperma geschluckt,aber stundenlang möchte ich keinen Schwanz im Mund haben,bin doch keine Leck und Blasmaschine. Ein hoch auf die Mädels, die nicht genug davon bekommen. Ich brauche diesen erniedrigenden Blick der Frau wie wie ein Madchen in 15 Jahren verlieren mir ausgesetzt und hemmungslos den Saft wie ein Madchen in 15 Jahren verlieren. Meine aktuelle Freundin tut sich wie ein Madchen in 15 Jahren verlieren leider etwas schwer.

Sie meint mein Saft schmecke nicht immer. Geil ich liebe es auch. Am besten die Mundfotze schön dominant ficken, zwischen durch mal den Riemen rausziehen und Ihr das Gesicht vollpissen!

Dann wieder rein und ab die Ladung!! Komplett die Fickfresse versauen…. Wie sieht es aus? Hast du ein Opfer gefunden? Blasen ist das geilstes was es gibt. Und wenn die Frau es aufnimmt, oder gar schluck dann um so besser. Dirk ich liebe es here schönen schwarzen Schwanz zu lutschen.

Noch besser wäre ein zweiter schwarzer Schwanz der mich dabei fickt. Geil geil geil, ich liebe alle schwarzen! Isabella Also… Wenn ich manche Texte so lese komme ich mir vor wie in einem Porno. Der wayne-train fährt zum whateverest. Sarah Angelika Ich Blase und schlucke gerne. Habe einmal zwei Schwänze gleichzeitig geblasen,den von mein Mann und vom Nachbar. Das war mein erster Fremd Schwanz nach 23 Ehejahren,der in mein mund spritzte.

Heute mach ich auch die Beine für ihn breit,vor meinem Mann. Genau so gern lass ich mir natürlich den Schwanz blasen, egal ob von einem Mann oder einer Frau. Ich liebe es auch, eine Fotzte zu lecken. Wenn die Stimmung passt, ist es geil, eine Fotze auszulecken, aus der noch noch der Check this out eines anderen Mannes läuft.

Hab ich schon gemacht, ist geil. Alexx Ich liebe es wenn eine Fraue mir meinen Penis richtig aussaugt. Ich find das gefühl einfach GEILLL! Wenn eine Fraue lust hat mein Penis ausszusaugen bitte melden!! Dann Fick ich mit meinen Mann und der Nachbar Wichst sich wie ein Madchen in 15 Jahren verlieren. Ich blase auch gerne meinen Mann und den Nachbar einen. Einen Schwanz geblasen zu kriegen ist einfach nur geil. Als ich vor kurzem meinem freund auf der abschlussklassenfahrt einen geblasen hab und ich zum ersten mal einen prallen schwanz im mund hatte musste ich mich erst noch an den geschmack gewoehnen.

Bevor ich das konnte habe ich gleich die warme klebrige masse ohne erbarmen in den mund gepumpt bekommen. Es da es einfacher zu verlieren sich gerne mannergruppen melden, ich führe sie euch vor dann könnt ihr sie abgreifen und abdicken.

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Stehe ich da allein? Das ist der pure Genuss! Auch wundervoll ist es mit einen hingabevollen Mundfick belohnt zuwerden! Und dan solange weiter wie ein Madchen in 15 Jahren verlieren bis er total schlaff ist, damit jedes einzelne, quirlige Samenfädchen rausgesaugt ist.

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Fazit: Mit diesen 11 Abnehmtipps kannst Du Deinen Stoffwechsel schnell und effektiv anregen und wieder in sein natürliches Gleichgewicht bringen. Folge davon ist eine schnelle und leichte Gewichtsreduktion bis hin zu Deinem Idealgewicht. Der Jojo-Effekt ist damit ausgeschlossen. So wird Abnehmen tatsächlich leicht gemacht!

Teil den Beitrag doch bitte mit Freunden, Verwandten und Bekannten, falls er Dir gefallen hat. Nutze dazu die folgenden kleinen Schaltflächen:

Schnell abnehmen ohne Sport ist überaus effektiv, wenn Sie Ihr Ziel konsequent im Blick behalten und mit 5 einfachen, jedoch überaus wirksamen Regeln Ihren Stoffwechsel anregen.

Aber denken Sie daran: Der menschliche Körper ist für Bewegung geschaffen. Ein gesundes Maß an körperlicher Aktivität gehört zum Abnehmen dazu.

Wie schnell Sie ohne Sport abnehmen, liegt ganz bei Ihnen. Wenn Sie die folgenden 5 Abnehmtipps in vollem Umfang umsetzen, können Sie Ihr Idealgewicht im Handumdrehen erreichen UND auf Dauer halten – ohne Jojo-Effekt! Hungern brauche Sie dazu genauso wenig, wie irgendwelche Dinge zu essen, die sich nicht mögen. Gesund abnehmen ohne Sport und zwar mit Genuss ist der Königsweg, um den es in diesem Beitrag geht.

Gesunde Ernährung bringt den Stoffwechsel ins Gleichgewicht!

Den mit Abstand größten Abnehmeffekt erreichen Sie mit einer dauerhaften Ernährungsumstellung. Darüber sich weltweit alle seriösen Ernährungsexperten einig. Gesunde Ernährung hat eine extrem positive Wirkung auf Ihren Stoffwechsel. Gesunde Ernähung bringt den Fettstoffwechsel, den Eiweißstoffwechsel, den Zuckerstoffwechsel und den Energiestoffwechsel wieder in sein natürliches Gleichgewicht.

  • Essen Sie mehr gutes Eiweiß (fetter Seefisch, pflanzliches Eiweiß z. B. aus Hülsenfrüchten wie Erbsen oder Bohnen). Meiden Sie möglichst alle Fertigprodukte aus rotem Fleisch (Wurst, Schinken, Bratwürste, Salami …).
  • Essen Sie weniger Kohlenhydrate und wenn doch, dann möglichst nur Vollkornprodukte. Meiden Sie alle Weißmehlprodukte (raffinierte Kohlenhydrate). Sie machen fett und entziehen dem Körper Vitamine und Mineralstoffe.
  • Essen Sie mehr gutes Fett. Die überall angepriesene fettarme Ernährung ist bei weitem nicht so gesund, wie man früher dachte. Heute weiß man, dass eine Fettleber geheilt werden kann, wenn man mehr Fett und weniger Kohlenhydrate ist. Es sollte allerdings gutes Fett sein. Meiden Sie alle Öle aus Plastikflaschen und frittierte Nahrungsmittel. Sie enthalten große Mengen an so genannten Transfettsäuren, die als besonders gesundheitsschädlich eingestuft wurden. Olivenöl und Leinöl eignen sich sehr gut zum schnellen Abnehmen ohne oder mit Sport.
  • Essen Sie täglich mindestens 3 Portionen (600g) frisches Obst (200g) und Gemüse (400g). Obst und Gemüse sind reich an gesunden Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen mit starken Antioxidantien.
  • Essen Sie vor dem Essen einen bunten Salat mit einer Soße aus Olivenöl und Essig. Das sättigt und versorgt den Körper mit lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und vielen anderen gesunden pflanzlichen Inhaltsstoffen.
  • Bio-Gewürze (Pfeffer, Chili, Curcuma, Ingwer und Cayenne Pfeffer) haben stark Stoffwechsel anregende Eigenschaften und beschleunigen die Fettverbrennung.
  • Frische Bio-Gartenkräuter (z. B. im Salat) enthalten jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die den Stoffwechsel auf vielfältige Weise ankurbeln.

    Je mehr Sie sich an diese Ernährungsregeln halten, desto schneller werden Sie auch ohne Sport abnehmen – gesund, natürlich und nachhaltig.

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    Schön zu hören, dass Du den Ernährungsplan so gut in die Tat umsetzen konntest. Im Grunde stellt der Wochenplan einen guten Einstieg in die neue Ernährung dar. Ab jetzt kannst Du Dir aus den Rezepten selbst einen Ernährungsplan zusammenstellen. Dabei solltest Du idealerweise nicht die Rezepte für das Mittag- und Abendessen mixen, da die Rezeptideen für das Abendessen so ausgelegt sind, dass sie sehr wenige Kohlenhydrate enthalten.

    Gegen Eiweißriegel spricht grundsätzlich nichts. Hier solltest Du aber vorher einen Blick auf die Nährwerte werfen und Kohlenhydrat- und Zuckergehalt überprüfen.

    Zu Deiner letzten Frage: Entweder Du rechnest die Zutatenangaben herunter (falls möglich), frierst die übrige Portion ein oder isst am nächsten Tag noch einmal dasselbe. 🙂

    Viele Grüße und weiterhin viel Erfolg.

    Ich habe zwar nicht großartig viel abzunehmen, möchte mich aber dennoch nach 2 Schwangerschaften fitter fühlen und bisschen hängen gebliebenes loswerden. Seit nicht sehr langer Zeit habe ich mit LowCarb begonnen und habe auch schon erste Erfolge. Nun zu meiner Frage. Kann man jedes Eiweiß-Pulver/Shake zum backen nehmen? Es gibt ja sehr viele und ich weiß einfach nicht welches richtig ist…. Welches könnt ihr mir empfehlen?

    Beste Dank im voraus dafür!

    schau mal unter folgendem Link, da haben wir Deine Frage schon mal beantwortet: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/

    Hallo Zusammen, ich fange gerade an mich mit Low-Carb zu beschäftigen und stoße oftmals auf Nüsse als Zutaten oder kleine Nascherein für zwischendurch. Gibt es da eine Alternative für Allergiker?

    auch von mir ein großes Lob für diese Seite, es ist so schon nicht einfach, alles zu beachten, da ist man froh, wenn man die Infos wenigstens geballt hat wie hier 🙂

    Mein Freund und ich befinden uns auch noch in der Anfangsphase der Low carb Ernährung.

    Ob man LCHF oder LCLC macht, hängt das einfach davon ab, wie sehr man seine Ernährung gewillt ist umzustellen? Oder eben davon, was der jeweilige Körper besser verträgt?

    Zudem ist es für meinen Freund schwierig, diesen Rhythmus morgens-mittags-abends umzusetzen, da er Schichtarbeit hat. (1 Woche früh, 1 Woche nachts, 1 Woche spät) Kann man die Mahlzeiten dann jede Woche einfach verschieben , je nachdem wann man aufsteht?

    Für Tipps wären wir da sehr dankbar 🙂

    möchte erstmal großen Lob aussprechen. Eine gelungene und informative Seit. Eine Frage hab ich, was haltet ihr von Quinoa? Kann ich es bedenkenlos in den Salat geben oder lieber lassen?

    Ich stelle gerade auf Low Carb um, scheitere aber aufgrund zahlreicher Lebensmittelallergien und der Tatsache, dass ich Vegetarierin bin. 🙁 ich Vertrage absolut kein Soja, keine Nüsse, keine Hülsenfrüchte, keine Äpfel, Birnen, Kirschen, Pfirsiche und auch keine Bohnen und Karotten. Derzeit ernähre ich mich hauptsächlich von Pilzen, Eiern, Paprika und Hüttenkäse, was aber auch keine Dauerlösung sein kann. Gibt es einen Wochenplan für Nahrungsmittelalleegiker? Ich vermute, dass ich leider nicht die einzige mit diesem Problem bin, da Nahrungsmittelallergien weiter verbreitet sind, als viele vielleicht annehmen. 🙁

    Liebe Grüße in Danke im Vorraus ,

    vielen Dank für Deine Nachricht.

    Du hast natürlich Recht – Nahrungsmittelallergien nehmen stetig zu. Da sich diese allerdings stark von Mensch zu Mensch unterscheiden, wäre ein Wochenplan schwierig bis gar nicht zu bewerkstelligen. Der Fakt, dass Du neben Deinen Allergien Vegetarierin bist, macht Low Carb natürlich zu einer Herausforderung, die aber sicher mit etwas Routine zu meistern ist.

    Ich habe ähnliche Allergien, keine Nüsse und kein Kern- und Steinobst. Praktischerweise gibt es im Sommer viele Beeren :). Ich esse morgens meistens Quark mit (aufgetauten) Beeren und Leinsamen, mittags Salat (okay, plus Fleisch :)) und abends oft Tomaten mit Feta oder einen selbst gemachten Kräuterquark, dazu Eier in allen Varianten. Vielleicht hilft dir das ein bisschen, um Abwechslung zu bekommen.

    Vielleicht hilft Dir der Plan weiterhin beim Abnehmen.

    Viel Erfolg und viele Grüße

    hätte da mal eine frage.und zwar hab ich definitiv vor eine low carb diät zu machen

    und auch eisern durch zu ziehen.habe viel im internet darüber recherchiert und auch ein

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    Hoch sollst Du leben, dreimal hoch!

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    Ein Geschenk zu deinem Feste;

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    Bei geringerer Belastung ist der Energiefluss niedriger, und 4 wird verstärkt eingesetzt.

    Wenn aber die Belastung erhöht wird, und der Anteil von 4 sinkt, kann das in der Gesamtbilanz,

    dennoch mehr verbranntes Fett (da insgesamt mehr Energiegewinnung über 4) bedeuten.

    Um einfach nur über die negative Energiebilanz das Fett wegzubrennen müsste man nun vorher den Glykogenspeicher leermachen, um sicherzugehen.

    Das gefällt dem Körper aber gar nicht. Und bei den unübeschaubaren Mengen an Kalorien, die wir im zuführen,

    (und der unüberschaubaren Menge, die davon eingelagert wird) lässt sich damit nicht sonderlich gut arbeiten. Und die 1.5 Stunden Sport sind oft shcon mehr, als die Meisten machen.

    Also muss man den Körper so belasten, dass er die Fetterserven antastet.

    Dazu kommt aber noch ein anderes "Problem".

    Der Menschliche Körper ist hochgradig adaptiv.

    Sowohl die Wahrnehmung, als auch die Muskelentwicklung oder Fetteinlagerung.

    Der Körper versucht sich den Anforderungen anzupassen.

    Für dich bedeutet das: Eine Reduktion auf 1500kcal ist im Rahmen deiner Definititonsphase nicht nur unnötig, sondern wahrscheinlich sogar kontraproduktiv. Befindet der Körper sich in einem zu großen kcal-Defizit, greift er z.B. auf Proteinressourcen innerhalb der Muskulatur zurück – der Muskel baut sich ab.

    Viele Gerichte sind aber als schnelle Zwischenmahlzeit recht aufwändig zuzubereiten (über 30 Minuten Zubereitungszeit). Man kann aber auch auf einen fertigen myline Quark oder Shake mit viel Eiweiß, wenig Fett und ohne Zucker zurückgreifen. Außerdem kann man manche Speisen gut vorbereiten und für die kommenden Tage portioniert aufbewahren.

    Pro Woche darf man zwei „Schummel-Tage“ einlegen, an denen man sich etwas Spezielles gönnt, im Sommer zum Beispiel einen Grillabend oder im Winter ein paar Weihnachtsplätzchen zum Kaffee.

    Die Kosten für das Programm sind unterschiedlich: In einigen Studios kosten sie Geld, andere bieten diese kostenlos an. Diätbuch (9,95 Euro), DVD (9,95 Euro) sowie die myline Diätprodukte wie Eiweißshake (400 g Dose für 21,90 Euro) und Riegel (24 Riegel für 37,90 Euro) sind natürlich kostenpflichtig.

    Das Kursprogramm dauert 8 Wochen. Während dieser 8 Wochen erlernt man die Grundlagen der myline Diät. Das Erlernte soll dann selbstständig weitergeführt werden. Nach Erreichen des Wunschgewichts sollen die Grundprinzipien der myLine Diät ein Leben lang beibehalten werden.

  • Gesunde und abwechslungsreiche Ernährung
  • Sport als wesentlicher Bestandteil des Programms
  • Fokussiert langfristige Ernährungsumstellung
  • Motivierend durch regelmäßige Treffen mit Wiegen
  • Rezepte beanspruchen teilweise viel Zeit
  • Grundlegende Kochkenntnisse sind gefragt

    Laut myLine liegt der durchschnittliche Gewichtsverlust der Teilnehmer bei 6,5 kg (innerhalb der 8 Kurswochen). Wer das Erlernte weiterführt, der kann auf lange SIcht natürlich mehr Gewicht verlieren beziehungsweise das erreichte Gewicht halten.

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    In the Sunday paper I didn't like the report of "the treatment of Homeless people" They need help not have their homes (tents etc.)

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    Du willst noch schnell ein paar Kilos für dieses spezielle Event nächste Woche abnehmen? Wirst du (1) deine Extrakilos akzeptieren und später deine Verlinkungen auf den Facebook-Bildern löschen, (2) aufhören zu essen, oder (3) unserem einfachen Plan folgen? Jap, das dachten wir uns doch!

    Unsere Kollegen von COSMO US haben einen ganz einfachen Plan entworfen, mit dem du über zwei Kilo in sieben Tagen verlieren kannst – und zwar ohne Hungern, seltsame Nahrungsergänzungsmittel oder Kohlenhydrate-Verbot. Wie? Spezielle Techniken, kombiniert mit ein paar ganz kleinen Opfern, die du bringen musst. Und das Beste: Der Plan ist so gemacht, dass du dir aussuchen kannst, welche Ernährungstipps und Übungen zu dir passen – so ist es gleich viel leichter, wirklich am Ball zu bleiben.

    Such dir am besten mindestens vier Ernährungs- und vier Fitness-Tipps aus und schwöre uns (und dir selbst!) feierlich, dass du die Tipps sieben Tage lang in deinen Tagesablauf einbauen wirst. Wenn du besonders ehrgeizig bist, kannst du dir natürlich auch ein paar mehr vornehmen. Je mehr du durchziehst, desto mehr kannst du abnehmen. Wenn du jetzt anfängst, wirst du dich genau zu diesem Zeitpunkt nächste Woche leichter fühlen – und auch so aussehen. Los geht’s!

    Ein Fitness- oder Energy-Getränk, ein Smoothie, ein leichtes Bier – jedes dieser Getränke enthält mindestens 100 Kalorien. Und trotzdem machen sie dich nicht so satt, wie 100 Kalorien Essen – eine echte Verschwendung also. Manche Getränke enthalten außerdem viel Natrium und einen Haufen Kohlenhydrate, die deinen Körper dazu bringen, Wasser zu behalten – und dich so aufblähen.

    Hingegen enthält Wasser keine Kalorien, keine Kohlenhydrate und nahezu kein Natrium – das perfekte Abnehmgetränk also. Und seltsamerweise hilft Wasser sogar dabei, überschüssige Wasserablagerungen auszuspülen und deinen Stoffwechsel anzukurbeln. Wenn dir Wasser allein zu langweilig ist, kannst du es mit einem Spritzer Zitronensaft oder ein paar Blättern Minze aufpeppen.

    Wenn du Produkte aus hellen Getreidesorten weglässt – wie weißen Reis, Spaghetti und Sandwich-Brötchen – wirst du sofort einen Abnehmeffekt bemerken, weil diese Art von Kohlenhydraten eine aufblähende Wirkung haben können. „Einfache Kohlenhydrate bringen den Abnehmprozess total durcheinander: Sie werden sehr schnell verdaut, dadurch bekommt man schnell wieder Hunger und es ist wahrscheinlich, dass man danach mehr isst, als der Körper wirklich braucht“, sagt Jana Klauer, Autorin von „The Park Avenue Nutritionist's Plan“.

    Jeder wünscht sich, möglichst lange gesund und fit zu bleiben. Mit einem gesunden Lebensstil kann man selbst einiges dazu beitragen. Die wichtigsten Faktoren sind Ernährung, Bewegung, Entspannung und Schlaf, Verzicht auf Genussgifte und eine positive Lebenseinstellung. Eine bewusste Lebensweise erhöht Ihre Chancen, bis ins hohe Alter fit zu bleiben. Hier 10 wichtige Tipps, was Sie selbst tun können, um Ihre Gesundheit und Lebensqualität lange zu bewahren:

    Kaum etwas ist wichtiger für den Erhalt der Gesundheit als eine gesunde Ernährung. Eine gesunde Ernährung macht aus:

    • mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag, am besten roh, in allen Farben und Sorten
    • Milchprodukte wie Joghurt und Käse täglich
    • Fisch ein bis zweimal die Woche
    • viele pflanzliche Öle und Kohlenhydrate, darunter reichlich Hülsenfrüchte
    • bei Getreideprodukten am besten zur Vollkornvariante greifen
    • wenig Fleisch und Fett, auch auf versteckte Fette in zum Beispiel Wurst und Fertigprodukten achten
    • Salz und Zucker sparsam einsetzen
    • Lebensmittel nur so kurz wie nötig und mit wenig Wasser und Fett garen

    All das erhält nicht nur unsere Lebensfunktionen, sondern stärkt auch das Immunsystem.

    Wassermangel schadet dem menschlichen Organismus: Da Wasser nicht nur wichtiger Teil der Körperzellen, sondern auch Hauptbestandteil des Blutes ist, kann das Blut nicht mehr richtig fließen, wenn wir zu wenig trinken. Der gesamte Körper wird schlechter versorgt, Gehirnleistung und Konzentrationsfähigkeit lassen nach. Geeignete Durstlöscher sind Wasser, Fruchtschorle oder Kräutertee. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt dem erwachsenen Menschen täglich eine Aufnahme von mindestens zwei Litern Flüssigkeit.

    Regelmäßiger Ausdauersport ist gut für Körper und Seele und die beste Methode, den Körper in Form und den Organismus auf Touren zu bringen. Sport hilft die körpereigenen Abwehrkräfte zu stärken, Stress-Symptome zu senken und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Übergewicht und Osteoporose vor. Selbst die Gehirnleistung im Alter wird positiv beeinflusst.

    Jede Art körperlicher Bewegung trägt zu Ihrem Wohlbefinden bei: Das Minimum, um Krankheiten vorzubeugen, liegt bei einer halben Stunde leichter Bewegungen fünf bis sieben Mal pro Woche. Dabei ist es nie zu spät, mit Sport anzufangen. Auch wer erst im Alter beginnt, profitiert praktisch sofort von den positiven Wirkungen.

    Sauerstoff weckt die Lebensgeister und mobilisiert die Abwehrkräfte. Gehen Sie deshalb – auch im Winter – jeden Tag an die frische Luft. Weiterer positiver Effekt, wenn wir uns draußen aufhalten: Wir bekommen mehr Licht ab, was auch unsere Stimmung bessert. Bei Tageslicht wird nämlich der Nervenbotenstoff Serotonin ausgeschüttet, der die Stimmung aufhellt.

    Selbst bei ganz schlechtem Wetter ist es draußen wesentlich heller als in geschlossenen Räumen. Zudem ist Licht wichtig für die Produktion von Vitamin D – unentbehrlich für starke Knochen.

    Stress, Hektik und psychische Belastungen zehren an der Widerstandskraft; Störungen in der Balance von Spannung und Entspannung können zu ernsthaften psychischen und körperlichen Erkrankungen führen. Also spätestens wenn Stress und Hetze überhand nehmen, wird es Zeit, einen Gang zurückschalten.

    Entspannungstechniken wie autogenes Training, die progressive Muskelentspannung nach Jacobsen oder Yoga können helfen, wieder zu Ausgeglichenheit und Gelassenheit zu finden.

    Schlaf ist ein Grundbedürfnis, das wir ebenso regelmäßig befriedigen müssen wie Essen und Trinken. Er ist unverzichtbare Lebensgrundlage und die Voraussetzung für Entwicklung, Wohlbefinden und Gesundheit. Im Schlaf wird der Stoffwechsel einen Gang herunter geschaltet, dagegen arbeiten die Reparaturmechanismen auf Hochtouren.

    Das Immunsystem, die Verdauung, das Herz-Kreislauf-System, das Nervensystem und das Gehirn brauchen den Schlaf, um sich zu regenerieren. So zeigen neuere Studien beispielsweise, dass Menschen die regelmäßig zu wenig schlafen, ein vielfach erhöhtes Risiko für einen Herzinfarkt haben.

    "Sich regen, bringt Segen" – dieser Spruch gilt nicht nur für unseren Körper, sondern auch für unser Gehirn. Denn genau wie unsere Muskulatur will auch das Gehirn beschäftigt sein – und zwar ein Leben lang. Werden die grauen Zellen nicht auf Trab gehalten, bauen sie nämlich ab. Umgekehrt lässt sich das Gehirn trainieren wie ein Muskel. Um mental fit zu bleiben, brauchen die grauen Zellen täglich Training.

    Rauchen ist gesundheitsschädlich und zwar jede Zigarette! Allerdings ist es nie zu spät, um mit dem Rauchen aufzuhören – auch nach jahrelanger Nikotinabhängigkeit kommt es Ihrer Gesundheit zugute. So ist nach 10 Jahren Rauchstopp das Lungenkrebsrisiko wieder vergleichbar mit dem bei Nichtrauchern; nach 15 Jahren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Moderater Alkoholgenuss schadet in der Regel nicht – in Maßen genossen kann er durchaus positive Wirkungen haben. Es sollte aber bei einem kleinen Gläschen und mehreren alkoholfreien Tagen pro Woche bleiben, denn einen risikofreien Alkoholkonsum gibt es nicht.

    Ob man es will oder nicht: Jeder ist eingebunden in ein Geflecht aus Beziehungen. Das Gelingen von zwischenmenschlichen Beziehungen ist ein wichtiger Faktor für die Lebensqualität, die psychische und körperliche Gesundheit. Lebendige und erfüllte Beziehungen – diese beginnen bei einer gesunden Beziehung zu sich selbst und zum Leben.

    Menschen mit einer positiven Lebenseinstellung verfügen in der Regel über bessere psychische Bewältigungsstrategien. Sie setzen sich weniger Stress aus und schonen damit ihre Abwehrkräfte. Außerdem können positiv eingestellte Menschen besser über sich selbst lachen und zeigen dadurch Souveränität und Gelassenheit.

    Offenheit, zum Beispiel im Austausch mit Menschen mit unterschiedlichen Erfahrungen und Lebensstilen, hilft dabei, flexibel zu bleiben. Denn wer in sich ständig wiederholenden Lebensmustern gefangen ist, begrenzt seine Erfahrungsmöglichkeiten. Und nimmt sich die Chance, sein Gehirn rege bleiben zu lassen.

    Autor/Quelle: cb / Überarbeitung: Dagmar Reiche

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    Die Entscheidung für oder gegen eine Ernährungstherapie sollte laut Fachleuten deshalb nicht von solchen theoretischen Überlegungen beeinflusst werden.

    Darunter versteht man normales Essen und Trinken über den Mund. Die Ernährung gilt auch dann als "oral", wenn Trinknahrung oder Zusatzprodukte verwendet werden.

    Oral steht für die Aufnahme von Nahrung, Getränken oder auch Medikamenten über den Mund. Eine "orale" Ernährung ist also das ganz normale Abbeißen von einem Butterbrot, das Kauen, Einspeicheln und Schlucken einer Gabel voll Gemüse oder das Trinken von Wasser oder Milch aus einem Glas. Auch das Einnehmen einer Tablette zusammen mit einem Schluck Wasser geschieht über den "oralen" Weg.

    Erste Schritte einer unterstützten Ernährung sind eine besonders sorgfältige Auswahl, Zusammenstellung und Zubereitungsform üblicher Lebensmittel, die der Patient dann auch noch auf normalem Weg zu sich nimmt.

    Folgende Kostformen werden dabei unterschieden:

    • Vollkost oder Normalkost: Der Begriff Vollkost ist ein Begriff aus der Ernährungsversorgung, den Betroffene in Krankenhäusern oder Pflegeeinrichtungen immer wieder hören und lesen. Es handelt sich dabei um eine Kost, die den Bedarf an allen wichtigen Nährstoffen deckt. Sie berücksichtigt den individuellen Energiebedarf, und sie ist den üblichen Ernährungsgewohnheiten angepasst. Auch allgemeine gesundheitliche Aspekte sind wichtig: Voll- oder Normalkost sollte den Erkenntnissen aus der Ernährungsmedizin zur Vorbeugung von Krankheiten oder Ernährungsproblemen entsprechen. Diese Kostform erhalten alle Krebspatienten im Krankenhaus oder in der Reha-Klinik, die nicht auf eine besondere Form der Ernährung achten müssen. Als Vollkost oder Normalkost gilt auch, wenn man sich zuhause wieder normal ernährt.
    • Sonderkostform oder Diät: Eine Diät ist jede Form von verordneter Nahrungs- und Flüssigkeitszufuhr "nach Plan". Dabei sind sowohl Art und Menge der Lebensmittel wie auch Zeitpunkt der Aufnahme aus therapeutischen Gründen vorgegeben. Eine Diät wird als Teil der Behandlung oder zur Vorbeugung einer Erkrankung eingesetzt. Ziel kann es sein, das Gewicht zu normalisieren, oder auch Stoffe in Nahrungsmitteln zu vermeiden, die zeitweilig oder auf Dauer einen ungünstigen Einfluss hätten. Beispiele sind kalorienbilanzierte Diäten oder Diäten für Menschen mit Diabetes, aber auch eine salzarme, eine glutenfreie oder eine laktosefreie Diät.
    • Krebsdiät: Der Begriff Diät wird im Zusammenhang mit Krebs nicht selten auch für Kostformen mit besonderem Anspruch verwendet: Angebliche Krebsdiäten sollen einen unmittelbaren Einfluss auf den Tumor nehmen. Warum solche Aussagen nur mit Vorsicht zu genießen sind, erläutert der Text "Essen nach Vorschrift: Lässt sich Krebs durch eine Diät beeinflussen?".
    • Speiseanreicherung: Darunter verstehen Fachleute, dass normale Lebensmittel und Gerichte zum Beispiel mit gehaltvollen Lebensmitteln wie Sahne, Butter, Öl oder Nährstoffkonzentraten wie Maltodextrin oder Proteinpulver angereichert werden. Damit sollen gezielt Mangelzustände ausgeglichen werden, ohne dass Patienten gleich zu besonderen Nahrungsmitteln oder "Astronautenkost" als Trinknahrung greifen müssen.

    Patienten sollten Flüssigkeiten gut schlucken können, wenn sie mit Trinknahrung versorgt werden.

    Bei "oraler Nahrungssupplementation" (ONS) handelt es sich um eine weitere Form der künstlichen Ernährung. Fachleute verstehen darunter Trinknahrungen, auch "oral bilanzierte Diäten" oder umgangssprachlich "Astronautenkost" genannt.

    Trinknahrung ist besonders geeignet für Patienten, die es über normale Lebensmittel oder angereicherte Speisen nicht auf die notwendige Kalorienzahl schaffen. Es gibt sie in verschiedenen Zusammensetzungen: Trinknahrung kann den ganz normalen Bedarf abdecken. Arzt oder Ernährungsfachleute können aber auch Trinknahrungen empfehlen, die besondere Mangelzustände ausgleichen.

    Bei der Wahl der Produkte darf man jedoch nicht nur auf die Zusammensetzung an sich achten: Was ein Patient wirklich zu sich nehmen kann, hängt stark von seinen individuellen Vorlieben und seiner Krankheitssituation ab. Gängige Formen von Trinknahrung ähneln zum Beispiel Milchshakes oder Fruchtdrinks und schmecken auch so ähnlich. Doch nicht jeder mag diese Produkte. Manchen Patienten widerstrebt der Geschmack oder die Konsistenz. Andere haben Probleme damit, dünnflüssige Trinknahrung zu sich zu nehmen, ohne sich zu verschlucken. Dann ist unter Umständen Aufbaunahrung aus Pulver besser geeignet: Man rührt sie zu einem Brei an oder mischt sie unter andere Lebensmittel. Eine wichtige Frage ist daher auch: Soll die Trinknahrung die normale Nahrung nur ergänzen oder weitgehend ersetzen?

    Bei manchen Patienten reicht es aus, nur Einzelstoffe gezielt zusätzlich einzusetzen. Ein Beispiel: Patienten, denen der Magen vollständig entfernt wurde, ist die Aufnahme von Vitamin B12 aus der Nahrung nicht mehr möglich. Auch wenn nur ein Teil des Magens fehlt, kann es sein, dass die Versorgung nicht mehr ausreicht. Rezeptfreie Vitaminpräparate sind hier aber nicht angezeigt: Betroffene benötigen in regelmäßigen Abständen Vitamin B12-Spritzen zur Supplementierung. Als Faustregel gelten drei Monate. Der Abstand kann auch kürzer sein, wenn der Mangel ausgeprägt ist.

    Enteral: den Darm betreffend; enterale Ernährung: Form der Nahrungsaufnahme, bei der der Darm seine normale Funktion behält und nicht umgangen wird, beispielsweise durch Magensonden.

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    Nach Erreichen Ihres Zielgewichtes können Sie formoline L112 auch zur langfristigen Gewichtsstabilisierung einsetzen. Nehmen Sie dazu formoline L112 in einer geringeren Dosierung von je 1 Tablette zu den beiden Hauptmahlzeiten ein.

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    Trainieren Sie mit diesen Dehnübungen Ihre Fitness regelmäßig und Sie werden eine grundlegende Veränderung an Ihrem Körper spüren. Diese leichten Dehnübungen verbessern die Funktionseigenschaften Ihrer Muskeln und gewährleisten Ihnen ein gutes Fitness Training für Sport und Gesundheit. Dehnübungen sind ein wichtiger Bestandteil für jedes Training, und gehören zu jeder Trainingseinheit dazu. Sie dienen dem Schutz vor Verletzungen und der Dehnfähigkeit Ihrer Muskeln, Sehnen und Bändern. Hier finden Sie viele gute Dehnübungen in Bildern, für mehr Beweglichkeit und Flexibilität. Vor dem Krafttraining können Sie diese Dehnübungen auch gut als Aufwärmübungen für Ihr Fitness Training nutzen.

    Mit diesen Dehnübungen erreichen Sie eine höhere Beweglichkeit der Leistenregion. Sie mobilisieren hiermit die Adduktoren, eine wichtige Muskelgruppe ihrer Beine. Um tägliche Aktivitäten bis ins hohe Alter optimal durchführen zu können sind bewegliche Muskeln notwendig. Um die Beweglichkeit ihrer Beine zu erhalten sollten Sie deshalb diese Dehnübungen ausführen. Setzen Sie sich auf den Boden. Beugen Sie die Beine und stellen Sie Fußsohle an Fußsohle. Ihre Knie zeigen dabei nach außen. Nun greifen Sie mit den Händen um ihre Füße. Um eine Dehnung aufzubauen ziehen Sie mit ihren Händen ihre Füße zu sich. Ist die Dehnung nicht mehr stark genug versuchen Sie den Abstand zwischen ihrer Leiste und den Füßen zu verringern.

    Diese Dehnübungen verhelfen ihnen zu einem beweglichen und gelockerten oberen Rücken. Wenn Sie öfter Probleme mit Verspannungen im Rücken haben oder ihre allgemeine Beweglichkeit ausbaufähig ist, benutzen Sie diese Aufwärmübungen um ihren oberen Rücken wieder beweglich zu machen. Stellen Sie sich für das workout mit nach vorne ausgestreckten Armen hin. Verschließen Sie die Finger miteinander. Die Handaußenflächen zeigen dabei nach vorne. Jetzt erzeugen Sie eine Dehnungsspannung indem Sie ihre Arme so weit wie möglich nach vorne schieben. Ihr oberer Rücken sollte sich dabei abrunden und Sie sollten spüren, wie ihre Muskeln sich langsam lockern. Versuchen Sie zusätzlich mit jedem Ausatmen die Dehnungsspannung noch zu erhöhen.

    Mit diesen Dehnübungen beugen sie einer verspannten Wade vor. Sie wachen oft nachts mit Wadenkrämpfen auf? Dies könnte zum einen an einer verspannten Wadenmuskulatur liegen. Diese Dehnübungen verhelfen ihnen zu lockeren und beweglichen Waden und lässt Sie sich wieder befreit bewegen. Nicht nur die Waden werden bei den Aufwärmübungen gedehnt sondern auch ihre Beinrückseite. In der Ausgangsposition stehen Sie. Greifen Sie mit den Händen ein Bein und strecken Sie das Bein indem Sie die Fußspitze leicht anziehen. Das andere Bein ist leicht gebeugt. Erzeugen Sie nun eine Dehnung indem Sie die Fußspitze so weit wie möglich zum Körper anziehen. Sollte diese Dehnung nicht ausreichen helfen Sie mit ihren Händen nach, indem Sie die Fußspitze weiter zu sich heranziehen. Sie sollten nun merken wie sich der Muskel langsam entspannt und wie er sich verlängert. Versuchen Sie nun die Dehnung mit jedem weiteren Ausatmen zu erhöhen und beim Einatmen zu halten.

    Diese Dehnübungen dient ihre Oberschenkelrückseite. Es ist wichtig die Muskulatur der Oberschenkelrückseite beweglich zu halten um im Alltag agil zu bleiben. Führen Sie die Aufwärmübungen deshalb häufig aus, um ihre Muskulatur zu mobilisieren. Stellen Sie sich aufrecht hin. Versuchen Sie nun ihre Arme so weit bis zum Boden abzusenken wie Sie können. Sie sollten ein angenehmes Ziehen in ihren Beinen verspüren. Halten Sie ihre Position für ein paar Sekunden und versuchen Sie noch weiter in die Dehnung zu gehen. Erhöhen Sie die Dehnungsspannung beim Ausatmen und halten Sie ihre Position beim Einatmen.

    Eine bewegliche Oberschenkelrückseite ist wichtig für viele alltägliche Bewegungen. Z.B. wenn wir einen Gegenstand vom Boden aufheben müssen. Um einer Steifheit der Muskulatur vorzubeugen sind Dehnübungen wichtig. Das Training eignet sich besonders für die hinteren Oberschenkelmuskeln. Setzen Sie sich für diese Dehnübungen auf den Boden und strecken Sie ihre Beine nach vorne aus. Greifen Sie nun mit ihren Händen die Fußspitzen. Um eine Dehnung zu erzeugen ziehen Sie die Fußspitzen zu sich heran. Sollten Sie die Fußspitzen nicht erreichen, versuchen Sie die Arme so weit wie möglich in Richtung Fußspitzen zu bewegen. Lehnen Sie sich hierfür so weit nach vorne mie möglich. Sie können die Dehnung bei jeder langsamen Ausatmung noch zusätzlich erhöhen.

    Diese Dehnübungen eignen sich optimal um einen steifen Po zu vermeiden. Steigern Sie ihre Beweglichkeit in der Hüfte und lockern Sie ihre Pomuskulatur. Die Dehnübungen können Sie überall ausführen, da Sie im Stehen ausgeführt wird. Erhöhen Sie zudem die Schönheit ihrer Pomuskulatur. Für das workout stellen Sie sich aufrecht hin. Heben Sie nun ein Bein an und winkeln es so an, dass das Knie nach außen zeigt. Greifen Sie nun mit den Händen ihren Unterschenkel. Um Spannung aufzubauen ziehen Sie das Bein mit ihren Händen nach oben. Ziehen Sie so weit, dass eine ausreichende Spannung entsteht, diese Spannung aber nicht zu Schmerzen führt. Gehen Sie mit jedem Ausatmen noch tiefer in die Dehnung hinein.

    Diese Trainingsvariante dehnt sowohl ihren Po als auch ihren hinteren Oberschenkel. Benutzen Sie diese Aufwärmübungen für mehr Beweglichkeit und Lockerheit im Po-Bereich. Die Dehnübungen eignen sich auch im Vorfeld einer sportlichen Aktivität, wenn sie dynamisch ausgeführt wird. Dynamisch bedeutet schnelles Wechseln von dehen und locker lassen. Stellen Sie sich für das workout aufrecht hin. Heben Sie nun ein Bein angewinkelt nach oben an und umschließen Sie ihr Schienbein mit den Händen. Erzeugen Sie eine leichte Spannung indem Sie das Bein mit den Händen nach hinten ziehen. Halten Sie diese Position zunächst. Ziehen Sie stärker nach einigen Sekunden um die Spannung noch zu erhöhen.

    Der Spagat gehört wohl zu den bekanntesten Dehnübungen überhaupt. Wer den Spagat beherrscht verfügt über einen unglaubliche Dehnfähigkeit in den Beinen und in der Hüfte. Dies ist vorteilhaft um Verletzungen vorzubeugen. Zudem ist ein beweglicher Körper auch funktioneller und besser im Alltag einsetzbar. Um den Spagat zu beherrschen bedarf es jedoch einer sehr langen Übungsphase. Den Spagat meistern Sie nicht von heute auf morgen. Es sollte ein tägliches Dehntraining durchgeführt werden. Für den Spagat setzen Sie sich mit gestreckten Beinen und vorgebeugtem Oberkörper auf den Boden. Nun schieben Sie ihre gestreckten Beine so weit wie möglich nach außen. Ist die Grenze erreicht können Sie die Dehnung noch zusätzlich erhöhen indem man den Oberkörper vorbeugt und die Hände am Boden nach vorne schiebt. Mit jedem Ausatmen kann die Dehnung noch erhöht werden. Mit der Zeit wird man mit diesen Dehnübungen immer beweglicher und beugt steifen Muskeln vor.

    Diese Aufwärmübungen sind mehr als nur Reaktivierungsübungen oder Dehnübungen. Sie eignen sich vor allem vor dem Sport oder für Menschen mit steifen Rücken. Sie aktivieren damit den gesamten Rücken. Legen Sie sich auf die Fitnessmatte. Halten Sie einen Softball zwischen den Füßen. Wenn Sie keinen Softball oder einen ähnlichen Gegenstand besitzen, geht es auch ohne. Strecken Sie ihre Arme nach hinten aus. Der Kopf zeigt nach oben. Nehmen Sie nun ihre Beine so weit nach hinten in Richtung Kopf wie sie können. Könner setzen ihre Füße hinter dem Kopf ab. Dann nehmen Sie ihre Beine langsam wieder zurück. Dies dehnt und aktiviert alle Muskeln entlang der Wirbelsäule. Gleichzeitig werden noch ihre Bauchmuskeln gekräftigt.

    Mit diesen Aufwärmübungen dehnen Sie ihre Pomuskulatur und die hintere Oberschenkelmuskulatur. Legen Sie sich dafür auf einen wichen Untergrund. Winkeln Sie ein Bein an und ziehen Sie das Knie des angewinkelten Beines mit den Armen zu sich heran. Halten Sie die Position, wenn Sie einatmen. Beim Ausatmen gehen Sie noch einmal tiefer in die Dehnung hinein. Platzieren Sie zwei Softbälle unter ihr Gesäß, um die Wirkung noch zu verstärken. Diese Trainingsmethode stärkt zudem ihre Beinhaltemuskulatur.

    Aufwärmübungen für den großen Rückenmuskel Latissimus. Mit diesen Dehnübungen dehnen Sie die gesamte seitliche Rumpfmuskulatur sowie den breiten Rückenmuskel, den Latissimus. Stellen Sie sich dafür gerade hin und strecken Sie die Arme nach oben.

    Dann beugen sie den Oberkörper möglichst weit seitlich bis Sie den Dehnreiz spüren.

    Dehnen Sie die Beinrückseite bequem im Stehen, lassen Sie dazu die Arme ganz locker herunterhängen, entspannen sich dabei und achten nur darauf, dass die Beine gestreckt sind. Nun spüren Sie einen angenehmen Dehnreiz in Ihrem Beinbeuger und erhöhen durch diese Dehnübungen Ihre Beweglich- und Gelenkigkeit enorm.

    Austrainierte und kräftige Schultern runden Ihr Körperbild perfekt ab, denn breite Schultern sind ein Zeichen für Stärke, Männlichkeit und Dominanz. Diese Dehnungsübungen, speziell für den Deltamuskel, garantiert Ihnen eine Extra-Portion Sex Appeal.

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    Besondere Vorsicht ist geboten bei schweren Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Hierbei sollte unbedingt zuvor der Arzt konsultiert werden.

    In der Regel wird Wassergymnastik in einem Schwimmbad durchgeführt. Wer ein guter Schwimmer ist, kann die Übungen sogar an einem See oder im offenen Meer ausführen. Gesagt sei aber, dass beides eine sehr große Herausforderung ist, weshalb ein gewisses Können und Kondition vorausgesetzt ist. Deshalb sollten sich Anfänger zunächst im Schwimmbad oder im Swimming-Pool darauf vorbereiten.

    Bald ist es endlich wieder soweit: Der Winter kommt und die Ski werden ausgepackt. Endlich wieder die kühle Winterluft und das herrliche Bergpanorama genießen können.

    Skifahren ist für viele Menschen ein sehr großer Spaß und unverzichtbar im Winter. Aber so groß der Spaß auch sein mag, mit Skifahren ist auch schwere körperliche Anstrengung verbunden – es ist schließlich auch eine Sportart. Und weil es eben eine Sportart ist, kann es auch genauso gut schnell gefährlich werden. Deshalb sollte man nie ohne ausreichende Vorbereitung auf die Piste gehen. Vor allem Skigymnastik hilft dabei, den Körper auf das Skifahren vorzubereiten. Dadurch kann der Gefahr einer Verletzung entgegengewirkt werden. Mit den folgenden Übungen können Sie sich optimal auf die Piste vorbereiten. Diese sollten mindestens 2 bis 3 mal pro Woche durchgeführt werden.

    Kniebeugen sind allgemein bekannt als die Klassiker der Beinübungen. Da die Beine beim Skifahren permanent einer starken Belastung ausgesetzt sind, ist diese Übung besonders wichtig. Besonders das Knie wird beim Skifahren gefordert, weshalb Bänderrisse zu den häufigsten Gefahren auf der Piste zählen. Also müssen die Knie schon im Vorhinein besonders gut auf die Belastung vorbereitet werden. Führen Sie 15-20 Wiederholungen bei 3 Sätzen aus.

    In flachen Pistenabschnitten wird generell in die Hocke gegangen, um möglichst wenig Geschwindigkeit zu verlieren. Wer auf diese Position nicht vorbereitet ist, muss mit Oberschenkelkrämpfen rechnen. Deshalb ist es absolut wichtig, sich schon vorher auf die Belastung vorzubereiten. 40 Sekunden diese Position halten bei 3 Sätzen mit einer Pause von 1 Minute zwischen den Sätzen.

    Auch die Bauch- und Rückenmuskulatur ist wichtig fürs Skifahren. Beim Bauchheber werden genau diese trainiert. Dabei wird sich mit dem Bauch nach unten auf den Boden gelegt, der Körper dann nach oben gedrückt, wobei der Rücken gerade gehalten und der Bauch angespannt bleibt. Diese Position wird 20 Sekunden ausgehalten.

    Diese Übung trainiert den ganzen Körper und hat sich als eine perfekte Übung zum Skifahren herausgestellt. Vor allem wird die Arm- und Beinmuskulatur gestärkt, aber auch der Rücken und Oberkörper. Zunächst wird in die Liegestützposition gegangen. Dann wird das Becken nach oben geschoben und Knie, Hüfte und Schulter auf einer Ebene gehalten.

    Auch diese Übung eignet sich perfekt, um den gesamten Körper auf das Skifahren vorzubereiten. Besonders Beine und Oberkörper werden bei dieser Übung trainiert. Außerdem werden unterschiedlichste Muskelpartien beansprucht, weil beim Wedel-Hüpfen ein hohes Maß an Kondition und Koordination benötigt wird.

    Wer sich für die anstehende Skisaison optimal vorbereiten will, der sollte möglichst zeitlich damit beginnen sich vorzubereiten. Die vorgestellten Übungen bieten in dieser Hinsicht die optimale Vorbereitung.

    Viel Glück und vor allem Spaß auf der Piste!

    Nachdem ich meinen Ehemann nach ewiger Zeit endlich dazu gebracht habe, diesen Sommer mit mir draußen ein wenig Sport zu machen, ist er viel vitaler und aufgeweckter. Wir gehen regelmäßig eine Runde joggen oder drehen mit dem Fahrrad eine Runde, gehen mit ein paar Freunden zum Volleyball spielen und seit neuem wagen wir uns ans Tennis heran. Ich selbst habe genauso wie er noch nie in meinem Leben Tennis gespielt, weswegen es uns doppelt so viel Spaß macht, da wir beide noch unerfahren sind und keiner wirklich besser als der andere ist. Das Problem ist nur, dass der Sommer auch schon bald vorbei ist, dann fallen die meisten Sportarten, die wir zusammen machen, weg. Deshalb wollten wir uns ein Ergometer zulegen, damit wir im Winter nicht einrosten und nächstes Jahr wieder richtig durchstarten können.

    Aber beim Kauf eines Ergometers gibt es mehr zu beachten als man zuerst annimmt.

    Der erste Punkt ist eigentlich selbstverständlich: Die Stabilität und Sicherheit. Das Ergometer muss stabil sein, damit ein sicherer Stand gewährleistet ist. Ansonsten wackelt es beim Training hin und her und das beeinträchtigt natürlich immens.

    Außerdem sollte darauf geachtet werden, dass die Schwungmasse des Ergometers mindestens acht Kilogramm beträgt. Beim Treten sollte alles flüssig laufen und keine Geräusche zu hören sein.

    Man sollte sicherstellen, dass der Trainingscomputer leicht zu bedienen und vor allem übersichtlich ist, so dass die wichtigsten Werte, also die Trainingszeit, die Pulsfrequenz, die Leistung pro Watt und die Umdrehungen pro Minute, stets auf einem Blick zu sehen sind.

    Die meisten Ergometer verfügen über einen Handpulssensor. Dieser ist oft aber nicht wirklich genau. Deshalb ist bei einem Puls-Orientiertem Training ein Brustgurt sehr von Vorteil. Dieser liegt nämlich direkt an der Brust an und kann so sehr genaue Angaben geben.

    Ein richtiges Ergometer muss auch über ein gutes Bremssystem verfügen. Das Bremssystem reguliert den Widerstand und ist deshalb essenziell für ein erfolgreiches Training.

    Für Fortgeschrittenere ist ein Ergometer, das verschiedene Trainingsprogramme anbietet, sehr von Vorteil. Dadurch kann gegen verschiedene Widerstände getreten werden, so dass viel Abwechslung dabei ist – wie beim richtigen Radfahren draußen.

    Zu guter Letzt sollte das Ergometer über einen bequemen Sitz verfügen, der auch nach einer Stunde Training noch nicht unbequem wird, denn das wichtigste beim Training ist, dass es einem Spaß macht, aber wem macht ein schmerzendes Steißbein schon Spaß. In diesem Zusammenhang muss das Ergometer einen höhenverstellbaren Sitz und Griff. Eine falsche Rückenhaltung beim trainieren kann zusätzlich zu Rückenproblemen führen.

    Mein Mann und ich haben im Internet ein sehr preiswertes gebrauchtes Ergometer gefunden, das wir auch schon bestellt haben. Da wir ja nur im Winter das Ergometer nutzen werden, um fit zu bleiben, haben wir uns gedacht, dass ein gebrauchtes Ergometer vollkommen ausreicht. Zudem ist es gebraucht noch viel preiswerter, aber trotzdem in einem super Zustand.

    Der Crosstrainer ist ein Fitnessgerät speziell für das Ausdauertraining. Es findet Verwendung Zuhause oder im Fitnessstudio. Der Crosstrainer trainiert durch seine Bauform wesentlich mehr Hauptmuskelgruppen als der einfache Fahrradtrainer, welcher auf die Beinmuskulatur spezialisiert ist. So findet er immer öfter Verwendung in deutschen Haushalten.

    Crosstrainer sind effektiver und besser als Fahrradtrainer. Statistiken belegen, dass sie mit einem Marktanteil von mehr als 50% zu dem beliebtesten Heimsportgerät gehören. Crosstrainer werden oft auch Ellipsentrainer genannt. Vor allem für Menschen, die aufgrund ihres Berufes viel sitzen müssen, ist der Crosstrainer das perfekte Gerät, da es alle Muskeln fördert, die für den Alltag nötig sind. Für Menschen die gerne Abnehmen wollen ist seine positive Wirkung auf den Fettstoffwechsel besonders interessant. Die Bewegungsmuster auf dem Crosstrainer sind mit denen des Laufens vergleichbar, nur ist der Crosstrainer schonender für die Gelenke. Das liegt an den ausbleibenden Stoßbelastungen wie sie beim Joggen auftreten.

    Wie bei jedem Sportgerät gibt es auch beim Crosstrainer einige Dinge die beachtet werden sollten. Sie entscheiden über Schrottgerät oder einem guten Gerät. Wir zeigen nur welche Eigenschaften wichtig sind, präsentieren allerdings keine Testsieger oder sprechen keine Produktempfehlungen aus. Wer direkt auf der Suche nach guten Geräten ist dem wird hier weiter geholfen: Crosstrainer Test 2016

    Beim Crosstrainer Gerät wird zwischen drei verschiedenen Bewegungsmustern unterschieden.

    1. Crosstrainer – Dieses Bewegungsmuster simuliert die Bewegungen wie sie beim Joggen stattfinden.

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  • Verwertung des Bohneneiweißes Sie liegt bei 82 %, verglichen mit der Verwertung des Eiweißes aus Milch, Eiern oder Fleisch, das zu 100 % in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden kann. Das bedeutet, dass unser Organismus das Bohneneiweiß etwas schlechter verwertet als das Eiweiß aus tierischen Nahrungsmitteln. Man hat festgestellt, dass schwarze oder dunkle Bohnen sehr gut verwertbares Eiweiß enthalten, gefolgt von roten und weißen Bohnen.

    Bei den Bohnen sind, abgesehen vom Eiweiß, folgende Nährstoffe hervorzuheben:

  • Pflanzliche Ballaststoffe: Wie alle Hülsenfrüchte sind auch Bohnen sehr ballaststoffreich: 100 g Bohnen (getrocknet) liefern 15,2g Ballaststoffe, mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge für einen Erwachsenen (25 g). Ballaststoffe beugen Verstopfung vor und senken den Cholesterinspiegel im Blut.

  • Folsäure: Ein warmes Bohnengericht liefert etwa die empfohlene Tagesmenge an Folsäure (200 µg). Der Folsäurebedarf steigt während der Schwangerschaft auf bis zu 400 µg an. Auch Personen mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten sollten die Aufnahme von Folsäure steigern. In beiden Fällen sind Bohnen als Folsäurelieferanten sehr gut geeignet.

  • Eisen: 100 g getrocknete Bohnen liefern mehr als 10 mg Eisen, was der empfohlenen Tagesmenge eines Erwachsenen entspricht. Daher gehören Bohnen zu den besten Eisenquellen. Da es sich um nicht hämoglobin-gebundenes Eisen handelt, sollte man einige Tropfen Zitronensaft in das Gericht geben, um die Absorption des Eisens (durch das Vitamin C) zu steigern.

  • Niacin und Pantothensäure, zwei Vitamine, die für die Gesundheit der Haut sehr wichtig sind. Bohnen enthalten nur wenig Provitamin A, Vitamin C und Fett. Vitamin B ist wie bei den meisten pflanzlichen Nahrungsmitteln überhaupt nicht vorhanden.

    Alles in allem sind Bohnen ein nahrhaftes und energiereiches Nahrungsmittel. Eine optimale Qualität des Eiweißes erreicht man, wenn man Bohnen mit Getreide, Kartoffeln oder anderen Lebensmitteln kombiniert. Abgesehen von der ernährungsphysiologischen Bedeutung verfügt die Bohne über heilkräftige Wirkungen bei folgenden Leiden:

    Bohnen wirken schützend auf die Haut und Schleimhaut, da sie eine gute Quelle für zwei sehr wichtige hautwirksame Vitamine sind, nämlich Niacin und Pantothensäure: Niacin, auch Faktor PP oder Vitamin B3 genannt, unterstützt viele chemische Reaktionen in den Zellen. Ein akuter Mangel an diesem Vitamin verursacht die Pellagra-Krankheit, die durch eine Dermatitis (entzündliche Hautreaktion), Durchfall und Demenz gekennzeichnet ist. Obwohl die Krankheit in den industrialisierten Ländern in ihrem Vollbild praktisch nicht vorkommt, ist das Auftreten leichter Mangelerscheinungen, wie rissiger oder schuppiger Haut, dennoch möglich. Bei Niacinmangel ist die Haut nach einer mechanischen oder chemischen Reizung nicht in der Lage, sich selbst zu erneuern.

    Die Bohne ist eine gute Niacinquelle, denn sie liefert:

  • Verwertbares Niacin (0,479 mg/ 100 g), das in der Graphik über die Inhaltsstoffe angegeben ist. Je dunkler die Haut der Bohnen ist, desto intensiver ist gewöhnlich ihr Geschmack und desto besser verdaulich sind ihre Eiweiße. Bohnen sind eine gute Quelle für Niacin und Pantothensäure. Diese beiden Vitamine brauchen wir für die Gesundheit unserer Haut: Sie tragen zu einem besseren Hautbild bei.

  • Tryptophan, eine essentielle Aminosäure, die unser Organismus in Niacin umwandelt. Getrocknete Bohnen gehören zu den tryptophanreichsten Nahrungsmitteln (223 mg/100 g). Sie übertreffen Fleisch (199 mg/100 g) und Eier (152 mg/100 g). Die 223mg Tryptophan werden in zusätzliche 4,62 mg Niacin umgewandelt, die, addiert zu den 0,479 bereits verwertbaren, eine Gesamtmenge von 5,1 mg Niacin pro 100 g ergeben (26,8 % der empfohlenen Tagesmenge).

  • Pantothensäure ist auch am Zellstoffwechsel beteiligt. Ein Mangel führt zu Haut- und Haarschäden. Bohnen enthalten 0,732 mg Pantothensäure pro 100 g, mehr als das Doppelte von Fleisch. Aus diesen Gründen wird der Verzehr von Bohnen bei Ekzemen, Hautreizungen, trockener Haut, Allergien und Dermatosen empfohlen. Man hat festgestellt, dass Bohnen außerdem eine günstige Wirkung auf die Haarfollikel (Haarwurzeln) ausüben. Deshalb sollten sie bei Haarausfall, brüchigen Haaren, Talgdrüsen-Überproduktion oder Schuppen häufiger auf dem Speiseplan stehen.

  • Cholesterin Regelmäßiger Verzehr von Bohnen trägt dazu bei, den Cholesterinspiegel niedrig zu halten. Mit einem in den USA durchgeführtenExperiment konnte nachgewiesen werden, dass sich mit einer täglichen Mahlzeit von 120g Bohnen über drei Wochen hinweg der Cholesterin- und Triglyzeridspiegel im Blut um 10 Prozent senken lässt. Die cholesterinsenkende Wirkung ist sehr wahrscheinlich auf den hohen Ballaststoffgehalt der Bohne (15,2 %) zurückzuführen. Die Ballaststoffe bewirken eine vermehrte Ausscheidung von Cholesterin und von Vorläufersubstanzen (Gallensäuren) mit dem Stuhl.

  • Verstopfung und Darmerkrankungen Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen (15 % ihres Gewichtes) eignen sich Bohnen als therapeutische Maßnahme gegen Verstopfung und zur Vorbeugung gegen Divertikel (Ausstülpungen von Wandteilen der Verdauungsorgane) sowie Dickdarmkrebs.

  • Bluthochdruck Bohnen sind wegen ihres geringen Na-trium- und ihres hohen Kaliumgehaltes ein ideales Nahrungsmittel für Menschen, die an zu hohem Blutdruck leiden.

  • Blutarmut und Rekonvaleszenz Bohnen enthalten 10,4 mg Eisen pro 100 g. Diese Menge liegt über der von Fleisch und Spinat (enthalten etwa 3 mg/100 g). Deshalb und wegen ihrer übrigen Inhaltsstoffe sind sie bei Anämie und Unterernährung sehr zu empfehlen.

    aus "Die grosse Saatkorn Gesundheitsbibliothek" - Heilkräfte der Nahrung, Band II, Wegweiser Verlag-Wien

    Zunächst mal enthalten Bananen drei natürliche Zuckerarten: Saccharose, Fruktose und Glukose. Mit Ballaststoffen kombiniert, liefern sie daher einen schnellen und langanhaltenden Energieschub.

    In Bananen steckt genug Energie für ein hartes 90-min-Training. Deshalb sind sie die Frucht Nummer eins bei den Spitzensportlern der Welt.

    Bananen können auch dabei helfen, eine beträchtliche Anzahl von Krankheiten zu bekämpfen oder ihnen vorzubeugen. Allein schon deswegen ist dieses Obst ein Muss auf dem täglichen Speiseplan.

    Depression: Nach einer kürzlich von MIND durchgeführten Studie fühlten sich viele depressive Personen besser, nachdem sie eine Banane gegessen hatten. Der Grund dafür liegt darin, dass Bananen Tryptophan enthalten. Es handelt sich dabei um einen Proteintyp, der im Körper in Serotonin umgewandelt wird. Serotonin ist für seine entspannende Wirkung bekannt, hebt die Stimmung und hilft, dass man sich allgemein glücklicher fühlt.

    PMS: Vergessen Sie Tabletten! Essen Sie stattdessen eine Banane! Das enthaltene Vitamin B6 regelt den Blutzuckerspiegel, der sich auf Ihre Stimmung auswirken kann.

    Anämie: Durch den hohen Eisengehalt können Bananen die Produktion von Hämoglobin ankurbeln und so unterstützend bei Blutarmut wirken.

    Blutdruck: Diese einzigartige Tropenfrucht ist sehr reich an Kalium und gleichzeitig salzarm. Das macht sie perfekt um hohen Blutdruck zu bekämpfen. So gut sogar, das die amerikanische FDA vor kurzem der Bananenindustrie grünes Licht gegeben hat, offiziell bekanntzumachen, dass die Banane das Bluthochdruck- und Schlaganfallrisiko senken kann.

    Verstopfung: Da Bananen reich an Ballaststoffen sind, können sie die Darmtätigkeit normalisieren. So muss man nicht auf Abführmittel zurückgreifen.

    Kater: Einer der schnellsten Wege, einen Kater loszuwerden, ist ein Bananenmilchshake mit Honig. Die Banane beruhigt den Magen und mit der Hilfe des Honigs erhöht sie den Blutzuckergehalt. Die Milch beruhigt und führt Flüssigkeit zu.

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    Als objektives Maß des Untergewichts ermittelt der Arzt den Body-Mass-Index oder BMI. Untergewicht beginnt bei einem BMI von unter 17,5. Der BMI von anorektischer Menschen liegt häufig weit darunter.

    Wichtige Informationen über den körperlichen Allgemeinzustand erhält der Arzt außerdem durch die Bestimmung verschiedener Blutwerte. Mit der Blutuntersuchung können beispielsweise die Funktion der Leber, der Nieren und der Blutbildung überprüft und gefährliche Störungen im Salzhaushalt (Elektrolythaushalt) erkannt werden.

    Die Mangelernährung kann jedes Organsystem des Körpers schädigen. Daher hängt es von den konkreten Beschwerden ab, welche weiteren Untersuchungen der Arzt noch durchführt.

    Magersucht ist eine seelische Erkrankung. Für die Diagnose sind daher die psychischen Symptome entscheidend. Sie werden in Form verschiedener Fragebögen und klinische Interviews erfasst.

    Ein professioneller Fragenkatalog zu Essstörungen wie Magersucht und Bulimie ist das „Eating Disorder Inventory“ (EDI) von Garner. Der aktuelle EDI umfasst 91 Fragen, die typische psychologische Charakteristika von Magersucht und Bulimie-Patienten erfassen. Sie lassen sich in die elf folgende Kategorien unterteilen:

    • Schlankheitsstreben – z. B. „Ich habe fürchterliche Angst zuzunehmen.“
    • Bulimie – z. B. „Ich stopfe mich mit Essen voll.“
    • Unzufriedenheit mit dem Körper – z. B. „Ich denke, meine Hüften sind zu breit.“
    • Selbstzweifel: „Ich halte nicht viel von mir.“
    • Perfektionismus– z. B. „Nur Bestleistungen sind in meiner Familie gut genug.“
    • Misstrauen – z. B. „Es fällt mir schwer, meine Gefühle anderen gegenüber auszudrücken.“
    • Interozeptive Wahrnehmung – z. B. „Ich habe Gefühle, die ich kaum benennen kann.“
    • Angst vor dem Erwachsenwerden – z. B. „Ich wünschte, ich könnte in die Geborgenheit der Kindheit zurückkehren.“
    • Askese – z. B.: „ Meine körperlichen Bedürfnisse sind mir peinlich.“
    • Impulsregulation und soziale Unsicherheit - z.B. „Ich erlebe erhebliche Stimmungsschwankungen“

    Psychotherapeuten setzen zur Diagnosestellung häufig das Diagnostische Interview für psychische Störungen (DIPS) oder das Strukturierte Klinische Interview für DSM-IV (SKID) ein. Mit ihnen lassen sich sowohl Essstörungen als auch andere psychiatrische Erkrankungen feststellen.

    Dazu stellt er Fragen, die der Patient frei beantwortet. Die Antworten klassifiziert der Therapeut mit einem Punktesystem.

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    HCG = Human Chorionic Gonadotropin ist ein natürliches Proteinhormon, das in der Plazenta von

    Wenn der Hypothalamus (mit HCG) stimuliert wird, KANN der Körper ABNORMALES Fett an den Problemzonen abgeben.

    Dies erlaubt dem Körper dieses Fett sehr SCHNELL loszuwerden und verbrennt dadurch täglich 1500-3000 Kalorien.

    Die HCG-Diät von Dr. Simeons besteht aus einer Low-Carb 500 Kalorien Diät in Kombination mit homöopathischem

    HCG, welches den Hypothalamus stimuliert. Wenn jemand die HCG-Diät erfolgreich beendet, kann sich der Hypothala-

    mus wieder regeln und somit wieder korrekt arbeiten. Durch die Forschungsarbeit von Dr. Simeons hat man herausgefunden,

    daß ein abnormaler Hypothalamus der Hauptgrund von Fettleibigkeit ist. Wenn der Hypothalamus nicht korrekt arbeitet,

    Die größte Belohnung von Dr. Simeons' Diät-Plan und der Regulierung des Hypothalamus, sind die vielen gesundheit-

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    Eine Cavitations Anwendung kann sofortige und lang anhaltende Resultate erzeugen. Viele Kunden sehen eine Umfangsreduzierung schon nach der ersten Anwendung, mit verbesserten Resultaten nach jeder weiteren Sitzung. Die Ergebnisse können jedoch je nach der Gewebestruktur, Anwendungszone, Alter, Stoffwechsel, Medikamenten und Hormonellen Veränderungen des Kunden stark variieren. Gesunde entsprechende Diät und vermehrte Körperbetätigung tragen dazu bei, die Erfolge der Anwendung langfristig zu erhalten.

    Auch für Männer ist diese Behandlung absolut geeignet! Speziell für die „Bauchflanke“, die „Mann“ so schwer wegbekommt!

    Sichtbare Erfolge schon nach der ersten Behandlung!

    Generell bieten wir bei Beau Well Dreams verschiedene Arten von Fett weg Behandlungen mit unterschiedlichen Wirkungen zu unterschiedlichen Preisen an!

    Man muss zuerst einmal grundsätzlich die unterschiedlichen Fettarten voneinander unterscheiden, denn Fett ist nicht gleich Fett und man muss es unterschiedlich behandeln.

    Jeder kennt das Phänomen, wenn man abnimmt, dass man genau dort abnimmt, wo man es nicht will und die Stellen, wo man gerne ein paar Kilos weniger hätte, oder ein paar Zentimeter weniger hätte, die bleiben unberührt!

    Tja, das hat sicherlich auch mit den unterschiedlichen Fettarten zu tun.

    Auf der einen Seite haben wir das Depotfett, das kennen wir, das ist das klassische Übergewicht. Das haben wir eher punktuell, manche auch dann halt schon großflächig verteilt, am Bauch, Reiterhose und auf den „Love Handles“.

    Auf der anderen Seite haben wir das Haut- und Bindegewebsfett, die klassische „Cellulite“, „Orangenhaut“, oder falsch ausgedrückt, die „Zellulitis“.

    Die zieht sich immer großflächig über die Waden, Oberschenkel, Po, Bauch, später auch auf den Oberarmen und Rücken.

    Es gibt ein paar Grundregeln, die mir ein Bedürfnis sind, endlich richtig zu stellen:

    • Sie können mit Sport nicht Cellulite abbauen, oder behandeln!
    • Sie können mit Sport nicht die Haut und das Bindegewebe straffen!
    • Sie können mit Diät, oder Nahrungsumstellung nicht Cellulite loswerden!
    • Sie können mit Sport Depotfett abbauen!
    • Sie können mit Diät, oder Nahrungsumstellung Depotfett loswerden!
    • Ein Schönheitschirurg kann nicht Cellulite absaugen!
    • Ein Schönheitschirurg kann Depotfett absaugen!

    Cellulite ist ein großflächiges Hautproblem und kann nur mit Cellulite Behandlungen behandelt werden. Bei Beau Well Dreams finden Sie die passenden Anti Cellulite Behandlungen!

    10 Anti Cellulite Behandlungen sind sicherlich zu wenig!

    Eine Reiterhose besteht immer aus oberflächlicher Cellulite und darunter liegendem Depotfett, also muss man auch gegen beide Fettarten etwas unternehmen!

    Wenn eine Frau mit Depotfett sagt, sie hätte keine Cellulite, so ist das eine Lüge! Erstens kann man die Haut zusammenkneifen und zweitens, sobald sie etwas abnimmt, sieht man die Dellen in der Haut.

    Zuerst bildet sich immer die Cellulite und sobald alle diese Speicher in der Haut voll mit Schlackenstoffen angefüllt sind, bilden sich die Depotspeicher aus!

    Die Unterschiede zwischen den Behandlungen sind grundsätzlich die, dass bei den meisten Behandlungen die Fettzellen entleert und entschlackt werden und speziell bei einer Behandlung, der Ultraschall Cavitations Behandlung, die Fettzellen nachhaltig zerstört werden und diese auch nicht mehr nachkommen!

    Daher auch der signifikante Preisunterschied.

    color:black">Die Tage werden länger, die Natur erwacht, die ersten Sonnenstrahlen kitzeln unsere Nase und die Vögel beginnen den Tag mit lautstarker Begeisterung. Der Frühling kommt. Diese Jahreszeit ist etwas ganz Besonderes und weckt daher auch ganz besondere Gefühle.

    color:black">Die berühmt berüchtigten Frühlingsgefühle werden auf das Licht zurück geführt. Das Sonnenlicht wird intensiver und unser Körper produziert weniger Melatonin, ein Hormon, das bei Dunkelheit in der Nacht ausgeschüttet wird und den Wach-Schlaf-Rhythmus bestimmt. Wir benötigen deshalb im Frühling weniger Schlaf, das Glückshormon Serotonin sowie Dopamin und Noradrenalin werden vermehrt ausgeschüttet und wir fühlen uns aktiver. Nicht nur die Natur ist in einer deutlich zu spürenden Aufbruchstimmung, auch bei uns kommt das Gefühl auf, dass wir genau jetzt aktiv werden müssen.

    color:black">Dieses Gefühl, diese Stimmung, die der Frühlung uns beschert können wir perfekt für unsere Abnehmziele nutzen. Denn jetzt fällt es viel leichter, sich zu motivieren, als an den kalten und dunklen Wintertagen. Die Lust, sich zu bewegen, ist viel höher und das Bedürfnis nach leichterem Essen wird auch größer. Also nutze die Zeit und starte jetzt. Pack die Sporttasche, verabrede dich mit Freunden und starte in den neuen Jahresabschnitt, in dem du den gesamten Winterballast von dir wirfst.

    Die Fastenzeit beginnt und viele Menschen führen diese langjährige Tradition auf unterschiedlichste Weise durch. Die einen verzichten auf Alkohol, andere auf Süßigkeiten. Wann auch immer man damit startet, was genau man tut oder wie lang man es durchzieht. Es ist auf jeden Fall sehr sinnvoll, seinem Körper ausführliche Zeiten der Entlastung zu gönnen.

    Jetzt nach den kalten Wintertagen, an denen man Essen und Trinken oft übermäßig genießt macht es besonders Sinn. Üppiges Essen, Alkohol, vielleicht auch weniger Sport machen sich bemerkbar. Die vergangenen Tage und vielleicht auch Wochen haben sich nicht nur auf die Figur sondern auch auf die Haut ausgewirkt. Wir fühlen uns aufgeschwemmt. Das Hautbild an Oberschenkeln und Bauch ist nicht mehr so straff. Die unschöne Cellulite kommt durch. Jetzt wird es Zeit, zu entsäuern und dem Körper eine Auszeit zu gönnen.

    wie viel Heller unterm Geld,

    in den Adern wie viel Blut,

    in dem Feuer wie viel Glut,

    wie viel Blätter in den Wäldern,

    wie viel Gräslein in den Feldern,

    in den Hecken wie viel Dörner,

    auf dem Acker wie viel Körner,

    auf den Wiesen wie viel Klee,

    wie viel Stäublein in der Höh,

    in den Flüssen wie viel Fischlein,

    in dem Meere wie viel Müschlein,

    wie viel Tropfen in dem See,

    wie viel Flocken in dem Schnee,

    so viel lebendig weit und breit

    wünsch ich dir eine gute Zeit.

    Hier hab´ ich zu Papier gebracht,

    was heute mich so glücklich macht.

    Wie mir´s mein Herz hat eingegeben:

    Hoch, dreimal hoch, sollst du heut´ leben!

    Lange noch genieß dein Leben,

    ungetrübt sei stets dein Glück

    Fresubin®, Diben DRINK und Calshake® (Fresenius Kabi Deutschland GmbH)

    Die Verwendung oraler Nahrungssupplemente (ONS - Oral Nutritional Supplement) wird in Deutschland in der Verordnung über diätetische Lebensmittel reguliert ( Diätverordnung) § 1, Absatz 4 a. Diese Nahrungssupplemente können die normale Ernährung ergänzen oder ersetzen. Energiesupplemente werden von Sanitätshäusern und Apotheken geliefert. Manchmal ist es möglich, die Kosten für medizinisch notwendige Spezialnahrung von der Krankenkasse erstattet zu bekommen. Erkundigen Sie sich doch mal.

    Eine angenehme Atmosphäre beim Essen trägt dazu bei, dass sich Menschen wohlfühlen und gerne essen. Zwar sind abwaschbare Tischoberflächen ohne Vasen oder anderen Zierrat leichter sauber zu halten, wirken aber immer etwas abweisend und steril. Ist der Tisch dagegen schön gedeckt und der Speiseraum ansprechend gestaltet erhöht das die Lebensqualität (vergl. Expertenstandard, S. 88 f). Mahlzeiten haben im Alltag auch etwas mit Kultur und zwischenmenschlichen Beziehungen zu tun (→ Esskultur). Aller Aufwand beim Einkauf und der Zubereitung wird zunichtegemacht, wenn es beim Essen hektisch zugeht und es immer wieder Streit gibt. Wer anderen beim Essen hilft, sollte sich Gedanken machen, was zur Ruhe und Geduld (auch zur eigenen) beiträgt. Ein paar Ideen: Gemeinsam essen, Zeit nehmen, hinsetzen, und zwar so, dass die Handgriffe zum Anreichen oder Nachschenken leicht fallen. In Einrichtungen empfiehl der Expertenstandard geschützte Essenzeiten („Protected Mealtimes“). Wird die Mahlzeit häufig durch Untersuchungen, Telefonanrufe etc. gestört, kann das dazu führen, dass Personen weniger oder gar nicht mehr essen und trinken (Expertenstandard 2017, S. 37).

    Musik kann manche Menschen beruhigen und das Essen erleichtern. Auch das Gegenteil ist denkbar: Musik wird als störend empfunden oder der Wunsch mitzusingen behindert das Schlucken. Viele Menschen, die schlecht hören, klagen, dass Hintergrundgeräusche es erschweren, zum Beispiel eine Unterhaltung „im Vordergrund“ zu verstehen. Das spräche dafür, in Gemeinschaftsräumen während der Mahlzeiten die Musik abzudrehen. Schwierigkeiten und unnötige Ablenkung können auch durch Unruhe von Mitbewohnenden oder hin und her laufen von Angestellten entstehen. Bei der Vergabe der Pflegenoten wird gefragt: „Werden die Mahlzeiten in für die Bewohner angenehmen Räumlichkeiten und ruhiger Atmosphäre angeboten?“ (Qualitätsprüfungs-Richtlinien Transparenzvereinbarung. Grundlagen der Qualitätsprüfungen nach den §§ 114 ff SGB XI Teil 2 – Stationäre Pflege, Prüfungsfrage 7.5 und Bewertungssystematik; → mehr zur "Transparenz­vereinbarung").

    Richten Sie den Essplatz an einem einfach zu säubernden Tisch ein, damit eventuell verschüttete Lebensmittel leicht zu entfernen sind. Wenn nötig kann zum Eindecken bruchsicheres Geschirr verwendet werden (für den Campingplatz wird Geschirr angeboten, dass fast wie Porzellan aussieht). Damit Lebensmittel wie Erbsen oder Suppe leichter auf den Löffel gleiten, gibt es Teller mit einem schrägen Innenboden. Alternativ kann eine Tellerranderhöhung verwendet werden, die einige Senioren aber als diskriminierend empfinden. Ein Warmhalteteller (Thermoteller) kann jemandem helfen, der sehr langsam isst. Zum Schutz der Kleidung kann eine Serviette oder ein Frotteetuch dienen. Vermeiden Sie aus Respekt vor den Senioren möglichst den Einsatz von Lätzchen (Vorbindern), erst recht solchen aus PVC.

    Informationen zu Essbestecken und Geschirr für Senioren finden Sie, wenn Sie in einer Suchmaschine nach den Begriffen „Esshilfen“, „Spezialbestecke“ oder „Alltagshilfen“ suchen.

    Im Expertenstandard ist zu lesen, dass sich in einer vertrauten, familiären Atmosphäre, bei der die Speisen zur selbstständigen Bedienung in Schüsseln und Platten auf dem Tisch stehen grundsätzlich mehr gegessen wird. Portionen zu servieren sei „weniger empfehlenswert“. Das verbreitete „Tablett System“ ist „nicht empfehlenswert“ (Expertenstandard 2017, S. 36).

    Zum Thema Unterernährung gibt es einen Expertenstandard ( Wikipedia zu Expertenstandards). Bei der Prüfung der stationären Einrichtungen bilden die Expertenstandards nach § 113 a SGB XI, neben anderen Richtlinien und Empfehlungen die Basis für die Qualitätsprüfungen durch den Medizinischen Dienst der Krankenkassen (MDK). Ein Expertenstandard funktioniert nicht wie ein Kochbuch. Es werden keine kleinschrittigen Anleitungen geboten, die zum sicheren Erfolg führen. Die Expertenstandards fassen ausgewählte Forschungsarbeiten zusammen und, wo möglich, werden Empfehlungen gegeben. Da es immer darum geht, Menschen zu helfen und Menschen nun mal sehr verschieden sein können, ist es mit „absoluten Sicherheiten“ nicht weit her - das liegt in der Natur der Sache. Der aktuelle Expertenstandard „Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ stammt aus dem Jahr 2017. Im Expertenstandard wird deutlich darauf hingewiesen, dass weder eine einzelne Maßnahme noch die Aktivitäten eines Arbeitsbereichs allein ausreichen, um Unterernährung wirksam zu begegnen. „Auf der Grundlage der geltenden Verfahrensregelung kooperiert die Pflegefachkraft eng mit den Mitarbeitern in der Küche, im Service und in der Hauswirtschaft sowie mit den Mitgliedern des Ernährungsteams und initiiert die Zusammenarbeit mit anderen relevanten Berufsgruppen z. B. Ärzten, Logopäden und Ernährungsfachkräften. [. ] Bei der praktischen Umsetzung direkter Ernährungsmaßnahmen spielen Hauswirtschaft und Küche eine zentrale Rolle. Auf der Grundlage der Informationen der Pflegefachkraft und unter Einbeziehung von Ernährungsfachkräften sorgen sie für ein individuell angepasstes Speisen- und Getränkeangebot und bringen ihre Fachexpertise bei der Einleitung von Maßnahmen zur Umfeld- und Umgebungsgestaltung ein.“ (Expertenstandard 2017, S. 30).

    Die zweite wichtige Quelle der Vorschriften für den Alltag in Altenpflegeeinrichtungen sind die „Qualitätsprüfungs-Richtlinien Transparenz­vereinbarung“, umgangssprachlich: Pflegenoten ( mehr dazu auf www.pflegenoten.info). In die Pflegenoten geht auch ein, wie in der Pflegeeinrichtung mit Mangelernährung umgegangen wird. Weil die Pflegenoten veröffentlicht werden müssen und sie leicht zugänglich sind, wird von den Einrichtungsleitungen viel Wert darauf gelegt, die Ziffer 1 vor dem Komma der Pflegenote zu haben. Deshalb wird der Alltag in fast allen Einrichtungen nicht nur an den Bedürfnissen der Pflegebedürftigen, sondern auch daran ausgerichtet, was im recht bürokratischen Verfahren der Ermittlung der Pflegenoten Pluspunkte bringt.

    Der Expertenstandard gibt vor, dass in einem zweitschrittigen Verfahren die Ernährungssituation von Patienten/Bewohnern eingeschätzt werden muss (Expertenstandard, S. 22). Der erste Schritt ist das „Screening“. Die Anforderungen an ein solches Screening werden allgemein beschrieben (Seiten 23-25). Praktisch, dass auch ein Erhebungsbogen im Expertenstandard empfohlen wird (Seite 119). Dabei werden Fragen sowohl nach Informationen und Beratung über die Folgen von Mangelernährung, als auch eine Gewichtsveränderung, die gleichbleibende Verzehrmenge sowie einer bedarfsgerechten Trinkmenge gestellt (→ Hinweise auf Mangelernährung).

    Die Ergebnisse des Screenings sollten keine schematischen Reaktionen auslösen: „Die Expertenarbeitsgruppe weist darauf hin, dass einzelne anthropometrische Werte, wie z. B. das Gewicht oder der → Body-Mass-Index (BMI), in einem Screening-Verfahren nicht überbewertet werden dürfen und stets mit anderen Parametern zur Risikoerfassung von Mangelernährung in Beziehung gebracht werden müssen. In einzelnen Fällen können isoliert betrachtete Parameter sogar zu Fehlinterpretationen führen.“ (Expertenstandard 2017, S. 24). Gibt es Anzeichen für eine Mangelernährung, sind weitere Schritte erforderlich.

    Nur wenn das Screening, das oft nur wenige Minuten dauert, zeigt, dass die Gefahr von Mangelernährung besteht, muss genauer hingesehen werden. Diese zweite Stufe wird im Expertenstandard „Assessment“ genannt. Hierbei sollte mithilfe einfacher Ess- und Trinkprotokolle einige Tage überprüft werden, wie viel Nahrung / Getränke die betreffenden Personen zu sich nehmen. Für das Protokoll sollten das Datum, die Mahlzeit und die angebotene sowie verzehrte Menge an Essen und Trinken aufgeschrieben werden. Für die Erfassung der groben Verzehrmenge eignet sich ein sogenanntes → Tellerdiagramm (Expertenstandard 2017, S. 25). Darüber hinaus sollen in dem Assessment die Gründe für eine geringe Nahrungs- bzw. Trinkaufnahme herausgefunden werden. Hierfür steht auf Seite 26 eine ausführliche Tabelle zur Verfügung. Dort wird zum Beispiel nach körperlichen oder geistigen Einschränkungen, nach Schmerzen oder akuten Erkrankungen, nach religiösen Gründen oder Angst vor Allergien, nach angepassten Essenszeiten oder unruhigen Mitbewohnern/Mitbewohnerinnen gefragt. Dieses Assessment gibt bereits wichtige Hinweise auf Möglichkeiten, die Nahrungsmittelzufuhr zu verbessern.

    Die Informations­sammlung aus Screening und Assessment ist die beste Vorbereitung für die nächsten Schritte. Dabei kommt der Pflegekraft eine zentrale Rolle bei der Beurteilung der Ergebnisse und Planung einer angemessenen Ernährung zu. Es ist ausdrücklich gewünscht andere Berufsgruppen in die Überlegungen mit einzubeziehen. Vielleicht ist es sinnvoll über eine Magensonde oder eine Infusion, Nahrung und Flüssigkeit zuzuführen. Derlei müsste ärztlich verordnet werden. Bei der Planung geeigneter Maßnahmen müssen ethische Aspekte und der (mutmaßliche) Wille des Patienten immer berücksichtigt werden (Expertenstandard 2017, S. 29). In Kooperation verschiedener Berufsgruppe werden geeignete Maßnahmen ausgearbeitet, bei deren praktischer Umsetzung Hauswirtschaft und Küche im Mittelpunkt stehen. Um einem Menschen, der regelmäßig zu wenig Kalorien und/oder zu wenig Flüssigkeit aufnimmt, Tag für Tag zu helfen, ist es notwendig, persönliche Wünsche und Vorlieben zu berücksichtigen - diese Selbstverständlichkeit, wird im Expertenstandard noch extra betont: „Selbstbestimmung und Autonomie des Patienten/Bewohners haben stets Vorrang vor Bedarfszielsetzungen.“ (Expertenstandard 2017, S. 40). Lehnen Menschen die Nahrungsaufnahme ab, z. B. in einer Palliativsituation, ist dies zu respektieren. In diesem Fall ist das Bedürfnis nach Ruhe zu respektieren und durch geeignete Maßnahmen Symptome zu lindern. Für die MDK-Prüfung ist es sehr wichtig, eine solche Entscheidung eindeutig zu dokumentieren und regelmäßig zu überprüfen.

    „Die Erstellung eines individuellen Maßnahmenplans kann in der Langzeitpflege über mehrere Tage bis Wochen dauern, denn häufig ist ein Ausprobieren unterschiedlicher Maßnahmen möglichst in Abstimmung mit dem Bewohner notwendig“ (Qualitätsprüfungs-Richtlinien Transparenzvereinbarung. Grundlagen der Qualitätsprüfungen nach den §§ 114 ff SGB XI Teil 2 – Stationäre Pflege, Punkt 12.7 Ausfüllanleitung). Für die Pflegenoten ist zu prüfen, dass „in der Pflegeplanung nachvollziehbar dokumentiert“ wurde, dass „erforderliche Maßnahmen mit dem Bewohner abgestimmt“ wurden. „Die Durchführung der erforderlichen Maßnahmen [muss] durch eine Inaugenscheinnahme erkennbar“ sein (Qualitätsprüfungs-Richtlinien Transparenzvereinbarung. Grundlagen der Qualitätsprüfungen nach den §§ 114 ff SGB XI Teil 2 – Stationäre Pflege, Punkt 12.7 Ausfüllanleitung).

    Darüber hinaus wird im Expertenstandard geschrieben: Wesentliche Voraussetzung für eine individuelle und bedarfsgerechte Versorgung in stationären Einrichtungen ist das Vorhandensein eines Verpflegungskonzeptes ( Beispiel für ein Verpflegungskonzept). Das Verpflegungskonzept umfasst alle wichtigen Informationen rund um die angebotenen Mahlzeiten. Wie umfassend das Angebot ist, hängt von den zur Verfügung stehenden Ressourcen und dem Leitbild der Einrichtung ab. Ein Verpflegungskonzept zeigt die angebotenen Kostformen auf (z. B. Normalkost, vegetarische Kost, Sondenkost, Diabetiker-Diät) sowie die Darreichungsformen (normal, püriert) und inwieweit der Speiseplan auf religiöse und ethische Aspekte eingeht. Es gibt Auskunft über die Verpflegungszeiten, wie das Menübestellsystem gehandhabt, und wie das Essen verteilt und angerichtet wird. Neben den rein organisatorischen Fragen nimmt das Verpflegungskonzept auch Stellung zur Tisch- und Esskultur (vergl. Expertenstandard, S. 32).

    Es wird grundsätzlich empfohlen die Speisen zur Selbstbedienung anzubieten. Je genauer die Verzehrmenge dokumentiert werden soll, desto weniger Spontanität und Selbstbestimmung bleibt den Bewohner/innen. Im Expertenstandard wird für ein vertiefendes Assessment erwartet, dass die Pflegefachkraft Möglichkeiten zur Erfassung von Ess- und Trinkmengen kennt. So kann beurteilt werden, ob verzehrten Speisen und Getränke annähernd bedarfsdeckend sind (Expertenstandard 2017, S. 22).

    Um messen und dokumentieren zu können, wie viele Nährstoffe einzelne Bewohner jeweils zu sich nehmen, könnte es sinnvoll sein, die Portionen zu standardisieren. In manchen Einrichtungen werden „Musterteller“ portioniert und in den Speiseraum gegeben, um eine einheitliche, berechenbare Portionsgröße zu erreichen. Eine andere Möglichkeit wäre, die jeweils servierten Portionen zu wiegen; bei einem Menü mit drei Komponenten müsste also für jeden Bewohner beispielsweise 150 g Gemüse, 200 g Kartoffeln und 120 g Fleisch abgewogen werden.

    Damit die Speisenausgabe vereinfacht wird, kann auch ein Kellensystem eingeführt werden. In diesem Fall werden die Nährstoffe einer Essensportion errechnet und für die Ausgabe eine Kelle mit der entsprechenden Größe ermittelt. Das heißt, für die Ausgabe des Gemüses wird Kelle A verwendet, für die Kartoffeln Kelle B und beim Fleisch gibt es ein Stück Speisen­portionierung mit einem Kellenplan (DGE).

    Nun wird nicht jeder Bewohner die vollständige Portion essen, beziehungsweise einige werden eine zweite Portion verlangen. Das bedeutet, es muss auch dokumentiert werden, wie viel von der ausgegebenen Portion verzehrt wurde. Eine Variante hierfür ist, von den Pflegekräften auf einem Dokumentationsbogen ankreuzen zu lassen, ob eine viertel, eine halbe oder eine ganze Portion oder unter Umständen gar nichts verzehrt wurde. Ein solches System macht viel Arbeit und es entstehen neue Fragen: Stimmt der Nährstoffgehalt der verarbeiteten Lebensmittel mit verwendeten Tabellenwerten überein? Werden die Vorgaben aus der Küche bei der Portionierung auch umgesetzt? Trotz einer guten Auswahl an Kellen kann die Füllmenge und damit auch die Menge der ausgegebenen Speisen variieren. Wie kann mit individuellen Wünschen („Bitte mehr Rotkohl, aber weniger Klöße“ oder „Wenn ich so einen Berg sehe, habe ich überhaupt keinen Appetit mehr!“) umgegangen werden?

    Das Einschätzen der verzehrten Speisemengen ist auch nicht ohne: Wie viel von einer Suppe gegessen wurde, ist schwer zu sehen. Bei einem Teller mit Fleisch, Gemüse und Beilage werden selten alle drei Teile zu gleichen Anteilen verspeist. Und wie ist zu bewerten, welche Menge Nachtisch genossen wurde?

    Abbildung 2: Angenommen vom servierten Teller (links) hat jemand verspeist, was rechts grau abgedeckt ist. Was kreuzen sie auf diesem Formular zur Verzehrmenge an?

    Abbildung 3: Ankreuzen der Verzehrmenge

    Die Pflegenden im Speiseraum müssen Angaben zu den tatsächlich servierten Portionen und den Resten dokumentieren. Die so aufwendig erfassten Informationen müssen anschließend auch weiter verarbeitet werden. In der Küche oder im Stationszimmer müssen die Angaben aus dem Speiseraum den einzelnen Patienten zugeordnet und mit den dokumentierten Zielen verglichen werden. Sind weitere Anstrengungen nötig? Auch das muss in der Pflegedokumentation festgehalten werden.