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Jahre vergehen, aber schöne Momente leuchten ewig. Ich wünsche dir viele Kerzen, die dir lange ein warmes Licht zaubern und dir ganz viel Liebe schenken. Für liebevolle Stunden danke ich dir von ganzem Herzen.

(© Textbeispiel von Monika Minder)

Wir wünschen Ihnen und Ihren Lieben einen guten und zuversichtlichen Start in das neue Jahr. Viele erfüllenden Stunden, Glück und Gesundheit soll Sie begleiten, Ihnen Kraft und Mut schenken.

Danke für das schöne Miteinander im 2016 und die allerbesten Wünsche für das neue Jahr. Lass es dir gut gehen und geniess die besinnliche Zeit. Herzliche Grüsse.

Zum Jahreswechsel senden wir die allerbesten Wünsche mit Glück und Gesundheit für das neue Jahr. Viel Zuversicht und Mut für alles, was kommt.

Ich wünsche dir ein herzlich frohes Weihnachtsfest im Kreise deiner Lieben und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Wir bedanken uns für die vertrauensvolle Zusammenarbeit und wünschen Ihnen ein besinnliches und frohes Weihnachtsfest. Für das neue Jahr Liebe, Glück und gute Gesundheit.

(© Textideen von Monika Minder)

Ein neues Jahr hat neue Pflichten,

Ein neuer Morgen ruft zu frischer Tat.

Stets wünsche ich ein fröhliches Verrichten,

und Mut und Kraft zur Arbeit früh und spät.

Ein bisschen mehr Friede und weniger Streit

Ein bisschen mehr Güte und weniger Neid

Ein bisschen mehr Liebe und weniger Hass

Ein bisschen mehr Wahrheit - das wäre was

Statt immer nur Ich ein bisschen mehr Du

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. mit Rosmarin und dazu Paprikaschoten. Es hat wenig Kalorien und ist sehr gesund.

. z.b. für geräte die mit lebensmitteln in kontakt kommen, das gleiche? ich suche nach farben die mit lebensmitteln in kontakt treten dürfen. danke für eine antwort

. Leinöl? Ich bevorzuge halbfett oder auch Joghurt. Ist die wirkung dann nicht mehr so gut?

. im quark mit nüssen, früchten, zimt, mandeln, honig und was ich sonst noch gerade zu hause habe, ich mixe es im mixer. es schmeckt so lecker und meine haut ist seitdem glatt geworden. Täglich gehe ich in die sonne, weil die sonne die wirkung verstärkt. noch besser ist sitzen unter einem baum damit der körper mehr Chlorophyll aufnimmt. Dann mache ich paar sachen nach den rezepten von dr.Budwig. Es ist eine bereicherung für meine mahlzeiten. lg

. Erkenntnisse zum Leinöl, (siehe das Buch von Dr. J. Budwig " Krebs, das Problem und die Lösung) deren Wissenschaft von der Schulmedizin nicht anerkannt wird? Danke Jaco

. gerne Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl! Ein einfaches Gericht, aber ein Hochgenuss. Für meine Tochter (4) gibts nur noch Toast mit Leinöl und Zucker zum Frühstück. Gutes Leinöl ist natürlich nicht ganz billig, wenn man es im Reformhaus holt. Daher habe ich mal gesucht und tatsächlich gutes Leinöl im Internet gefunden, von "Kunella Feinkost". Ich war erst skeptisch, weil das Bio Leinöl sehr günstig ist und habe nur eine Flasche zum kosten bestellt. Ich musste feststellen, dass das Leinöl wirklich sehr gut ist und kaufe seitdem immer 2 bis drei Flaschen im Monat vom Kunella Bio Leinöl. Auf der Internetseite von Kunella kann man es aber leider nicht direkt kaufen, aber bei dem Spreewald Shop. Viele Grüße Frank

. Leinöl. Immer in Verbindung mit Quark, damit der Körper es besser verarbeiten kann. Ich bin seitdem fit und mein Doc ist mit meinen Blutwerten mehr als zufrieden.

. nichts was ich nicht hatte. Seit einem Jahr nehme ich Leinenöl, morgens mittags und abends,einen Esslöffel pur, ich habe nichts mehr und fühle mich fitt.

. Leinöl mit Zucker zum Frühstück. Das was man in der Lausitz direkt kaufen kann (direkt aus der Kanne anbgefüllt) schmeckt besser als das was man im Supermakt/Reformhaus bekommt!

. Quark. Seitdem ich Leinoel untermische geht es mir mit 62 Jahren rundum wohl. Ärzte und Apotheker verdienen Gott sei Dank, an mir nichts.

. schicken und tue es dann tiefkühlen da kommt es dann nach Monaten genauso raus wie man es hineintut, und keine Angst die Flasche geht nicht kaputt. Leinöl und Quark habe Ich ein Problem wegen der extrem hohen Belastung mit dem hochgiftigen Kaliumjodid der Milchprodukte durch die Jodierung des Viehfutters.(1 Liter Milch bis zu 1050 Mikrogramm pro Liter Kuhmilch lt. Statistik von FAL in der Milch. im Internet (besere Jodversorgung durch Milch) Ab 3500 Milligramm Jod verstirbt man normalerweise an "plötzlichem Herztod". Lt. Statistik der Universität Tübingen 88 000 jedes Jahr. Da bleibt mir nur noch guten Apettit zu wünschen. (siehe auch "Jodkrank.de")

. alt. Ist der Verzehr dann Gesundheitsschädlich ?

. übertrieben. Frisch gepreßtes Leinöl hält 16 Wochen, wobei man es kühl und dunkel aufbewahren sollte und möglichst in kleine Behältnisse umfüllen ( nehme 250ml Braunglasflaschen), so daß beim Verbrauch der Sauerstoff immer nur an eine kleine Einheit drankommt. Damit verhindert man das zu schnelle ranzig-Werden. Bio ist für mich beim Leinöl kein Siegel, denn mir ist wichtiger, daß der Lein aus Deutschland und nicht aus China kommt, dort wird mir mit dem Biosiegel zu großzügig umgegangen. Deutschen Lein verwendet z.B. die Ölmüghle Ditzingen, die alle Woche oder alle 2 Wochen frisch preßt und auch versendet. Grundsätzlich empfehle ich Leinöl nur frisch gpreßt aus Ölmühlen, gibt es noch mehr in Deutschland, aber bei Ditzingen weiß ich auch, daß der Omega3-reichste Lein angebaut wird, es gibt nämlich verschiedne Sorten. Wenns Leinöl scheußlich schmeckt, ist es hin und ich würd es nur noch zum Möbel Konservieren verwenden, Stichwort Leinölfirnis, das ist nichts andes als oxidiertes Leinöl und dieses Fettsäurengeflecht, das so super Möbel schützt möchte ich nicht in mir drin haben. Eine gute Seite zum Thema ist die oel-eiweiss-kost.de

. zweites Brötchen mit Leinöl. Dazu kippe ich eine ausreichende Menge auf den Teller, streue eine Priese Salz rein und dippe dann mein Brötchen rein. Es schmeckt einfach nur köstlich, kann ich nur empfehlen. Jedoch kann ich das nicht gleich auf nüchternen Magen essen, da ich sonst Magen - Darm Probleme bekomme. Ich wünsche euch ein tolles Wochenende!

. handelsueblich ist,lasse ich mir Leinoel aus Deutschland mitbringen.In keilen Mengen,da nicht lange haltbar.Nun aber las ich ein Bericht aus dem hervorgeht,das Leinoel wirch nur frisch schmeckt und hoechsten 16 Tage haltbar istIst damit die unkoservierte oder koservierte Abfuellung gemeint? Fuer Ihre ANtwort vielen Dank im Voraus!HPS

. auch nicht immer so sicher, inwiefern es wirklich Bio ist.

. Internet. Und wenn ich mich nicht täusche kommt es aus dem Spreewald.Habe festgestellt, dass es einen deutlich intensiveren Geschmack hat als das Öl aus dem Bio-Supermarkt. Aber es kostet natürlich auch mehr. Ich finde es köstlich, allein schon deshalb, weil ich weiß wie gesund es ist! Ich rühre damit grundsätzlich Magerquark an und verfeiner ihn dann mit frischen Kräutern aus dem Garten.

. muss es kühl un ddunkel gelagert werden. Daher scheidet das Leinöl aus dem Supermarkt leider schon mal aus bzw. ernährungsmäßig kein Nutzen. Entweder einen guten Versender finden oder selbst mahlen. Wenn es schon überzogen ist (MHD) dann hats schon gar keinen Sinn.

. Ist in Leinöl auch Vit. D enthalten ?? Mit herzlichem Dank im voraus und freundlichem Gruß Katharina Mandel

. ist es trotsdem noch verwendbar.

. Heilpraktikerin verschrieben bekommen. Meine Frage: Haben diese Kapseln die gleiche Wirkung und wie lange kann ich die einnehmen? Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort.

. zwecks längerer Aufbewahrung einzufrieren. Behält es dabei seine Frische und bleiben die Omega 3 Fettsäuren erhalten? Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort.

. schreiben Dr. Michel de Lorgeril und Patricia Salen (Pioniere der Mittelmeerdiät), dass Leinöl sehr instabil sei und daher z.B. in Frankreich für den menschlichen Verzehr verboten. Sie empfehlen stattdessen möglichst frisch gemahlenen Leinsamen zu verwenden; ungemahlen können die Omega 3 Fettsäuren nicht aufgenommen werden. Ich habe mir eine kleine Handmühle mit Steinmahlwerk (eigentlich für Kaffee) besorgt und mahle mir damit kleine Mengen für Müsli oder Salat.

. direkt zum Essen mischen, z. B. zum Salatdressing, zum Quark oder ähnliches. Aber bitte niemals erhitzen, da sonst die gesunden Inhaltsstoffe vernichtet werden. Leinöl sollte immer kühl und dunkel aufbewahrt werden, da es sonst schnell ranzig wird und dann bitter schmeckt. Am besten kaufen Sie kleine Mengen und verbrauchen diese zügig. Viele Grüße, Sabine Segerer

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Oft wirkt schon die Diskrepanz zwischen hohem persönlichen Einsatzwillen, großen Erwartungen und dem grauen Arbeitsalltag ernüchternd. Dazu kommt in manchen Fällen die mangelhafte gemütsmäßige Belastbarkeit im Umgang mit Patienten, Kunden, Schülern usw. Natürlich werden diese auch immer anspruchsvoller, fordernder, reizbarer oder aggressiver: Jeder scheint nur noch seine Rechte, kaum einer noch seine Pflichten zu kennen. So ist es sicher nicht falsch, wenn vor allem auf das engere Umfeld für das Entstehen von "Ausbrenn-Syndromen" hingewiesen wird. Doch sind wir auch gehalten, psychologische Einflüsse zu klären. Denn die Kombination beider Aspekte ist wahrscheinlich das Naheliegendste.

Häufig sind es auch Menschen mit Leistungswillen und Idealismus, die ihren beruflichen Aufgaben zwar gerecht werden wollen, dann aber bitter feststellen müssen, dass die erwarteten Erfolge und Anerkennungen ausblieben, ganz zu schweigen von einem Minimum an Lob, das heute tatsächlich kaum mehr zu haben ist. So werden Misserfolge im Arbeitsfeld dann nicht nur als Kränkungen, sondern sogar als persönliche Niederlagen erlebt. Das führt schließlich im Laufe der Zeit zu Beeinträchtigungen des Selbstwertgefühls, zu Kommunikationsstörungen, schließlich Leistungseinbruch, depressiv und ängstlich gefärbten Erschöpfungszuständen und zuletzt zu vegetativen Funktionsstörungen (Herz-Kreislauf, Magen-Darm, Wirbelsäulenbeschwerden usw.).

Nicht wenigen Burnout-Betroffenen macht im übrigen Leben auch eine zunehmende Sinnleere zu schaffen. Bei fehlendem Sinnbezug drohen aber noch rascher Erschöpfung, Entfremdung und Erholungsunfähigkeit - und im Gefolge davon neurotische und psychosomatische Störungen, bei denen sich seelische Probleme in körperlichen Krankheitszeichen niederschlagen.

Manche Menschen unterschätzen auch ihre berufliche Qualifikation und damit Leistungsfähigkeit und sind getrieben von blindem Ehrgeiz mit all seinen Folgen. Kommen noch entgleiste Selbstbehandlungsversuche mit Alkohol, Nikotin, Medikamenten oder gar Rauschdrogen hinzu, ist die Situation schließlich völlig verfahren.

Der Wille zum Helfen und zur hervorragenden Leistung ermöglichen im Übrigen auch das Erlebnis, gut und gleichzeitig mächtig zu sein - eine ideale Kombination. Kommt es jedoch - entgegen der unrealistischen Wünsche - nicht zu dieser Selbstbestätigung, droht eine Ernüchterung, im Extremfall das Burnout-Syndrom. Das in Einzelfällen überstarke Streben nach Selbstdarstellung, Belohnung, Erfolg, Ruhm, öffentlicher Aufmerksamkeit und Dankbarkeit, das sich immer mehr auszubreiten scheint, wird inzwischen nicht nur als Sonderform süchtigen Fehlverhaltens bezeichnet, sondern kann der direkte unheilvolle Weg zum Burnout-Syndrom werden.

Manche Menschen überschätzen auch ihre berufliche Qualifikation und damit Fähigkeiten und sind getrieben von einem bisweilen blinden Ehrgeiz, dessen Keim nicht selten schon in jungen Jahren von selber ehrgeizigen und falsch beratenen Eltern gelegt wurde, die ihre eigenen Grenzen durch den Erfolg ihres Kindes zu sprengen versuchen. So hat für manche "Ausgebrannte" ihr Beruf, ihre Position, das Projekt an dem sie arbeiten usw. eine besondere, ja - uneingestanden - einzigartige Bedeutung: Selbstverwirklichung, Selbstbestätigung, vielleicht sogar Selbsterhöhung als Selbstbehandlungsmaßnahme gegen miserable sonstige Bedingungen, als Therapie gegen Entmutigung, Nichtbeachtung, Überforderung, Kränkungen, Demütigungen usw. Oder auch das Gefühl, eigentlich nur durch Leistung und Anpassung geliebt, geschätzt oder zumindest akzeptiert zu werden.

Natürlich treffen die hier genannten Punkte auf die meisten Menschen in irgendeiner, wenngleich abgewandelten Form zu. Eine Direktverbindung zum Burnout-Syndrom lässt sich daraus noch nicht konstruieren. Ein wenig Burnout ist wohl in uns allen. Vermutlich hat es seinen Sinn. Doch der wird ins Gegenteil verkehrt, wenn sich die Mühsal des Alltags in ein Leidensbild verwandelt, das den Betroffenen lautlos, aber unerbittlich hinabzieht in eine selbst-zerstörerische Krankheit, deren Gefährlichkeit noch lange Zeit nicht erkannt wird.

Auf was muss man also achten, um ein Burnout-Syndrom zu verhindern, zumindest aber rechtzeitig zu erkennen und dann gezielt zu behandeln?

Das Beschwerdebild des Burnout-Syndroms

Wie so oft im seelischen Bereich sind auch diese Symptome vielsagend und im Einzelnen wenig aussagekräftig. Sie passen zu manchen seelischen Störungen. Und wenn es sich um so genannte Vorposten-Symptome im Vorfeld eines beginnenden Leidens handelt, sogar zur überwiegenden Mehrzahl psychischer Erkrankungen. Trotzdem muss man sie rechtzeitig erkennen lernen.

Inzwischen glaubt man sogar, das Burnout-Syndrom in verschiedene Phasen einteilen zu können: Warnsymptome der Anfangsphase -> reduziertes Engagement -> depressive und aggressive Reaktionen -> Abbau von Leistungsfähigkeit, Motivation und Kreativität -> Verflachung im geistigen und Gemütsbereich sowie im sozialen Leben -> psychosomatische Reaktionen (Herz-Kreislauf, Magen-Darm, Muskulatur, Immunsystem usw.) -> Verzweiflung, Hoffnungslosigkeit und Suizidneigung. Auch wenn sich dies nicht schematisch nutzen lässt, vermittelt es doch einige praktische Hinweise.

Nachfolgend eine Kurzfassung der wichtigsten Krankheitszeichen, die auf ein Burnout-Syndrom hinweisen können, aber nicht zwangsläufig müssen. Die Entscheidung obliegt hierbei natürlich dem Arzt, der allerdings nur selten aufgesucht wird - und wenn, dann häufig spät (und unter anderen, meist vorgeschobenen Gründen).

Der Beginn einer Burnout-Krise erscheint also erst einmal positiv. Viele Burn-out-Betroffene gelten in der Tat als aktiv, dynamisch, zupackend, ideenreich, engagiert bzw. überengagiert: vermehrter Einsatz, freiwillige Mehrarbeit, (subjektiver) Eindruck der eigenen Unentbehrlichkeit, das Gefühl, eigentlich nie mehr richtig Zeit zu haben, damit wachsende Verleugnung eigener Bedürfnisse. Und vielleicht sogar eine heimlich zunehmende Beschränkung zwischenmenschlicher Kontakte, und zwar von außen nach innen: Arbeitskollegen, Nachbarn, Bekannte, Freunde, Verwandte, enge Angehörige, Partner. Oft findet sich auch die zwiespältige Fähigkeit, zumindest aber der Versuch, Misserfolge und Enttäuschungen einfach nicht wahrnehmen zu wollen und daraus Konsequenzen zu ziehen. Mit anderen Worten: Viele jener an sich guten Eigenschaften stellen sich bei näherer Betrachtung als Fußangeln, wenn nicht gar als Fallgruben heraus.

Nach und nach wird das (Über-)Engagement auch durch eine sich langsam, aber unerbittlich ausbreitende Erschöpfungsphase gleichsam ausgebremst: Jetzt drohen verminderte Belastbarkeit, wachsende Stimmungslabilität und vor allem eine bisher nicht gekannte Erholungsunfähigkeit ("komme nicht mehr auf die Füße"). Auch eine sonderbare und vor allem zunehmende Infektanfälligkeit gehört dazu, meist ständige banale Erkältungen und Grippeinfekten. Die Betroffenen werden müde, z. B. im Sinne einer eigenartigen, alles durchdringenden Mattigkeit (wie sie nebenbei das höhere Lebensalter generell kennzeichnet), in Fachkreisen auch als Tagesmüdigkeit oder chronische Müdigkeit bezeichnet. Am Ende drohen sogar rasche Erschöpfbarkeit und schließlich regelrechte Kraftlosigkeit. Dazu kommt ein sonderbares Phänomen, nämlich "müde, matt und abgeschlagen" nach außen, innerlich aber unruhig, nervös und gespannt, mitunter sogar reizbar und gelegentlich aggressiv. So etwas hat man früher sehr treffend als "reizbare Schwäche" bezeichnet.

Das Ganze mündet schließlich in einen Endzustand, der durch Resignation, Entmutigung, verringerte Frustrationstoleranz, leichte Kränkbarkeit, Niedergeschlagenheit, schließlich sogar durch Minderwertigkeits- und Versagensgefühle gekennzeichnet ist. Die Sichtweise der Betroffenen wird schwernehmend, pessimistisch, ja von Negativismus oder Fatalismus geprägt. Man erkennt diese Menschen angesichts ihres früheren Auftretens kaum wieder.

Das hat Folgen. Langsam, aber stetig wird das gesamte Leistungsvermögen regelrecht abgebaut: die Motivation, die Kreativität, die Gedächtnisleistung, d. h. es behindern immer häufiger Merk- und Konzentrationsstörungen, ja regelrechte Vergesslichkeit. In diese Zeit fallen auch die ersten ernsteren körperlichen Beschwerden ohne nachweisbaren Grund.

So kann es nicht ausbleiben, dass sich schließlich auch Partner- oder Eheprobleme, zuletzt auch allgemeine familiäre Schwierigkeiten dazu gesellen. Jetzt beginnt der Betroffene wie eine Kerze an beiden Seiten abzubrennen. Auch zu Hause gibt es nämlich keine Rückzugs- und Erholungsmöglichkeiten mehr. In diese Zeit fällt deshalb nicht selten ein wachsender Alkohol-, Nikotin- und Kaffee-Konsum, möglicherweise sogar ungesteuerte, weil verzweifelte und vor allem nicht ärztlich kontrollierte Selbstbehandlungsversuche mit Beruhigungs-, Schmerz- und Schlafmitteln aus fremden und früheren Beständen. Denn der Arzt wird selbst in diesem Stadium nur selten hinzugezogen, und wenn, dann - wie erwähnt - unter vorgeschobenen, d. h. im Grunde irrelevanten und damit irreführenden Voraussetzungen bzw. Klagen. Dies betrifft nicht zuletzt "starke Persönlichkeiten", die es als Schwäche empfinden, letztlich "ohne Grund" um Hilfe nachzusuchen bzw. die die möglichen, nur dunkel erahnten Hintergründe von vornherein ablehnen ("Burnout oder ähnliches haben nur Schwächlinge oder Erfolglose . ").

Desillusionierung, Gefühl von Widerwillen, Ärger, Versagen, ggf. Entmutigung; Gleichgültigkeit; Schuldgefühle; negative Einstellung mit wachsendem Widerstand, täglich zur Arbeit zu gehen; ständiges Auf-die-Uhr-Sehen im Dienst; Fluchtphantasien und Tagträume; Überziehen von Arbeitspausen, verspäteter Arbeitsbeginn, vorverlegter Arbeitsschluss und wachsende Fehlzeiten; Verlust von positiven Gefühlen gegenüber Patienten, Klienten, Schülern, Kunden usw.; deshalb vermehrte Verschiebung von entsprechenden Kontakten; innerer Widerstand gegen Anrufe und Besuchstermine; heimlich einschleichender Dienst nach Vorschrift; Stereotypisierung von Klienten, Patienten u. a. ("ist doch immer das gleiche . "); Unfähigkeit, sich auf die anderen zu konzentrieren, ihnen geduldig zuzuhören; vermehrt tadelnde, negative, reizbare oder gar aggressive Einstellung den anderen gegenüber; Vermeidung von Diskussionen mit Mitarbeitern und Vorgesetzten; immer öfter mit sich selber beschäftigt; zunehmend unbewegliche, ja starre Denkkategorien; misstrauischer Widerstand gegen jegliche Veränderungen im Betrieb, manchmal fast wahnhaft anmutende Reaktionen; damit wachsende Rückzugsneigung und Isolationsgefahr u. a.

Nach außen äußert sich diese verhängnisvolle "Abwehrstrategie" gegenüber der inzwischen ungeliebten Berufsaufgabe oft darin, dass der Kontakt zu Patienten, Kunden, Schülern usw. immer mehr vom menschlichen Aspekt weg­gerückt und zum "Fall" degradiert wird, zum "Vorgang", zur "Bearbeitungs-Nummer" usw. Das Subjekt sinkt zum Objekt herab. Damit erlischt die innere Beziehung. Die ursprünglich positiven Gefühle werden ins Negative verkehrt. Es kommt zu einer ungewohnten seelischen Verhärtung und schließlich sogar Verflachung des Gemütslebens (bei aber unveränderter oder wachsender Kränkbarkeit für eigene Belange).

Und schließlich der für jeden erkennbare Endzustand: Ironie, Sarkasmus und Zynismus.

Das ist natürlich keine gute Strategie. Vor allem fällt sie auf den Betroffenen zurück. Jetzt schwindet nämlich auch das Vertrauen in die eigene Leistungsfähigkeit, die erworbenen Kenntnisse, die langjährigen Erfahrungen. Minderwertigkeitsgefühle, Unsicherheit, Gleichgültigkeit und depressive Verstimmungen greifen um sich. Die Arbeit liefert ohnehin kein Erfolgsgefühl mehr. Die Verlagerung des Interesses auf die Freizeit ("Aufblühen am Wochenende") ist zweischneidig. Das Wochenende dient eigentlich der Erholung und Bereicherung, nicht der Kompensation von "5 Werktagen Frust".

Was übrig bleibt, ist eine sonderbare Mischung aus Widerwillen, Resignation, Selbstmitleid, Bitterkeit, Reizbarkeit, Aggressivität, Negativismus, Ressentiments, Misstrauen, Deprimiertheit, Angst, bisweilen sogar Panikbereitschaft. Die Entwertung der anderen schlägt um in die Entwertung der eigenen Person.

Spätestens jetzt erdrücken die schon lange belastenden körperlichen Beschwerden, die nach wie vor durch keinen organischen Befund gestützt werden können (obgleich man vielleicht von einem Facharzt zum anderen gewandert ist, ausgedrückt in dem modernen Begriff "doctor shopping"). Am häufigsten sind es Schlaf-, Appetit- und sexuelle Störungen, Kopfschmerzen (vor allem ein dumpf-diffuser, manchmal helm-, manchmal reifenartiger Kopfdruck, beim einen mehr im Bereich der Stirn, beim anderen im Hinterhauptsbereich lokalisiert), ferner Beschwerden von Wirbelsäule und Gelenken, Magen-Darm-Leiden, Herz- und Kreislaufbeschwerden sowie die bereits erwähnte erhöhte Anfälligkeit für Infektions- (vor allem Erkältungs-) Krankheiten. Der Betroffene fehlt immer häufiger am Arbeitsplatz. Aber jetzt nicht mehr aus rein seelischen oder psychosozialen, sondern auch aus organischen oder treffender: psychosomatischen Beschwerden (unverarbeitete seelische Probleme, die sich im körperlichen Bereich äußern und keinen krankhaften Befund ergeben, mit Ausnahme der üblichen "Grenzbefunde", die jeder hat).

Das läutet die letzte Runde dieses Teufelkreises ein, der dann lautet: abnehmende Arbeitsmoral und damit Qualitätsverlust der eigenen Leistung -> innere Kündigung -> seelischer Einbruch mit zahlreichen körperlichen Symptomen ohne nachweisbare Ursache -> entgleiste Selbstbehandlungsversuche mit Genussmitteln und Medikamenten -> zusätzliche Partner- und Familienprobleme -> längerfristige Krankschreibungen wegen unklarem Krankheitsbild -> Gefahr der Kündigung -> Verzweiflung mit gesamthaft negativer Einstellung, zumindest aber Unerfülltheit, Hoffnungslosigkeit, Gefühl der Sinnlosigkeit, ggf. sogar Selbsttötungsgedanken -> existentielle Gefährdung.

Was kann man tun: vorbeugend und schließlich therapeutisch?

Die wirkungsvollste Behandlung ist wie immer eine rechtzeitige und konsequente Vorbeugung. Dazu einige Hinweise:

Der erste Schritt ist eine gründliche Situationsanalyse. Es ist erstaunlich, wie lange sich viele Menschen ausgebrannt dahinschleppen, ohne über mögliche Ursachen realistisch und objektiv nachgedacht zu haben. Offenbar kann man sich selbst am besten täuschen. Zusammengefasst heißt das: Welche Umweltbedingungen sind belastend? Welche eigenen Bedürfnisse und Ziele wurden vernachlässigt, welche Fähigkeiten blieben unterentwickelt? Welche Vorstellungen sind unrealistisch, welche Glaubenssätze und Denkmuster dysfunktional, welche Informationen fehlen und wo lässt sich mit dem besten Aufwand/Nutzenverhältnis etwas ändern - vor allem ein Stück Autonomie, also Freiheit für sich selber wiedergewinnen? Dazu einige konkrete Überlegungen:

- Der Einsatz: Als erstes muss man sich der Möglichkeit bewusst sein, dass das "Ausbrennen" jeden treffen kann. Den Einsatz deshalb dosieren und damit die Kräfte langfristig schonen. Zu großes Überengagement am Anfang birgt immer eine Erschöpfungsgefahr in sich - früher oder später, je nach individuellem Kräfte-Reservoir und entsprechenden Arbeitsbedingungen.

- Beruf: Im Weiteren muss man klären, ob der jetzige Beruf tatsächlich der "Jugendtraum" war. Oder ob man ihn eigentlich nie angestrebt hat, nur "hineingerutscht" ist oder gar hineingezwungen wurde. Sich darüber klar werden, heißt zwar schmerzliche Erkenntnisse hinzunehmen, bedeutet aber auch keinen Illusionen mehr aufzusitzen.

- Dann der Versuch, die Selbsteinschätzung schonend zu modifizieren, d. h. Schluss mit den überhöhten Ansprüchen an sich selber ("was man nicht selber tut, ist nicht getan"). Vielleicht auch die überhöhte Selbsteinschätzung korrigieren, was die geistige Leistungsfähigkeit, seelische Stabilität, die körperliche Belastbarkeit, die psychosozialen Bedingungen, also Partnerschaft, Familie, berufliches Umfeld usw. anbelangt.

- Die gesunde Lebensführung ist ein ungelöstes Problem. Zum einen ist die Gesundheit das kostbarste Gut und deshalb stets ein vorrangiger Wunsch. Doch die Realität sieht anders aus. Die einfachsten Gesundheitsregeln werden im Alltag nicht ernst- oder wahrgenommen, dafür haben immer häufiger Übertreibungen (Sport) und suspekte Gesundheitsangebote Hochkonjunktur. Besonders die kleinen Unterstützungsmaßnahmen haben keine Chance. Sie wirkten entweder zu banal oder werden gezielt lächerlich gemacht. Denn was man nicht ernst nehmen muss, braucht man auch nicht zu befolgen. Zumindest aber macht es keine Schuldgefühle, wenn man sich unvernünftig verhält. Was also soll man weder in den höchsten Tönen anpreisen, noch niedermachen, sondern einfach praktizieren? Im Einzelnen:

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Viele können nur schwer einsehen, warum einerseits dringend zur Blutspende aufgerufen und andererseits nicht jede(r) SpenderIn zugelassen wird. Wenn wir Sie bitten, dieses Mal oder auch für einen bestimmten Zeitraum nicht zu spenden, gibt es dafür einen wichtigen Grund: Aus Ihrer Blutspende werden lebensrettende Medikamente gewonnen, und schon kleinste Krankheitskeime können für einen geschwächten Menschen (EmpfängerIn) tödlich sein. Die Verträglichkeit für eine(n) potenzielle(n) BlutempfängerIn muss gewährleistet sein. Sicherheit für SpenderIn und EmpfängerIn ist unser oberstes Gebot. Jede Blutspende durchläuft eine Reihe von Sicherheitstests. Aber vor allem beginnt die Sicherheit bei dem/der SpenderIn. Wer verantwortungsvoll Blut spendet, unterstützt unsere Bemühungen. Würden Sie Ihr Blut auch Ihrem eigenen Kind ohne Bedenken spenden? Dann sind Sie als SpenderIn richtig.

Wir haben für Sie die wichtigsten Spendekriterien - basierend auf dem Blutsicherheitsgesetz bzw. den Kriterien in der Blutspendeverordnung - zusammengestellt (Stand: 27.01.2014):

Akupunktur: ohne Einmalnadeln und nicht von einem Arzt durchgeführt: 4 Monate aussetzen.

  • Akut, mit Medikamenten: nach Absetzen der Medikamente und bei Beschwerdefreiheit: 3 Tage/72 Stunden
  • Akut, ohne Medikamente: nach Abklingen der Beschwerden: 3 Tage/72 Stunden
  • Desensibilisierung: nach Injektion oder oraler Einnahme: 3 Tage/72 Stunden

Alter: Blut spenden können alle gesunden Frauen und Männer ab dem Alter von 18 Jahren. Wer noch nie Blut gespendet hat, darf nicht älter als 60 Jahre sein. Bitte beachten Sie, dass Blutspender nach einer zehnjährigen Pause wieder als Erstspender gelten.

Antibiotika: 4 Wochen nach Ende der Einnahme (auch bei Aknebehandlung)

Malaria: zeitlich begrenzter Ausschluss mit oder ohne Malariaprophylaxe für 6 Monate nach der Rückkehr.

Nach Aufenthalt in einem West Nil Virusgebiet: 4 Wochen

Großbritannien/Nordirland: Personen, die sich zwischen 1980 und 1996 insgesamt mehr als 6 Monate in Großbritannien aufgehalten haben bzw. sich dort einer Operation oder Transfusion unterzogen haben, unterliegen einem permanenten Ausschluss.

Blutkomponenten oder -transfusion: 6 Monate nach Erhalt.

Cholesterin und/oder Triglyceride > 300 mg: Ausschluss.

  • Typ 1: insulinpflichtig oder mit Tabletten eingestellt: Ausschluss.
  • Typ 2: nur mit Diät und regelmäßiger Kontrolle: spendetauglich.

Durchfall: nach Ereignis 4 Wochen.

Endoskopie: nach dem Ereignis 4 Monate.

Epilepsie: permanenter Ausschluss.

Fieberblase: ab dem Zeitpunkt des Auftretens der Fieberblase 10 Tage aussetzen, und bei erfolgter Abheilung

Frakturen: bei unkomplizierten Frakturen Ausschluss, solange ein Gips getragen wird und eine Woche nach der Abnahme.

Gewicht: Blutspender müssen mindestens 50 kg Körpergewicht und einen Body-Mass-Index von 19 haben

Häufigkeit: Frauen und Männer können alle acht Wochen, Frauen können vier- bis fünfmal jährlich, Männer sechsmal innerhalb von 365 Tagen Blut spenden.

HIV-Infektion: permanenter Ausschluss.

Einmaliges HIV-Risiko-Verhalten: nach dem Ereignis 4 Monate.

Hepatitis: Personen, die Hepatitis-B- oder Hepatitis-C-positiv sind oder waren bzw. Personen mit chronischer und infektiöser Hepatitis unklarer Genese (bei Verdacht) unterliegen einem permanenten Ausschluss.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen: z. B. Koronare Herzkrankheit, nach Infarkt: Ausschluss.

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Eine Alkaline Diät können Sie ohne größeren Aufwand in den familiären und beruflichen Alltag integrieren. Zudem bietet es einen sanften Einstieg in eine neue Denk-, Lebens- und Ernährungsweise. Aber auch für diese Diätform gilt: Das A und O dabei ist, dass der Darm die aufgenommene Nahrung richtig verdaut und es nicht durch Fehlverdauung zu Gärungsprozessen kommt, wodurch wieder neue Säuren entstehen.

Das vorrangige Ziel des Basenfastens, aus dem der neue Trend der Alkalinen Diät hervorgeht, besteht darin, sich gesünder zu ernähren und den Körper gezielt beim Entsäuern zu unterstützen. Ein positiver Nebeneffekt ist dabei die Gewichtsabnahme.

Auch als Vorbeugung gegen Stress hilft diese Ernährungsweise, denn Stress macht sauer. Viel Wasser und Bewegung unterstützen den Körper bei einer Alkalinen Diät zusätzlich. Bewusstes, langsames und genussvolles Kauen ("Schmauen") bei der Nahrungsaufnahme fördert die Verdauung. Empfehlenswert sind in bestimmten Fällen auch basische Nahrungsergänzungsmittel, zum Beispiel Basenpulver und Basentabletten, die sämtliche wichtigen Mineralstoffe enthalten.

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Ja. Diese Seite möchte Antworten auf die ersten Fragen zum Thema Muskelaufbau und Ernährung bieten. Wenn du richtig Muskeln aufbauen möchtest, solltest du dir ein Buch kaufen. Dieses Buch vermittelt dir alles, was du wissen musst. Häufig wird der Begriff Bodybuilding genutzt. Selbst wenn du nicht Profibodybuilder werden möchtest, wird sich dein Körper durch den Muskelaufbau schöner formen. Zu deiner Traumfigur kommst du am schnellsten, wenn du deine Ernährung darauf ausrichtest und viel trainierst. Du musst keine Angst haben, dass du plötzlich mehr Muskeln hast als du ästhetisch findest. Es ist noch kein Bodybuilder vom Himmel gefallen. Wenn es soweit ist, dass du zufrieden bist, kannst du einfach einen Gang runter schalten. Solange du mehr möchtest, musst du weiter Gas geben.

Wenn du weitere Fragen zum Thema Muskelaufbau hast, kannst du uns gerne eine E-Mail schicken.

Erfolgreicher Muskelaufbau hat drei wesentliche Erfolgsfaktoren. Damit du überhaupt Muskeln aufbauen kannst, musst du trainieren. Ohne Training wird es keinen Muskelaufbau geben. Der größte Hebel, der letztendlich entscheidet, wie viel Muskeln du aufbauen wirst, ist die Ernährung. Wenn die Voraussetzung des Trainings erfüllt ist, hast du mit der richtigen Muskelaufbau Ernährung eine Stellschraube um deinen Erfolg zu maximieren. Zusätzlich ist die Erholung der Muskulatur wichtig.

Zum Leben benötigen wir Energie. In jedem Lebensmittel, welches wir mit der täglichen Ernährung aufnehmen, steckt Energie in Form verschiedener Nährstoffe. Wenn du Körpersubstanz aufbauen möchtest, musst du langfristig mehr Energie in Form von Kalorien zu dir nehmen, als du verbrauchst. Möchtest du hingegen abnehmen, musst du weniger zu dir nehmen. Vorausgesetzt du trainierst richtig und nimmst genügend Energie zu dir, bestimmt trotzdem noch das Verhältnis der Stoffe, ob du Muskeln oder Fett aufbaust. Man sagt, dass 60 bis 70 Prozent vom Muskelaufbau durch die richtige Ernährung kommt. Was du wissen musst und ob für Muskelaufbau ein Ernährungsplan notwendig ist erfährst du hier.

Es gibt Makronährstoffe und Mikronährstoffe. Zu den Mikronährstoffen zählen die für viele im Organismus ablaufenden Prozessen wichtigen Vitamine und Mineralstoffe. Mikronährstoffe liefern den Körper keine verwertbare Energie. Energie gewinnt der Körper aus den sogenannten Makronährstoffen. Dazu gehören Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett. Das Verhältnis der Aufnahme von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett hat in der Ernährung einen sehr großen Einfluss auf den Muskelaufbau. Mikronährstoffen sollten aber nicht vernachlässigt werden. Bei einem Muskelaufbau Ernährungsplan wird diesen häufig zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt. Das ist nicht gut für deine Gesundheit. Mikronährstoffen gehören zu einer gesunden, dem Muskelaufbau unterstützenden, Ernährung dazu.

Protein (Eiweiß) hat viele wichtige Aufgaben im menschlichen Körper. Der Aufbau und Erhalt von Körperzellen ist eine für uns und dem Muskelaufbau wesentliche und relevante. Muskeln bestehen weitestgehend aus Wasser und Protein. Um deine Muskelmasse zu vermehren, musst du dich also eiweißreich ernähren. Dabei ist es wichtig, wann du das Eiweiß isst, wie viel du isst und wie werthaltig die Proteine sind. Eiweiß setzt sich aus verschiedenen Aminosäuren zusammen. Je ähnlicher die Aminosäurezusammensetzung des Nahrungsproteins zum Muskelprotein des menschlichen Körpers, desto besser.

Eine häufig genannte Zahl sind zwei Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Diese entsteht aber eher aus der Angst vieler Bodybuilder nicht alles aus sich herauszuholen, wenn die Zufuhr von Aminosäuren gestoppt wird. Tatsächlich werden nicht mehr als 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht benötigt um Muskeln aufzubauen, sofern es sich um einigermaßen hochwertige Proteine handelt, welche zum richtigen Zeitpunkt zugeführt werden. Mehr als zwei Gramm sind für den Muskelaufbau nicht notwendig. Schaden dem Muskelaufbau aber definitiv nicht.

Kleiner Exkurs: Bei der Zuhilfenahme von anabolen Steroiden kann der Eiweißbedarf deutlich höher sein, da dem Körper so durchaus ein schnelleres Muskelwachstum ermöglicht wird. Diese Vorgehensweise lehnen wir allerdings strikt ab. Bei möglichen Nebenwirkungen wie Akne, Haarausfall, Stimmenveränderungen, Krebs, Bluthochdruck, verstärktes Schwitzen, Unfruchtbarkeit , Aggressivität, Organwachstum, Kopfschmerzen, Nasenbluten und noch einige mehr sollte sich jeder überlegen ob er sich das antut. Manche sind reversibel und verschwinden beim Absetzen, andere bleiben für immer. Lieber langsameres Muskelwachstum als Pflegefall! Jeder Mensch kann gesund Masse aufbauen.

Je besser die Proteine sind, die du mit der Nahrung aufnimmst, desto weniger musst du zu dir nehmen. Eiweiß, welches deinem Körper in der Aminosäurezusammensetzung ähnelt, ist besser als sehr unterschiedliches Eiweiß. In der Muskelaufbau Ernährung ist die biologische Wertigkeit daher von wesentlicher Bedeutung. Die biologische Wertigkeit gibt an, wie viel Muskelprotein aus einer bestimmten Menge Nahrungsprotein gebildet werden kann. Achte darauf, dass du Proteine aus verschiedensten Quellen zu dir nimmst. Je höher die biologische Wertigkeit, desto besser. Tierisches Eiweiß ist für Muskelaufbau tendenziell besser als pflanzliches.

Achte darauf, dass jede Mahlzeit am Tag Proteine enthält. Jeden Tag. Dabei spielt es keine Rolle, ob du trainiert hast oder nicht. Die Ernährung muss auch an trainingsfreien Tagen stimmen. Es muss nicht bei jeder Mahlzeit die gleiche Menge Eiweiß gegessen werden. Mahlzeiten ohne nennenswerten Eiweißanteil solltest du allerdings meiden. Ein häufig genannter Wert sind 30 Gramm Proteine pro Mahlzeit. Nach dem Frühstück oder wenn du sonst lange nichts gegessen hast sind schnell verdauliche Proteine vorteilhaft. Das Gleiche gilt für die Mahlzeit nach dem Training. Dann in Kombination mit Kohlenhydraten. Abends vor dem Schlafen können langsam verdauliche Proteine die Verfügbarkeit von Aminosäuren über Nacht gewähren. In dem Fall besser in Kombination mit Fetten statt mit Kohlenhydraten.

  • in irgendeiner Form in jeder Mahlzeit
  • schnelle Proteine: morgens und nach dem Training
  • langsame Proteine: vor allem am Abend

Kohlenhydrate sind der schnellste Energiespender. Mit der Nahrung aufgenommene Kohlenhydrate stehen dem Körper aber auch speziell den Muskelfasern sehr schnell zur Verfügung. Wenn du zu wenig Kohlenhydrate zu dir nimmst, hat das unter Umständen einen negativen Einfluss auf deine Leistung im Fitnessstudio. Zusätzlich hat die Komplexität der Kohlenhydrate Einfluss auf den Hormonhaushalt im Körper. Besonders zu erwähnen ist hier die insulinausschüttende Wirkung. Diese spielt eine wichtige Rolle beim Muskelaufbau und in der entsprechenden Ernährung.

Insulin ist ein anaboles (aufbauendes) Hormon. Es erweitert die Blutgefäße und sorgt somit für eine bessere Nährstoffversorgung der Muskulatur. Aminosäuren werden schneller zu den Muskelfasern transportiert. Zusätzlich fördert es die Aufnahme von Proteinen in die Muskulatur und dient somit direkt dem Muskelaufbau. Auch Mineralien werden bei einem hohen Gehalt im Blut besser aufgenommen. Allerdings wird auch das Risiko für Übergewicht erhöht, da es die Fettverbrennung stoppt und die Speicherung von Fetten begünstigt.

  • erweitert Blutgefäße
  • fördert Glycogenspeicherung
  • regt Aufnahme von Eiweiß in den Muskeln an
  • erleichtert Aufnahme von Mineralien in der Muskulatur
  • begünstigt Muskelerholung
  • stoppt Zuckerproduktion aus Eiweiß

Da die negativen Effekte des Insulins heftige Folgen in Form von übergewicht haben können, sollte die positive Wirkung nur zu bestimmten Zeitpunkten bewusst genutzt werden. Nach dem Training sind die Vorteile für den Muskelaufbau so gravierend, dass bewusst ein hoher Gehalt von Insulin im Blut angestrebt werden kann. An trainingsfreien Tagen solltest du deine Ernährung so gestalten, dass der Spiegel des Insulins auf niedrigem Niveau bleibt. Direkt nach dem Training kannst du also den Muskelaufbau durch richtige Ernährung mit Kohlenhydraten stark beeinflussen.

Je schneller Kohlenhydrate dem Körper in Form von Energie zur Verfügung stehen, desto höher ist der Insulinausstoß. Die mit der Ernährung aufgenommenen Carbs können in Einfachzucker, Zweifachzucker und Vielfachzucker unterteilt werden. Je weniger Zuckerbausteine ein Kohlenhydrat enthält, desto schneller wird es verstoffwechselt und steht als Energie für körperliche Leistung zur Verfügung. Und desto höher steigt der Spiegel des Insulins im Blut. Daher sollte man in der Praxis darauf achten, welche Kohlenhydrate man wann zu sich nimmt.

Da auf den Lebensmitteln nicht steht wie viel Insulin nach dem Essen in das Blut gelangt, musst du dich zusätzlich informieren. Eine für die Praxis taugliche Einheit ist der glykämische Index (GI). Der GI kann eine Aussage darüber treffen, wie stark der Blutzuckerspiegel nach der Nahrungsaufnahme im Verlauf einiger Stunden ansteigt und wieder absinkt und wie sehr somit der Insulinausstoß beeinflusst wird. Damit ist er eine wichtige Information für die Muskelaufbau Ernährung.

Dazu wurde in umfangreichen Studien und Tests ermittelt, wie sich die Werte im Vergleich zu Traubenzucker entwickeln. Diesem wurde dafür ein Wert von 100 zugeordnet. Lässt ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel schneller ansteigen, ist der GI höher, steigt er langsamer, hat das Lebensmittel einen niedrigen glykämischen Index. Viele Werte in unterschiedlichen Tabellen ergeben sich allerdings auch aus dem Vergleich mit Weißbrot. Weißbrot hat einen Wert von 70. Auf Grund der anderen Basis können Abweichungen zwischen den Werten entstehen.

Da zum Abnehmen ein kataboler Zustand angestrebt wird, wird in der Fitnesspresse oft die GLYX Diät beworben. Dabei handelt es sich um eine Diät, bei der überwiegend Lebensmittel mit einem geringen glykämischen Index gegessen werden. Ein weiteres Kürzel bietet die LOGI Methode. Dabei steht LOGI für Low GI. Es handelt sich also sowohl bei der GLYX Diät als auch bei LOGI Diät um eine Ernährung nach glykämischen Index bei der Teilweise auch ein Ernährungsplan zum Einsatz kommt. Das Ziel ist vor allem den Blutzuckerspiegel für optimalen Fettabbau niedrig zu halten. Für Muskelaufbau ist das nicht optimal.

Ein wichtiger Faktor für den Anstieg des Blutzuckerspiegels und somit für den Muskelaufbau ist allerdings die Menge der gegessenen Lebensmittel, da somit die Summe der aufgenommenen Kohlenhydrate vollkommen unterschiedlich sein kann. Dies hat natürlich Einfluss auf die Menge, die in das Blut und somit zur Bauchspeicheldrüse gelangt. Um dieses Problem aus der Welt zu schaffen wurde die glykämische Last entwickelt. Isst man ein Lebensmittel welches nur sehr wenige Gramm Carbs enthält, steigt der Zuckeranteil im Blut nur minimal an. Daher kann die GL sehr niedrig sein, auch wenn der geringe Anstieg an sich sehr schnell geschehen kann.

Auch Fette spielen eine wichtige Rolle in der Muskelaufbau Ernährung. Ohne Nahrungsfett werden wichtige Körperfunktionen beeinträchtigt. Zusätzlich sorgt auch Fett in der Ernährung für einen dem Muskelaufbau positiv beeinflussenden Hormonspiegel. Wird zu wenig Fett mit der Nahrung aufgenommen, kann das für den Muskelaufbau wichtige Hormon Testosteron im Organismus zurückgehen. Daher sollten mindestens 20 Prozent der täglich aufgenommenen Kalorien aus Fetten kommen.

Nein. Weder ist Nahrungsfett gleich Körperfett, noch sind alle Fette gleich. Ähnlich wie auch Eiweiß und Kohlenhydrate können Fette unterschiedlich komplex sein. Fette enthalten Fettsäuren. Diese können gesättigt und ungesättigt sein. Den ungesättigten fehlen Wasserstoffatome. Wenn mehrere fehlen, ist die Rede von mehrfach ungesättigten Fetten oder Fettsäuren. Eine gesunde Ernährung beinhaltet viele einfach und mehrfach ungesättigte Fette. Denn das sind die guten. Diese kommen zum Beispiel viel in Nüssen, Nussmus oder Oliven- und Rapsöl vor. Auch Fette können den Eintritt unterschiedlicher Nährstoffe in den Organismus verlangsamen. Daher ergänzen sie gut eiweißhaltige und kohlenhydratarme Lebensmittel am Abend. In jedem Fall sind Nahrungsfette wichtig für den Muskelaufbau und eine gesunde Ernährung.

Wer Körpermasse zulegen will, muss mehr Kalorien aufnehmen als er verbraucht. Wer abnehmen will, muss weniger Kalorien aufnehmen. Das Verhältnis von zugeführter zu verbrauchter Energie in Form von Kalorien nennt man Kalorienbilanz. Dieses Verhältnis spielt für Kraftsportler langfristig fast die wichtigste Rolle bei der Muskelaufbau Ernährung. Kurzfristig kannst du auch mit einem Kaloriendefizit Muskulatur aufbauen oder mit einem Kalorienüberschuss Fett abbauen. Die Hormonsituation spielt dabei eine wichtige Rolle. Mit einem hohen Insulinspiegel kannst du zum Beispiel deinem Körper nach dem Training trotz negativer Kalorienbilanz mit vielen schnellen Kohlenhydraten in einen anabolen Zustand versetzen. Nennenswerte Erfolge wirst du damit je nach aktuellem Fortschritt aber nur einige Wochen verzeichnen.

Um deine Ernährung optimal auf dein Ziel Muskelaufbau auszurichten zu können, ermittelst du wie viel Energie dein Körper am Tag benötigt. Dein Gesamtumsatz. Dieser setzt sich aus dem Grundumsatz und dem Leistungsumsatz zusammen. Der Grundumsatz ist in der Regel deutlich höher. Das ist gut, denn so verbrauchst du auch viele Kalorien wenn du nichts tust. Allerdings kannst du mit entsprechender Bewegung nicht gleich ein vielfaches der Energie verbrennen. Das wiederum ist für die meisten sehr schade. Rechne jetzt deinen Grund- und Gesamtumsatz aus.

Du weißt jetzt deinen Gesamtumsatz. Wenn du abnehmen möchtest, isst du erstmal 300 Kilokalorien pro Tag weniger als dein eigentlicher Bedarf ist. Für Muskelaufbau 300 mehr. Wenn sowohl Muskelaufbau als auch Fettabbau deine Ziele sind, kannst du deine Ernährung vorläufig so gestalten, dass du genau so viele Kalorien zu dir nimmst, wie du verbrauchst. Das probierst du zwei bis drei Wochen. Je nach Erfolg passt du dann die Menge an. Das bedeutet noch nicht, dass du einen Ernährungsplan brauchst. Du musst dir deiner Ernährung aber bewusst sein, damit du nicht viel zu viel oder deutlich zu wenig isst.

  • Geschlecht
  • Alter
  • Größe
  • Gesamtgewicht
  • Gewicht der Muskeln
  • Menge des Körperfetts
  • körperliche Beschäftigung
  • Ernährung
  • Umgebungstemperatur

Diese Frage darf eigentlich nicht pauschal beantwortet werden, da du zu unterschiedlichen Zeitpunkten unterschiedlich viel der verschiedenen Makronährstoffe brauchst. Insgesamt solltest du dich ausgewogen Ernähren. Es ist in den meisten Fällen nicht sinnvoll komplett auf Kohlenhydrate oder Fette zu verzichten. Die folgende Tabelle zeigt, wie viel Prozent der Kalorien aus welchem Nährstoff kommen sollte. Sie bezieht sich auf die Kalorien vom Essen. Nicht auf das Gewicht der Nahrung. Zusätzlich gibt es Diätformen, die andere Verhältnisse empfehlen. Auch diese haben ihre Vor- und Nachteile. Eine gesunde Muskelaufbau Ernährung, die dauerhaft sowie mit als auch ohne Ernährungsplan funktioniert, kann sich aber wie dargestellt zusammensetzen.

Fülle einfach die Felder aus. Dann weißt du wie viel von welchem Nährstoff du für schönen Muskelaufbau essen musst. Das geht sehr schnell und bringt dich schon ein gutes Stück weiter.

Möchtest du beeindruckende Muskeln aufbauen? Oder lästigen Bauchspeck verlieren? Was ist dir wichtiger?

Wo stehst du gerade? Diese Eigenschaften sind wichtig zur Ermittlung deines Kalorienumsatzes.

Diese Angaben sind wichtig um deinen Gesamtkalorienumsatz auszurechnen. Dieser setzt sich aus deinem Grundumsatz und deinem Leistungsumsatz zusammen. Was machst du wieviele Stunden?

ca. 231 Gramm Kohlenhydrate

Erstelle dir entweder einen Ernährungsplan mit diesen Nährwerten oder sieh dir einige Beispielpläne an. Es ist wichtig, dass du weißt, wie du diese Nährstoffziele über den Tag hinweg erreichst. Ob du dich dafür streng an einen Ernährungsplan hältst oder lieber flexibel bliebst ist dir überlassen.

Wie bereits beschrieben ist die richtige Ernährung vor allem um das Training herum sehr wichtig für schnellen Muskelaufbau. Sowohl hochwertige Proteine, als auch schnelle Carbs sind wichtig für die Muskeln. Grundsätzlich sind Nahrungsergänzungsmittel nicht notwendig um Muskeln aufbauen zu können. Für die Praxis hat sich aber das so genannte Post Workout Shake als einfache Möglichkeit gezeigt, um direkt nach dem Training die optimale Kombination aus Nährstoffen zu sich zu nehmen. Dabei handelt es sich um einen Eiweißshake mit zusätzlichen schnellen Kohlenhydraten. Zum Beispiel ein Whey Protein Shake mit Milch und Zucker. Oder ein Weight Gainer.

Beim Thema Ernährungsplan scheiden sich im Bodybuilding oft die Geister. Das eine Lager ist fest davon überzeugt, dass ohne Ernährungsplan keine nennenswerten Erfolge beim Muskelaufbau möglich sind. Die anderen behaupten, dass die Ernährungspläne nicht praxistauglich sind und somit ohnehin nicht durchgehalten werden. Da bei einem strengen Plan das Rückfallrisiko sehr hoch ist, wirst du unter Umständen weniger erreichen als mit einem lockeren Plan, sofern du deine Ernährung trotzdem sehr gut gestaltest. Auch wenn du nur in der Freizeit zum Fitness gehst und ohne Wettkampfdruck möglichst fettfreie Muskelmasse aufbauen möchtest, ist ein Ernährungsplan hilfreich. Gleiches gilt für ein Trainingsplan. Und auch dieser wird nicht unbedingt benötigt, bringt aber entscheidende Vorteile. Wenn du jedes mal andere Übungen beim Muskelaufbautraining machst, wirst du tendenziell weniger Erfolg haben.

  • teilweise einseitige Ernährung
  • im Schul- oder Arbeitsalltag zum Teil anwendbar
  • häufig vorzeitiger Abbruch

Du solltest bedenken, dass das normale Essverhalten am wenigsten durch den Verstand gesteuert wird. Das ist aber das, was du bei einem Ernährungsplan tust. Viel öfter als Hunger hat man Appetit. Man ist in Gesellschaft und möchte mitessen. Ein Ernährungsplan lässt dir theoretisch keine Freiheiten. Die meisten scheitern daran. Oft ist es am Besten, wenn du wichtige Punkte deiner Nahrungsaufnahme planst. Wie du auf deine Proteinmenge kommst, weißt du am Besten schon vorher. Ob die Carbs zum Mittag dann aus Reis oder Kartoffeln kommen, kannst du dir unter Umständen auch spontan überlegen. Den Rest kannst du variabel, aber trotzdem bewusst gestalten. Wenn du beim Fitness warst und ein intensives Muskelaufbautraining absolviert hast, sind schnelle Carbs super für die Regeneration. Auch Gummibären oder Eis sind super geeignet. Halte dir ruhig offen, was du zum ergänzend zum Shake verzehrst. In jedem Fall solltest du dir einige theoretisch perfekte Ernährungspläne erstellen. Wie weit du dann im Alltag davon abweichst, ist deine Entscheidung.

Grundsätzlich brauchst du auch als Kraftsportler keine Nahrungsergänzungsmittel für den Muskelaufbau. Eine ausgewogene Mischkost bietet alle für den Aufbau von Muskulatur notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge. Da die passende Ernährung im Alltag nicht so leicht zu meistern ist, greift nahezu jeder auf Eiweißshakes zurück. Das ist absolut legitim und sinnvoll. Die meisten anderen Supplemente haben keine nachgewiesene Wirkung. Die behaupteten Vorteile beruhen in der Regel einzig und alleine auf Theorien und Tierversuchen. Eines der wenigen Nahrungsergänzungsmittel, welches in hunderten Studien nachweislich eine positive Wirkung auf den Muskelaufbau hatte, ohne dabei ein Risiko für die Gesundheit darzustellen, ist Kreatin. Durch die Einnahme von Kreatin hast du mehr Kraft. Dadurch schaffst du mehr Wiederholungen oder mehr Gewichte. Und dadurch baust du nach dem Training mehr Muskeln auf. Hole dir dieses Kreatin und probiere es aus. du wirst überrascht über deine Fortschritte sein. Je natürlicher du dich ernähren möchtest, desto mehr Zeit musst du für Planung, Einkauf und Zubereitung investieren. Wenn du auf Nahrungsergänzungsmittel verzichten möchtest, gibt es auch echte Lebensmittel, welche als Sportnahrung bezeichnet werden können, da sie viele Vorteile für den Muskelaufbau und somit für Kraftsportler mit sich bringen.

Der neben Sauerstoff am dringendsten benötigte Bestandteil im menschlichen Stoffwechsel ist Wasser. Es repräsentiert das Umfeld in dem alle lebenswichtigen Vorgänge stattfinden. Wasser enthält jedoch keine nutzbare Energie in Form von Kalorien. Aber bis zu 70 Prozent der Körpermasse besteht aus Wasser. Auf Grund der Muskelmasse haben Bodybuilder einen entsprechend höheren Körperwasseranteil. Mit Hilfe einer geschickten Ernährung, können mehrere Liter Wasser in der Muskulatur gespeichert werden. Dadurch kann man schnell ein muskulöseres äußeres Erscheinungsbild erreichen. Falls du dich ohnehin an einen Ernährungsplan halten willst, plane auch die Mindestmenge Wasser, die du am Tag trinken möchtest.

Die meisten Menschen in Deutschland trinken zu wenig. Besonders Sportler haben einen erhöhten Wasserbedarf. Die Einnahme von verschiedenen Supplementen durch die meisten Bodybuilder zwingt die Nieren auf Hochtouren zu Arbeiten. Der Urin wird stärker konzentriert was sich durch verstärkten Geruch sowie intensiverer Farbe bemerkbar macht. Ist das bei dir der Fall, solltest du deine Nieren mit einem höheren Flüssigkeitskonsum entlasten. Etwa 1,8 bis 2,3 Liter Flüssigkeit werden in Deutschland täglich aufgenommen. 70 Prozent davon stammen aus Getränken und 30 Prozent aus fester Nahrung. Das sind 20 Prozent weniger als offiziell Empfohlen. Der Bedarf bei körperlicher Aktivität wie das Training im Fitnessstudio mit dem Ziel Muskelaufbau erhöht den Bedarf nochmal deutlich. Daher ist es wichtig viel Wasser und Tee zu Trinken sowie wasserhaltige Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu essen.

Für ein Sixpack brauchst du gar nicht so viele Bauchmuskeln wie du vielleicht vermutest. Wichtiger ist ein geringer Körperfettanteil. Daher ist im Bodybuilding möglichst fettfreier Muskelaufbau sehr wichtig. Sonst verdeckt dein lästiger Bauchspeck die hart erarbeite Muskulatur. Einen richtig schönen definierten Sixpack bekommst du bei einem Körperfettanteil (KFA) im einstelligen Prozentbereich. Da Frauen tendenziell eher an Hüfte und Brust Fett ansetzen, sieht man schon ab 15% Körperfettanteil einen Sixpack. Bei einem Mann sind bei diesem KFA nur die oberen Bauchmuskeln zu sehen. Wenn überhaupt.

Wir versorgen dich mit individuellen Workouts, die funktionieren und trotzdem Spaß machen. Du kannst direkt loslegen und dich von Training zu Training mehr in Form bringen.

Wir feiern deine Erfolge und

bieten dir neue Herausforderungen.

Mit jedem Training kommst du

deinem Ziel sichtbar näher.

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Männer, die Sex mit Männern hatten (MSM): Männer, die Sex mit Männern hatten, werden von der Blutspende ausgeschlossen. Dieser Ausschluss erfolgt aufgrund eines signifikant höheren Infektionsrisikos für HIV und des verbleibenden Restrisikos bei der Diagnostik. Leider kann dieses Restrisiko trotz modernster Testmethoden nicht ausgeschlossen werden. Aus diesem Grund werden Personen, die zu Risikogruppen zählen oder Risikoverhalten zeigen, vom Blutspenden ausgeschlossen. International besteht Konsens, dass MSM-Kontakte als Risikoverhalten einzustufen sind: Europarat, Europäische Blutallianz EBA, Europäische Qualitäts- und Gesundheitsbehörde EDQM und US-Lebensmittel- und Arzneibehörde FDA.

  • gut eingestellt, trotz Medikamenteneinnahme: spendetauglich
  • trotz Therapie oder unbehandelt bei Werten > 180/100: Ausschluss

Impfungen: siehe Wartezeiten nach Impfungen Übersicht.

Malaria: Personen, die an Malaria erkrankt waren oder sind oder in einem Malariagebiet geboren oder aufgewachsen sind bzw. sich länger als drei Jahre aufgehalten haben, unterliegen einem permanenten Ausschluss (siehe auch Auslandsaufenthalte)

Kontakt zu sonstigen Infektionskrankheiten (z. B. Kinderkrankheiten, Lungenentzündung, Grippe): entweder für die Dauer der Inkubationszeit oder bei Unbekanntheit der Krankheit 4 Wochen nach Exposition.

Krebsleiden Zustand nach bösartiger, oberflächlicher Haut- oder Schleimhautveränderung (z.B. Basaliom oder Carcinoma in situ: Gebärmutterhals/PAP IV) und erfolgreicher Behandlung: spendetauglich (bitte Befund mitbringen!).

Krebsleiden (maligne Erkrankungen): permanenter Ausschluss.

Medikamente: siehe Medikamenten-Übersicht. Ausschlaggebend für den Ausschluss ist der Grund der Medikamenteneinnahme. Er kann einen permanenten oder zeitlich begrenzten Ausschluss bedeuten.

Neurodermitis: permanenter Ausschluss bei schwerer Form, hohem IGE-Spiegel.

  • Große Operationen: 4 Monate aussetzen. ABER: Bei Komplikationen, langer Heilungsdauer, multiplen Knochenbrüchen, großflächigen Verbrennungen großem Blutverlust bzw. erhaltenen Bluttransfusionen beträgt die Karenzfrist 6 Monate bzw. entscheidet der Arzt.
  • Kleine Operationen (kein Blutverlust, Spitalsaufenthalt weniger als eine Woche, keine Sepsis, komplikationslos) bzw. zahnärztliche Eingriffe: 4 Wochen aussetzen.
  • kleine Operation im Hautbereich, Nähte bereits entfernt: mindestens 1 Woche aussetzen und Befund muss fertig sein

Piercing, Ohrlochstechen: wenn außerhalb medizinischer Einrichtungen erfolgt: 4 Monate aussetzen.

Stillzeit: Ausschluss während der Stillperiode.

Schwangerschaft: während und nach Ende der Schwangerschaft: 6 Monate aussetzen.

Suchtgiftmissbrauch: permanenter Ausschluss.

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Der menschliche Körper ist nicht in der Lage, das für viele Stoffwechselprozesse benötigte Thiamin selbst herzustellen. Ebenso ist die Speicherung nur bedingt möglich. Der Körper kann zwar eine Menge von bis zu 30 Milligramm speichern. Dafür legt er sich in den unterschiedlichen Organen sowie dem Gehirn kleine Depots des Vitamins an.

Hauptsächliche Anzeichen dafür, dass der Körper über zu wenig Vitamin B1 verfügt, sind Konzentrationsschwäche, Schlafstörungen, Reizbarkeit, bis hin zur Aggresivität. Man wird also zu einer Nervensäge.

Auch brüchige Nägel und Haare können aus einem Vitamin B1 Mangel resultieren. Gerade daher ist es unabdingbar, täglich das Vitamin B1 über die Nahrungsmittel sowie eine solide Nahrungsergänzung einzunehmen und den Körper damit gesund zu erhalten.

Vitamin B2 wandelt den Wasserstoff in der Nahrung mit Hilfe von Sauerstoff in Energie um. Es kann den Sauerstoff schneller transportieren und dort hin bringen wo er im Körper gebraucht wird. Somit liefert Vitamin B2 die Energie im Körper.

  • Wandelt Sauerstoff in Energie um
  • Erzeugt Energie aus der Nahrung

Das 1920 entdeckte Riboflavin, Vitamin B2, in ein wichtiges Transportmedium für Wasserstoff im Körper. Durch diesen Prozess kann Wassersoff, welches in der Nahrung gebunden ist, mit Hilfe von Sauerstoff in Energie umgewandelt werden.

Vitamin B2 findet man in allen tierischen Lebensmitteln, wie Fleisch und Fisch, aber auch in Milch und Milchprodukten. Daneben kann man Riboflavin auch in manchen pflanzlichen Nahrungsmitteln, wie Brokkoli, Getreideprodukte und gelbe Paprika finden. Die Aufnahme aus tierischen Lebensmitteln ist jedoch generell besser. Vitamin B2 ist relativ hitzestabil, jedoch sehr lichtempfindlich. Aus diesem Grund ist zum Beispiel in Milch, welche in Glasflschen lagert weniger Riboflavin zu finden.

Freies Riboflavin zählt zu den stärksten Antioxidanten. Das Auge braucht besonderen Schutz vor freien Radikalen. Daher ist dort eine hohe Konzentratioen an Vitamin B2 vorhanden. Außerdem reagiert es mit dem körpereigenen Radikalfänger Gluthation. Hat sich dieser Stoff bei der Jagt auf freie Radikale verausgabt, macht ihn Vitamin B2 wieder fit für den Einsatz.

Fehlt Vitamin B2, kann sich die Augenlinse eintrüben.

Da ein Vitamin B2 Mangel schwer zu diagnostizieren ist, haben Wissenschaftler Freiwillige gebeten komplett auf Riboflavin zu verzichten. Erst nach Wochen traten typische Symptome wie gerötete, schuppige und schmerzhaft juckende Hautstellen, Migräne, Lustlosigkeit, Depressionen und sogar Persönlichkeitsveränderungen auf.

Mit einer außreichenden Versorgung von Vitamin B2 hälst du also nicht nur deine Haut fit, sondern stärkst dein gesamtes Wohlbefinden.

Vitamin B3 ist ein sehr wichtiges Coenzym das dem Körper die Energie bietet die er braucht. Es repariert geschädigte Zellen und DNA, hilft den Nerven und steigert die Leistung im Gehirn.

Es ist das stärkste Antioxidant, es erweitert die Blutgefäße, beugt Alzheimer vor und hilft Parkinson Patienten. Durch diese Vorzüge wird

Vitamin B3 auch als Power Vitamin bezeichnet.

  • Holt die Energie aus der Nahrung und dem Sauerstoff
  • Sehr starkes Antioxidant, fängt freie Radikale, macht dich jünger
  • Bildet neue Hirnzellen und beugt Alzheimer vor
  • Repariert geschädigte Zellen und DNA

Niacin oder auch Nicotinsäure, das Vitamin B3 liegt in der Nahrung meist als Coenzym NAD und NADP vor. Die Resorption beginnt schon im Magen, wobei Vitamin B3 wird hauptsächlich im Dünndarm aufgenommen wird. Es erfüllt im Körper die Verbrennungsvorgänge von Sauerstoff und der Nahrung (Glykolyse). Das macht Vitamin B3 so wichtig. Ohne ausreichende Vitamin B3 Versorgung kann der Körper nicht die optimale Menge an Energie rausholen.

Bei nicht ausreichender Versorgung von Vitamin B3 können Symptome wie Dermatitis (Veränderung der Haut) oder Demenz (geistiger Verfall) auftreten. Außerdem ist der Körper mit Energie unterversorgt, was sich in chronischer Müdigkeit zeigt. Ein Niacinmangel ist eher selten, da Niacin im Körper auch aus der Aminosäure Tryptophan hergestellt werden kann, welche sich im Eiweiß befindet. Dennoch sollte auf eine ausreichende Vitamin B3 Versorgung geachtet werden um einen Mangel zu verhindern. Da es keine Überdosierung gibt und leicht wieder ausgeschieden wird gilt:

Lieber zu viel Vitamin B3 im Körper als zu wenig!

Niacin ist in fast allen Lebensmitteln enthalten. Am meisten jedoch in tierischen Nahrungsmitteln wie

Vitamin B3 kann in seiner ursprünglichen Form nicht im Körper gespeichert werden. Allerdings wandelt es sich rasch in die Coenzyme NAD und NADP um.

Vitamin B5 spielt eine bedeutende Rolle beim Auf- und Abbau von Fetten, Kohlenhydraten und Eiweißen in allen Geweben. Zudem hat es einen positiven Einfluss auf die Nervenaktivität und die Produktion von Hormonen, die Reaktionen auf Gefühle und körperlichen Stress steuern.

  • Reguliert den Fetthaushalt in deinem Körper und heilt Akne
  • Stärkt deine Nerven
  • Beteiligt an der Herstellung von Glückshormonen
  • Nimmt einen positiven Einfluss auf die Nervenaktivität
  • Herstellung von Neurotransmittern (z.B. Serotonin)

Die Hauptaufgabe von Vitamin B5, Pantothensäure, ist die Umverteilung von Fetten im Körper. Sie baut das Coenzym A auf und beteiligt sich somit an vielen Stoffwechselprozessen und an der Synthese von Cholesterin. Da Vitamin B5 auch die Fettproduktion der Haut steuert kann mit einer hochdosierten Zugabe des Vitamins Akne behandelt werden. Dazu gibt es diverse Studien die das belegen. Die Talgproduktion der Haut wird gedrosselt und Akne verschwindet. Neben diesem Effekt hat Pantothensäure einen positiven Einfluss auf die Nervenaktivität und ist an der Herstellung verschiedenster Neurotransmittern (z.B. Serotonin) beteiligt.

Ein Mangel an Vitamin B5 kommt sehr selten vor, da es in beinahe jedem Lebensmittel vorkommt. Trotzdem kann ein Mangel bei einseitiger Ernährung oder zu hohem Alkoholkonsum nicht ausgeschlossen werden. Lebererkrankungen, Akne und Dauerstress können einen Mangel an Vitamin B5 verursachen.

  • Da sich der Körper erst an hohe Dosen gewöhnen soll ist es besser am Anfang nur 1 Gramm Vitamin B5 zu sich zunehmen und die Dosis dann langsam bis auf 10 Gramm zu erhöhen.
  • Um ein gutes Ergebniss zu erzielen wird eine tägliche Dosis von 6 bis 10 Gramm Pantothensäure(Vitamin B5) empfohlen.
  • Nach Abheilen der Akne kann die Dosis auf 3 Gramm reduziert werden.
  • Die Dosis sollte über den Tag verteilt werden damit sich immer genug Vitamin B im Körper befindet.

Vitamin B5 findet man in fast allen Lebensmittel, darum ist ein Mangel eher selten. Besonders hoch ist die Konzentration allerdings in tierischen Lebensmitteln, wie Leber, Fleisch oder Milch.

Vitamin B6 unerlässlich für den Ab- und Umbau von Aminosäuren im Eiweißstoffwechsel im Körper. Es ist an etwa 100 enzymatischen Reaktionen beteiligt, welche fast alle in diesem Bereich ablaufen. Ferner ist Vitamin B6 wichtig für die Synthese der Neurotransmitter Serotonin, Noradrenalin und Dopamin sowie des Gewebshormons und Botenstoffs Histamin.

  • Erhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels
  • Erzeugung von Glücksgefühlen durch Seretoninbildung
  • Wichtig für den Aufbau von Muskeln, stärkt das Immunsystem
  • Beteiligt am Fettstoffwechsel
  • Wichtig für den Aufbau von Muskeln

Vitamin B6, oder auch Pyridoxin st zuständig für den Ab- und Umbau von Aminosäuren im Körper. Es ist an etwa 100 enzymatischen Reaktionen beteiligt, welche fast alle in diesem Bereich ablaufen. Ferner ist Vitamin B6 wichtig für die Synthese der Neurotransmitter Serotonin, Noradrenalin und Dopamin sowie des Gewebshormons und Botenstoffs Histamin. Außerdem ist Vitamin B6 besonders wichtig für den Aufbau von Muskeln und es stärkt das Immunsystem indem es die Produktion von Antikörpern fördert

In einer Studie der Harvard University, bei der knapp 15.000 Menschen teilnahmen, konnten die Forscher bei einer Blutuntersuchung von jedem Teilnehmer feststellen, dass ein höherer Vitamin B6 Spiegel im Blut das Risiko für Darmkrebs um 50% reduzierte. Mit einer Kapsel täglich wurde also das Krebsrisiko halbiert. Diese Studie ist kein Einzelfall.

13 internationale Studien konnten dieses Ergebniss belegen.

Mehr als die Hälfte aller Männer und Frauen in Deutschland leiden unter einem Vitamin B6 Mangel. Vor allem durch Rauchen, Alkoholkonsum und Medikamente wird ein Mangel hervorgerufen. Aber auch eine zu proteinreiche Ernährung oder Resorbtionsstörungen können zu Mangelerscheinungen führen. Ein Mangel drückt sich durch Depressionen, Angstzustände und erhöhte Reizbarkeit aus. Eine gschwächte Immunabwehr, Appetitverlust, Durchfall und Blutarmut können ebenfalls die Folge eines Vitamin B6 Mangels sein.

Da Vitamin B6 aufgrund der Wasserlöslichkeit nur kurzzeitig im Körper gespeichert werden kann, sind schon nach etwa zwei bis sechs Wochen sind die Vitamin B6 Speicher des menschlichen Körpers erschöpft.

Biotin ist vor allem sehr wichtig für die Bildung neuer Zellen für Haut und Haar. Daher treten bei einem Mangel Bindegewebsschädigungen, Entzündungen auf der Haut sowie Haarausfall auf. Auch bei Stoffwechselreaktionen übernimmt Vitamin B7 wichtige Funktionen.

  • Bildet neue Haut- und Haarzellen
  • Stärkt dein Bindegewebe
  • Stärkt die Haare, die Nägel und die Haut

Eine hohe Konzentration an Biotin ist vor allem in tierischen Lebensmitteln, wie Leber und Fleisch enthalten. Aber auch Haferflocken und Walnüsse enthalten Vitamin B7.

Ein Mangel an Vitamin B7 ist in der Regel selten, da obwohl es kaum in der Nahrung enthalten ist, vom Körper erneuert werden kann. Dennoch können Mangelerscheinungen wie Mattigkeit, Muskelschmerzen, Hauterkrankungen und Haarausfall auftreten. Ein besonderes Risiko an Mangelerscheinungen sind Menschen mit Leber- oder Darmschäden. Ein weiteres Indiz für Biotin Mangel sind brüchige Nägeln, splissiges Haar und unreine Haut.

Ein Vitamin B7 Mangel ist häufig die Folge einer Überäuerung im Körper. So zerstört ein zu saures Zellmilieu das Biotin im Körper, wodurch es zu einem Mangel kommen kann. Eine Übersäuerung im Körper tritt meist bei einer zu eiweißhaltigen oder einer sehr zuckerhaltigen Ernährung auf. Sie kann den Körper sehr schaden und das Biotin zerstören.

Folsäure trägt im Körper bei der Produktion von DNA und zur Blutbildung bei. Es ist bei der Zellteilung und Neubildung von Zellen behilflich. Ein Mangel kann eine Anämie (Blutarmut) hervorrufen. Auch Missbildungen am zentralen Nervensystem eines Phötus während der Schwangerschaft kann direkt mit einer Unterversorgung an Folsäure in Zusammenhang gebracht werden.

  • Stärkung des zentralen Nervensystems und des Gehirns
  • Hält Herz, Kreislauf und Darm gesund
  • Sorgt für eine gesunde Immunabwehr und fördert deine Sauerstoffversorgung
  • Bildet neue Haut- und Haarzellen
  • Stärkt dein Bindegewebe
  • Hält deine Gehirnzellen fit
  • Hilft, dass deine Knochen elastisch bleiben
  • Sorgt für einen guten Schlaf

Vitamin B9, besser bekannt als Folsäure ist ist wie die anderen B Vitamine an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt. Doch Folsäure kann noch mehr.

Studien haben bewiesen, dass Mütter, die in der Schwangerschaft viel Folsäure zu sich nahmen, ein geringeres Risiko einer Fehlgeburt hatten. Ein Folsäure Mangel in der Schwangerschaft kann sich auf das Gehirn und die Blutbildung des Phötus auswirken, was schlimme Folgen haben kann.

Die größte Massenstudie der Welt, die Framingham-Studie hat gezeigt, dass ein Mangel an Vitamin B9, ein Faktor für die Entstehung von Demenz ist. Somit sollte immer auf einen ausreichenden FolsäureSpiegel im Blut geachtet werden.

Altersbedingte Schwerhörigkeit hängt oft mit einer schlechten Ernähung zusammen, bei der Folsäure meist gefehlt hat. Studien der Universitäten Wageningen und Maastricht haben gezeigt, dass altersbedingter Hörverlust mit einer zusätzlichen Einnahme von Folsäure verhindert werden kann. In einem Versuch, bei dem die Hälte der Teilnhemer, zwischen 50 und 70 Jhren, täglich 800 Milligramm Folsäure erhielten, die andere Gruppe ein Placebo, konnte nach drei Jahren ein deutliches Ergebnis festgestellt werden. Die Gruppe, die Folsäure genommen haben, waren besser in der Lage, tiefe Töne besser zu hören als die Vergleichsgruppe.

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Das Leben meint es immer gut mit Dir

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zu wissen, dass e i n Leben leichter atmet, seit du lebst,

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Huhu ist Low carb während einer ss ratsa? Das Gewicht kann natürlich täuschen. Da Fleisch und Fisch wegfallen, ist der Speiseplan ja leider etwas eingeschränkt und besteht hauptsächlich aus Nüsse 25gPaprika, Pilze, Tomaten-Mozarella, gebackenem Schafskäse, Tomaten pur, Käse und Eiern.

Ich backe Keto-Brot, esse ich go here eher selten. Was läuft da grade verkehrt? Ich möchte nicht die Motivation verlieren. Vielen Dank für die Rückmeldung. Das klingt doch super! Mach einfach weiter so. Was das Wiegen betrifft: Ich würds auf einmal pro Woche beschränken. Bin schon gefrustet…die SD ist okay, ich nehme keine Med. Für einige sind Milchprodukte kein Problem. Gratulation und danke fürs Feedback!

Ich mache nun seit 5 Wochen lowcarb ohne zu mogeln und mindestens 3 mal die Woche Sport Minuten Laufband-Walking in Intervallen und ein bisschen Krafttraining. Schon mal danke für eure Tipps und Allen weiterhin viel Erfolg! Da hat sich aber jemand einen Aufwand gemacht mit der Liste! Frühstück: Porridge oder Omelette.

Abendessen: Fleisch mit Salat. Hast du eine Idee? Hmm, Ernährung sieht gut aus. Hallo, ich habe auch einmal eine Frage zum Abnehmen. Mitte März halte ich mich an das Joggen und nehme ca. Bis heute hat sich an meinem Gewicht und vor allem an meinem Bauch rein gar nichts verändert.

Falls ja, wie sollte ich jetzt was die Kalorienzufuhr betrifft weiter vorgehen? Über eine Rückmeldung würde ich mich sehr freuen. Das werde ich erstmal versuchen, habe deine Antwort erst jetzt gelesen. Danke für das nette Feedback, und weiter so!

Bringt es auch was wenn ich es nur abends mache? Sehr viele nützliche Tips und Wie man Gewicht verlieren und welche Art von Nahrung gibt Leider hab ich derzeit auch ein Problem und hoffe das ihr mir dabei helfen könnt.

Wie sieht ein Metabolic Balance Tag aus? Dies mache ich nun seit Danke für deine Antwort im Voraus. Einige Dinge, die ich bei dir ändern würde:. Halte dich mal grob an den Plan zu Gewicht Blut, 3 Gruppe verlieren diesem Artikel:. Dann wirst du bessere Resultate erzielen. Hallo Tia, isst du täglich nur Kalorien? Leave A Response Cancel reply. Endlich Schlank Facebook Seite.

Low Carb UND Vegan: So klappts! TOP Low Carb Lebensmittel hilfreiche… 13 Comments. Was ist ein Refeed Tag? Und wo liegt… 0 Comments. Hier sind 8 mögliche Ursachen. Erhalte 25 bewährte Rezepte, die deine Fettverbrennung erhöhen, wenn du dich für den Newsletter anmeldest.

Dann bist du hier genau richtig. Abnehmen ist eigentlich sehr simpel. Du musst nur wenige Dinge beachten, aber es dauert oft lange, bis du Resultate siehst — und wir wollen alle unsere Resultate — http://byuscorp.com/waren/ubertragen-wie-gewicht-zu-verlieren.php und sofort.

Bei uns bist du sicher davor. Inhaltsverzeichnis Was muss man machen, um abzunehmen? Was genau willst du beim Abnehmen verlieren? Was kannst du machen, um nicht an Hunger zu sterben? Das Ziel ist am Ende des Tages ein kcal-Defizit Kaloriendefizit zu erzeugen. Hier bei FE geht es um wirklichen Fettverlustnicht um reinen Gewichtsverlust. Reiner Fettverlust ist das richtige Ziel. Egal, wie man Kohlenhydrate und Fett miteinander kombiniert.

Sofern man dieselbe Menge an kcal zu sich nimmt, verliert man gleich viel Fett. Das ist kein wirklicher Fettverlust. Nein, das ist Unsinn. Du wirst im Energiedefizit immer Gewicht verlieren. Da kann deine Fettverbrennung noch so hoch sein. Um abzunehmen, musst du weniger Energie zu dir nehmen, als du verbrauchst. Wie du das anstellst, ist zweitrangig. Wie man Gewicht verlieren und welche Art von Nahrung gibt ist es am effektivsten dort anzusetzen.

Eine Stunde im Kraftraum nimmt selten mehr als kcal in Anspruch, vor allem wenn du die meiste Zeit redest. It is the position of the International Society of Sports Nutrition that exercising individuals need approximately 1. Concerns that protein http://byuscorp.com/waren/wie-ein-madchen-von-12-jahren-in-der-heimat-verlieren.php within this range is unhealthy are unfounded in healthy, exercising individuals.

Egal was du isst, egal wie du trainierst. Aber genau diese Hoffnung wird schamlos ausgenutzt von dubiosen Supplement-Herstellern. Am besten startest du mit unserem Supplement-Guide. Jedoch hat Training viele Vorteile beim Abnehmen.

Sport an sich ist keinesfalls ein Muss, um Fett zu verlieren. Allerdings hilft jede Form von Bewegung, um Muskulatur zu erhalten. Man kann davon ausgehen, dass je nach Sportart ca. Dahinter steht der Glaube, dass Muskelgewebe viele Kalorien verbraucht. Vor allem der erste Punkt ist ein wichtiges Instrument, wenn man besser aussehen will. Ein Sonderfall sind sehr leichte click the following article kleine Personen v.

Da muss zusätzlich gar nichts eingenommen werden.

Wer seine Ernährung umstellt und versucht die „Einfachzucker“ wegzulassen, der muss nicht um seine Muskelmasse fürchten.

Googelt mal „ketogene Ernährung“

Das ist eine Diät bzw. Ernährungsweise, bei der man abnimmt (Fett) aber nicht an Muskelmasse verliert.

Man weiß ja schon seit längerem jetzt(das habt ihr sicher auch gehört/gelesen), dass eine eiweißreiche Ernährung den Muskelaufbau fördert.

Wehrmutstropfen: Verzicht auf geliebte Kohlehydrate. Dafür kriegt man im wahrsten Sinne des Wortes sein Fett weg.

Man schafft über 10 Kilo in vier bis sechs Wochen wenn man konsequent is(s)t.

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die Kerzen leuchten hell am Baum.

dass er leuchte uns so sehr durch die dunklen Stunden.

Zwei und drei und dann vier! Rund um den Kranz welch ein Schimmer, und so leuchten auch wir, und so leuchtet das Zimmer.

Besinnung auf die wirklich wichtigen Dinge

und viele Lichtblicke im kommenden Jahr!

sich jeder freut so wie ein Kind.

viel Hoffnung, Mut und Heiterkeit!

ist zur Weihnacht er zu sehn

er schenkt Kraft uns jeden Tag

nimmt mit sich so manche Frag.

unser aller Herz erweiten

wenn man nur sich selbst versteht.

ich ihn auch schon leuchten sah

damit es jetzt bald Weihnacht werd.

denn es trug einen Sack, der war gar schwer,

schleppte und polterte hinter ihm her.

der Heiligen Nacht auch in unser Herz gefunden hat.

ein guter Braten - bei Kerzenschein.

das wird beinah eine Plage.

Ein Huhn, das goldene Eier legt,

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    Du suchst nach Inspirationen für Deine Tomaten-Diät? Hier hätten wir ein paar leckere Rezepte für Dich:

    Einige Radieschen und Tomate in Scheiben schneiden. Das Brot mit Butter bestreichen, mit Radieschen, Tomate und Käse belegen. Den Tomaten- mit dem Brennesselsaft mischen, mit ein wenig Pfeffer abschmecken.

  • (253 kcal, 24,4 g Kohlenhydrate, 9,7 g Fett, 14,5 g Eiweiß)
  • Röhrchennudeln mit Brokkoli und Tomaten (2 Portionen)

    Die Nudeln nach der Packungsangabe zubereiten. Den Brokkoli waschen und putzen, in Röschen zerteilen. In wenig Salzwasser ca. 6 bis 8 min dünsten. Tomaten enthäuten, würfeln, ebenfalls mit andünsten. Milch erhitzen, den Käse darin auflösen. Das Mark dazugeben, pfeffern und salzen.

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    An meinem Knie muss endlich eine Knie-TEP durchgeführt werden. Jetzt kam aber raus, dass ich an dem Bein sehr schlecht druchblutet bin, da ich pAVK habe. Der Orthopäde sagte, dass er nicht wisse, wann und ob ich die Knie-OP machen kann. Er sagt, man müsse erst die pAVK behandeln. Was muss man da machen? Und wann kann man voraussichtlich das Knie-TEP machen? Ich habe wirklich starke Schmerzen im Knie.

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    Bei Glückwünschen zum 80.Geburtstag geht es meistens eher nicht um das schnelle Glück, den glücklichen Zufall.

    So dürfte das Glück, einen Sechser im Lotto zu treffen oder eine Weltreise zu gewinnen, nicht so wichtig sein wie Zufriedenheit und Gesundheit.

    Ich wünsche dir von allem Guten nur das Beste zu deinem 80. Wiegenfest.

    Viel Begeisterung, keine Sorgen sowie alles Gute zum 80. Geburtstag.

    Von Herzen alles Liebe sowie Glückwunsch zu deinem 80. Ehrentag.

    Sehr herzlich wünsche ich dir nur Gutes, Unbeschwertheit und Fröhlichkeit zum 80. Wiegenfest.

    Meine herzlichsten Glückwünsche zu deinem 80. Ehrentag.

    Die herzlichsten Glückwünsche und jede Menge Glück dieser Erde zum 80. Wiegenfest.

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    Ich wünsch‘ dir eine gehörige Portion Vergnügen sowie Gottes Segen zu deinem 80. Wiegenfest.

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    Gratulation! Ich wünsche dir ein langes Leben, Gesundheit und viel Spaß zum 80. Wiegenfest.

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    Johann Heinrich Pestalozzi

    Kummer, sei lahm! Sorge, sei blind!

    Es lebe das Geburtstagskind.

    Geburtstag ist wohl ohne Frage

    der schönste aller Ehrentage.

    Drum wollen wir keine Zeit verlieren,

    zum Wiegenfest Dir gratulieren.

    Wenn wir es auch nicht immer sagen,

    wir wissen, was wir an Dir haben.

    Denk stets daran, vergiss es nicht,

    wir lieben und wir brauchen Dich!

    Die besten Glückwünsche zum Geburtstag!

    . (Alter) Grüße schick ich Dir,

    . liebe Gedanken sind dabei,

    Alles Gute zu Deinem . Geburtstag!

    Tausend bunte Schmetterlinge

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    Leute, die wegen Untergewicht zunehmen wollen, haben oft enorme Probleme einen solchen Kalorienüberschuss täglich zu verwirklichen. Dies ist vor allem dann der Fall, wenn die Ursache von Untergewicht eine zu geringe Nahrungsaufnahme ist. Der Körper hat sich dann darauf eingestellt und lässt sich nur durch schrittweise Steigerung der täglichen Kalorienzufuhr auf das tägliche Pensum bringen. Man muss den Körper gewissermaßen erst trainieren „viel“ zu essen. Weight Gainer können hier sehr gut als Hilfsmittel eingesetzt werden und die tägliche Ernährung unterstützen.

    Fangen wir mal bei der Bezeichnung Weight Gainer an. Die englischen Wörter „weight“ und „gainer“ bedeuten übersetzt „Gewicht“ und „Gewinner“ bzw. „Wachstum“. Hieraus kann man schon ableiten, dass Weight Gainer zum Zunehmen eingenommen werden können.

    Weight Gainer sind Nahrungsergänzungsmittel, die mit Milch, Wasser und anderen Dingen zu Getränken gemischt werden. Weight Gainer bestehen zum Großteil aus Kohlenhydraten (ca. 60-75% ja nach Zusammensetzung) und einem kleinen Teil aus Eiweiß (ca. 25%), sowie Vitamine und Mineralstoffe.

    Diese Zusammensetzung lässt schon erkennen, dass ein Weight Gainer Drink sehr viele Kalorien (teilweise bis zu 1200 Kcal und mehr) hat und sich damit sehr gut zur Gewichtszunahme eignet. Weight Gainer gibt es in verschiedenen Varianten und Geschmacksrichtungen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei sein sollte.

    Weight Gainer Drinks eignen sich durch ihren hohen Kohlenhydratanteil sehr gut als Zwischenmahlzeit , können aber je nach Menge auch eine Hauptmahlzeit ersetzen. Sie sind außerdem sehr hilfreich und entlastend, weil man tendenziell am Tag eher mehr trinken als essen kann. Personen, die wegen Untergewicht zunehmen wollen, tun sich oft schwer am Tag 5-6 Mahlzeiten zu sich zu nehmen, weil es ihnen einfach zu viel ist, vor allem, wenn sie sehr Kalorienreich sind. Wenn diese Personen eine Mahlzeit in Form eines Getränks zu sich nehmen können, ist ihnen meistens schon viel geholfen.

    Weight Gainer eignen sich nicht für alle Personen, da jeder menschliche Körper individuell ist und anders auf Nahrungsergänzungsmittel reagiert. Es werden daher in der Regel 3 verschiedene Typen unterschieden:

    • Ektomorph: Personen die einen extrem schnellen Stoffwechsel haben und dadurch in der Regel nur sehr schwer Gewicht zunehmen können.
    • Mesomorph: Personen die in der Regel keine Probleme mit der Gewichtszunahme haben und in der Regel auch schnell mit normalen Lebensmitteln zunehmen können.
    • Endomorph: Personen die generell sehr schnell zunehmen, weil sie einen langsamen Stoffwechsel haben und sehr schnell auf zusätzliche Kalorien reagieren.

    Diese Unterscheidung zeigt, dass vor allem Ektomorphe Personen mit sehr schnellem Stoffwechsel Weigh Gainer zum zunehmen einnehmen sollen. Solche Personen werden auch sehr oft Hardgainer genannt, da sie durch den schnellen Stoffwechsel nur sehr schwer an Gewicht zunehmen können. Hardgainer schaffen es in der Regel auch nicht täglich einen Kalorienüberschuss zu bilden, da der Körper es nicht gewohnt ist, solche Mengen zu sich zu nehmen. Hier kann ein Weight Gainer sehr gut zur Hilfe genommen werden.

    Wenn Sie zunehmen wollen und eigentlich ein Mesomorpher Typ sind, der in der Regel kein Problem mit der Gewichtszunahme hat, wenn er auf die Ernährung achtet, kann auch bei Ihnen Weight Gainer ebenfalls eine gute Hilfe sein. Vor allem, wenn Sie es stressbedingt, zeitlich oder aus anderen Gründen nicht schaffen täglich die ausreichende Menge Kalorien zuzuführen, können Nahrungsergänzungsmittel zur Hilfe genommen werden.

    Weight Gainer sind außerdem auch zu empfehlen in Verbindung mit Muskelaufbau zuhause oder im Fitnessstudio. Nach dem Training sind die Muskeln gereizt und brauchen sofort wieder eine vernünftige Versorgung mit Nährstoffen. Weight Gainer eignen sich daher, auf Grund ihrer Zusammensetzung, hervorragend in Verbindung mit hochwertigem Eiweiß als Post-Workout-Shake.

    Bei Fällen, in denen Leute es nicht schaffen, täglich auf einen Kalorienüberschuss zukommen, sind Weight Gainer eine sehr gute Hilfe. Weight Gainer unterstützen die Gwichtszunahme sehr gut, sind aber auf keinen Fall ein Wundermittel.

    Es ist auch sehr wichtig zu verstehen, dass ein Weight Gainer kein Hauptnahrungsmittel ist, sondern lediglich als Ergänzung zur täglichen Ernährung eingenommen werden sollte. Ernährung durch natürliche Lebensmittel sollte immer im Vordergrund stehen und angestrebt werden, auch wenn es schwer fällt so zuzunehmen.

    Meistens wird empfohlen 2-3 Weight Gainer am Tag einzunehmen. Ich muss persönlich sagen, dass ich davon gar nichts halte. Das Ziel sollte immer sein durch einen ausgewogenen Ernährungsplan mit natürlichen Lebensmitteln Gewicht zuzunehmen. Daher rate ich auch dazu nur einen Weight Gainer am Tag, in Ausnahmefällen maximal auch 2 am Tag, als Unterstützung und zur „Auffüllung“ der fehlenden Kalorien einzunehmen.

    Bevor man dazu neigt, zu viel Weight Gainer zu sich zu nehme, sollte definitiv überlegt werden, wie man kleinere Zwischenmahlzeiten am Tag unter bekommen kann. Beispielsweise können auch im Büro, in der Bahn, im Auto und bei anderen Gelegenheiten nebenbei mal eine kleine Packung Nüsse oder Studentenfutter zu sich genommen werden. Alternativ kann man sich auch morgens auch einen Smoothie als Zwischenmahlzeit machen und diesen dann auf der Arbeit trinken. Mehr Beispiele und einen Ernährungsplan zum Zunehmen findest du auch in meinem Starterset zum Zunehmen .

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    Kinder und Jugendliche, die sich im körperlichen Wachstum befinden, sollten formoline L112 nur nach ärztlicher Rücksprache einnehmen.

    Wenn Sie langfristig Medikamente einnehmen, insbesondere Medikamente, die die Darmtätigkeit reduzieren, sollten Sie formoline L112 nur nach ärztlicher Rücksprache einnehmen. Beachten Sie bitte dazu auch die Hinweise in den entsprechenden Gebrauchsinformationen.

    Sie sollten die formoline L112 Tabletten unzerkaut mit einem großen Glas Wasser einnehmen. Falls Ihnen die Tabletten zu groß zum Schlucken sind, können Sie diese mit einem Tablettenteiler oder Messer teilen und anschließend mit einem großen Glas Wasser einnehmen. Die formoline L112 Tabletten bitte nicht in Wasser auflösen und trinken.

    formoline L112 besitzt eine sehr hohe Fettbindungskapazität, so dass neben Nahrungsfetten auch fettlösliche (lipophile) Arzneimittelwirkstoffe (z. B. Hormonpräparate, Pille zur Empfängnisverhütung) oder fettlösliche Vitamine (Vitamin A, D, E und K) gebunden werden.

    Wir empfehlen, einen Zeitabstand von mindestens vier Stunden zur Einnahme von formoline L112 einzuhalten. Die Verfügbarkeit fettlöslicher (lipophiler) Wirkstoffe kann durch formoline L112 vermindert sein.

    In vielen Frauenzeitschriften werden Crash-Diäten angepriesen, die eine schnelle Gewichtsabnahme von 2, 4 oder 5 kg wöchentlich versprechen. Um ein Kilogramm an Körperfett abzunehmen, muss der Körper ca. 7 000 kcal zusätzlich verbrennen oder weniger aufnehmen. Diese Energiemenge ist z. B. in 778 g reinem Fett enthalten. Bei einer durchschnittlichen täglichen Ernährung von 2.000 bis 3.000 kcal ist es offensichtlich, dass eine Gesamteinsparung von 28.000 kcal (entsprechend 4 kg Körperfett) innerhalb 7 Tagen (in dieser Zeit werden normalerweise "nur" etwa 18.000 kcal gegessen) völlig absurd ist, selbst bei 0-Diät. Solche Gewichtsverluste können nicht erreicht werden, es sei denn durch schädliche Wasserverluste.

    Schnelles Abnehmen belastet den Körper und das Bindegewebe und es besteht die Gefahr von Faltenbildung. Eine dauerhafte, realistische und auch gesunde Gewichtsabnahme sollte deshalb immer langsam erfolgen.

    Eine erfolgreiche und dauerhafte Gewichtsabnahme erfordert Geduld und Zeit, denn ein erkennbarer Gewichtsverlust erfolgt nicht von einem Tag zum nächsten. Abhängig vom Wunschgewicht sind dazu Wochen oder sogar Monate nötig.

    Ziel der Behandlung von Übergewicht mit formoline L112 ist eine langsame Gewichtsreduktion bis hin zu Ihrem persönlichen Zielgewicht. Abnehmen mit formoline L112 erlaubt Ihnen eine fettnormalisierte und schmackhafte Ernährung mit 60 - 80 g Fett täglich. Diese lässt sich auch über längere Zeit gut einhalten. Ernährungswissenschaftler empfehlen zur Gewichtsabnahme im Vergleich dazu eine Kost mit nur ca. 40 g Fett täglich.

    Nach Erreichen Ihres Zielgewichtes können Sie formoline L112 auch zur langfristigen Gewichtsstabilisierung einsetzen. Nehmen Sie dazu formoline L112 in einer geringeren Dosierung von je 1 Tablette zu den beiden Hauptmahlzeiten ein.

    Die Autosuggestionsmethode von Coue - wie sie funktioniert und wofür sie verwendet werden kann. Bild © Robert Kneschke - Fotolia.com

    Die Geburtsstunde der bewussten Autosuggestion begann mit einer unerwarteten Heilung.

    Im 19. Jahrhundert machte ein Apotheker mit Namen Emile Coué eine Entdeckung, die ihn über die Grenzen seines Landes hinaus berühmt machte und die auch heute noch Gültigkeit hat und Anwendung findet.

    Coué (1857-1926) war Apotheker in Frankreich. Er mixte für Patienten Medikamente, die Ärzte verordnet hatten.

    Eines Tages wandte sich ein Patient, dem kein Arzt helfen konnte, an Coué. Der Patient sagte: Herr Coué, zu Ihnen habe ich Vertrauen. Kein Arzt kann mir helfen. Bitte geben Sie mir ein Medikament.

    Coué war kein Arzt, also sträubte er sich erst. Da ihn der Patient jedoch immer wieder bat, ihm doch zu helfen, willigte Coué ein.

    Er mixte völlig wirkungslose Substanzen zusammen und überreichte diese dem Patienten als Medizin.

    Nach einiger Zeit suchte ihn der Patient wieder auf. Er war geheilt und hatte keine Schmerzen mehr.

    Durch diese und weitere Erfahrungen erkannte Coué, dass für den Therapieerfolg nicht alleine das Medikament, sondern auch der Glaube des Patienten an seine Heilung eine entscheidende Rolle spielen.

    Coué stellte ferner fest, dass es einen großen Unterschied machte, mit welchen Worten er seinen Patienten die Medikamente überreichte.

    Gab er seinen Patienten ein Medikament mit den Worten "Da hat Ihnen Ihr Arzt ein sehr gutes Mittel verschrieben. Sie werden sehen, dass es Ihnen bald besser geht", dann ging es vielen nach kurzer Zeit besser oder sie waren geheilt.

    Gab er den Patienten das Medikament jedoch ohne solche die Wirksamkeit des Medikaments lobenden Worte, dann berichteten die Patienten viel seltener über eine Besserung ihrer Beschwerden.

    Aus diesen Beobachtungen entwickelte Coué die Lehre der Autosuggestion.

    Coué erkannte, dass die gedankliche Selbstbeeinflussung (Autosuggestion) des Kranken entscheidend für die Heilung ist.

    Coués Autosuggestionslehre zufolge können wir unser seelisches und körperliches Befinden verbessern, indem wir uns gesundmachende Gedanken (Suggestionen, Autosuggestionen) machen.

    Jeder von uns verfügt über Selbstheilungskräfte, die wir durch gezielte Auto-Suggestionen(unsere Einbildungskraft) aktivieren können.

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    Wie entsteht Untergewicht?

    Untergewicht kann viele Hintergründe haben, die nicht alle krankhaft oder gefährlich sein müssen. Wenn Menschen im Bereich des Normalgewichts beginnen, intensiv Sport zu treiben, nimmt zunächst der Fettgehalt des Körpers ab und sie können in den leicht untergewichtigen Bereich rutschen. Das dauert aber nicht lange, denn dann bauen sie gezielt Muskelmasse auf und diese wiegt mehr als Fett, sodass sie bald wieder im durchschnittlichen Normalgewicht landen können. Ernst zu nehmende Ursachen von Untergewicht sind Stress, psychische Belastungen und Essstörungen. Viele Menschen hören aus Stress auf, genug gesunde Lebensmittel zu essen, oder aber sie essen generell zu wenig, da sie schlichtweg keine Zeit oder keinen Appetit haben. Vor allem schlanke Menschen sind davon betroffen und geraten dann besonders leicht ins Untergewicht. Bei einer Essstörung wird die natürliche Nahrungsaufnahme aus psychischen Gründen unterbrochen, je nach Erkrankungsbild verweigern Patienten bewusst die Nahrungsaufnahme bis hin zum Hungertod. Ein rapide aufgetretenes Untergewicht kann auch die Folge einer inneren Erkrankung der Organe sein, die dadurch nicht mehr richtig verdauen können. In jedem Fall sollte plötzlich auftretendes, sich fortsetzendes Untergewicht einem Arzt vorgestellt werden, um eine Ursache abzuklären und gegenwirken zu können.

    Zunächst ist wichtig, dass der Quell des Untergewichts aufgeklärt wird. Der Hausarzt kann anhand der beschriebenen Symptome und der Entstehung einen ersten Verdacht fällen und dann weitere Untersuchungen in die Wege leiten. Liegen Essstörungen, eine hohe Stressbelastung oder eine innere Erkrankung der Verdauungsorgane vor, so richtet sich die Behandlung gezielt gegen diese. In der Zwischenzeit wird der Patient beispielsweise intravenös mit den nötigen Nährstoffen versorgt, um einer lebensbedrohlichen Unterversorgung vorzubeugen. Bis jedoch das Körpergewicht wieder zunimmt, kann es durchaus eine Weile dauern. Liegen hingegen keine schweren Erkrankungen vor, so sollte gezielt mit Sport zum Muskelaufbau begonnen werden. Dadurch wird Fett abgebaut und Muskelmasse kommt hinzu. Diese ist nicht nur schwerer als Fett und gesünder für den Körper – sie sieht auch viel besser und fitter aus, wenn die Zahl auf der Waage langsam beginnt, zu steigen.

    Untergewicht als Wohlfühlgewicht?

    Menschen haben alle ein unterschiedliches Wohlfühlgewicht. Dieses ist natürlich wichtiger und maßgeblicher als der BMI – sofern nur leichtes Untergewicht vorliegt. Wenn der Betroffene die Kraft hat, seinen Alltag zu bewältigen, dann darf er im leicht untergewichtigen Bereich bleiben und braucht keine Behandlung. Trotzdem wäre es natürlich nicht verkehrt, wenn er gezielt Fitnesssport betreiben und für sich selbst herausfinden würde, ob sich dadurch etwas an seinem allgemeinen Wohlbefinden positiv verändert. Vorsicht ist aber geboten, wenn man sich bereits im Untergewicht befindet und dann immer noch das Ziel hat, weiter abzunehmen. Es kann sein, dass die Konturen des Körpers noch nicht so aussehen, wie man sie sich wünscht, da der Körperfettgehalt noch zu hoch ist. Auch dann hilft gezielte Fitness dabei, denn Muskulatur ist es, die dem Körper eine gesunde und schöne Form schenkt, die sich sicherlich auch untergewichtige Menschen wünschen.

    Untergewicht bei Kindern und im Alter

    Bei Babys und Kleinkindern sollte ein konstanter Aufbau des Körpergewichts erfolgen. Um diesen feststellen zu können, sind regelmäßige Untersuchungen beim Kinderarzt angesagt, der feststellen kann, ob das Baby oder Kleinkind im richtigen Maße an Körpermasse dazugewinnt. Je älter das Kind wird, desto schleichender darf die Zunahme gehen – doch dann kommt die Teenagerzeit, in der sich Essstörungen besonders gerne herauskristallisieren. Eltern sind nun in der Pflicht, darauf zu achten, ob der Nachwuchs vielleicht einer solchen Störung verfallen ist – dazu können sie sich beim Hausarzt frühzeitig darüber informieren lassen, wie sie eine Essstörung erkennen könnten. Auch sollten sie unabhängig davon ab und zu nach dem Gewicht des Kindes fragen, um für sich selbst zu wissen, wann Untergewicht vorliegt und ob es Handlungsbedarf gibt. Mindestens genauso riskant kann Untergewicht im Alter werden. Während bei einem Kind die Entwicklung stark beeinträchtigt sein kann, kann Untergewicht im Alter eine erhebliche Belastung im Alltag werden und darauf hindeuten, dass ein gesundheitliches Problem vorliegt, das eines Arztes bedarf. Gerade ältere Menschen müssen auf eine gesunde Ernährung achten, denn im Alter braucht der Körper umso mehr leicht verfügbare und gesunde Nährstoffe. Bekommt er diese nicht, drückt er das in Untergewicht aus und signalisiert schneller als bei jüngeren Menschen seinen Bedarf.

    ich selber habe kein Problem mit Untergewicht. meine Tochter 29 ist 170cm groß und wiegt nur 44 kg. sie ist sehr dünn und wird immer drauf angesprochen ob sie krank ist. sie selber ist gesund und fit. Sie macht Sport , ernährt sich gesund und ist auch nicht schlapp. Sie wurde ärztlich untersucht, sämtliche blutuntersuchungen wurde gemacht und es kam kein Ergebnis heraus, alles negativ.

    Nun frag ich mich, woran es liegen kann.

    Es könnte durchaus an dem Körper-Typ liegen. Endomorphe Menschen neigen zu einer sehr schlanken Statur und bauen nur sehr langsam an Körpermasse auf. Ergo: Krafttraining ist sehr schwer und langwierig und ein Aufbau von Muskels erfolgt auch nur bedingt. Endomorphe Menschen können soviel Essen wie sie wollen und nehmen einfach nicht zu. Außer, man steigert die Mahlzeiten auf einen überschuss am Tag. Probleme könnte auch das Herz machen. Leute die zum Tachykardie Syndrom neigen, brauchen mehr Energie weil das Herz mehr verbraucht. TSH wert ist ja im großen Blutbild drinnen und scheint normal zu sein. Zur Sicherheit mal einen Kardiologen aufsuchen und ein EKG anfertigen lassen unter Belastung. Da Ihre Tochter ja sport macht, wäre ein Langzeit EKG hier sehr sinnvoll.

    Untergewicht kann verschiedene Ursachen haben und ist je nach Betroffenem auch unterschiedlich medizinisch relevant. In vielen Fällen ist Untergewicht aber ein Risikofaktor für Mangelernährung und bedarf daher oft entsprechender Interventionsmaßnahmen.

    Von Untergewicht wird in der Medizin gesprochen, wenn das Körpergewicht eines Menschen einen definierten Mindestwert unterschreitet. Eine gängige Größe zur Bestimmung von Untergewicht ist dabei der sogenannte Body Mass Index (BMI); dieser lässt sich anhand von Körpergröße und Körpergewicht eines Menschen bestimmen.

    Unterschreitet der Body Mass Index bei einer Person den definierten Wert von 18,5, liegt nach medizinischer Definition Untergewicht vor. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes sind deutschlandweit ca. 2 Millionen Menschen von Untergewicht betroffen; der Großteil dieser Personen ist weiblich.

    Zwar geht Untergewicht in vielen Fällen auch mit einer Unterernährung einher, aber nicht immer muss dies der Fall sein: So können einige Menschen mit Veranlagung zu medizinisch definiertem Untergewicht durchaus ausreichend ernährt sein.

    Die Ursachen für Untergewicht können vielfältig sein; so zählt weltweit etwa eine herrschende Nahrungsmittelknappheit zu den wichtigsten Ursachen für Untergewicht: Aufgrund der Unterversorgung mit Nährstoffen kommt es bei Betroffenen zu einem Abbau von Körperfett und auch von Muskelmasse, was schließlich zu Untergewicht führt.

    Des Weiteren kann Untergewicht hervorgerufen werden durch Erkrankungen, Funktionsstörungen oder Unverträglichkeiten: Erkrankungen, die zu Untergewicht führen können, sind beispielsweise chronische Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Zu den Funktionsstörungen, die Untergewicht verursachen können, zählt beispielsweise die Schilddrüsenüberfunktion.

    Entsprechende Unverträglichkeiten, die sich hinter einem Untergewicht verbergen können, sind schließlich unter anderem Laktose-, Fructose- oder andere Nahrungsmittelintoleranzen.

    Aber nicht nur körperliche Erkrankungen führen zu Untergewicht; auch psychische Erkrankungen, wie beispielsweise Essstörungen, können Untergewicht verursachen. Und nicht zuletzt trägt auch das gängige Schönheitsideal eines schlanken Körpers zu vielen Fällen von Untergewicht bei.

    Geht Untergewicht mit einer Unterernährung einher, so kann das Untergewicht in seinem Verlauf zu verschiedenen Folgeerscheinungen und Komplikationen führen. Es kommt beispielsweise zu einer Unterversorgung mit Mineralien und Vitaminen; bei Kindern kann eine solche Unterversorgung unter anderem zu geistigen und körperlichen Entwicklungsstörungen führen.

    In seinem Verlauf kann Untergewicht bei Betroffenen des Weiteren eine höhere Infektanfälligkeit bedingen und die Lebenserwartung reduzieren. Bei Frauen kann Untergewicht beispielsweise den Zyklus beeinträchtigen und so die Fruchtbarkeit einschränken.

    Diagnostiziert werden kann Untergewicht mithilfe verschiedener Indizes, wie beispielsweise mit dem beschriebenen Body Mass Index (BMI). Damit ein Mediziner feststellen kann, ob neben einem Untergewicht auch eine Mangelernährung vorliegt, können beispielsweise Verfahren wie die sogenannte Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA) angewandt werden: Hiermit kann etwa das Verhältnis von Körperfett zu Körperflüssigkeiten bestimmt werden.

    Andauerndes Untergewicht kann zu verschiedenen Komplikationen führen. Zunächst schwächt ein zu niedriges Gewicht den Körper und führt zu Mangelerscheinungen wie Erschöpfung und einer verringerten Leistungsfähigkeit. Vor allem in Stressphasen oder bei Krankheit kommt es zu einer schnellen Entkräftung und Gefühlen der Abgeschlagenheit.

    Untergewichtige sind generell anfälliger für Erkrankungen, speziell für Infektionskrankheiten, und haben ein höheres Risiko für Komplikationen. Durch den verlangsamten Stoffwechsel steigt außerdem das Risiko verschiedener Magen-Darm-Erkrankungen. Chronisches Untergewicht verlangsamt außerdem die Genesung, [Wundheilungsstörungen|verschlechtert die Wundheilung]] und kann insgesamt zu einer verminderten Lebenserwartung führen.

    Die Knochen werden durch dauerhaftes Untergewicht ebenfalls erheblich belastet; eine mögliche Folge ist Osteoporose, die ihrerseits mit vielgestaltigen Symptomen einhergeht. In seltenen Fällen kann chronische Auszehrung zu Bewusstlosigkeit und im weiteren Verlauf zum Tod führen. Bei Kindern und Jugendlichen verlangsamt sich das Wachstum; mögliche Komplikationen sind Missbildungen und eine chronische Immunschwäche.

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    Eine angenehme Atmosphäre beim Essen trägt dazu bei, dass sich Menschen wohlfühlen und gerne essen. Zwar sind abwaschbare Tischoberflächen ohne Vasen oder anderen Zierrat leichter sauber zu halten, wirken aber immer etwas abweisend und steril. Ist der Tisch dagegen schön gedeckt und der Speiseraum ansprechend gestaltet erhöht das die Lebensqualität (vergl. Expertenstandard, S. 88 f). Mahlzeiten haben im Alltag auch etwas mit Kultur und zwischenmenschlichen Beziehungen zu tun (→ Esskultur). Aller Aufwand beim Einkauf und der Zubereitung wird zunichtegemacht, wenn es beim Essen hektisch zugeht und es immer wieder Streit gibt. Wer anderen beim Essen hilft, sollte sich Gedanken machen, was zur Ruhe und Geduld (auch zur eigenen) beiträgt. Ein paar Ideen: Gemeinsam essen, Zeit nehmen, hinsetzen, und zwar so, dass die Handgriffe zum Anreichen oder Nachschenken leicht fallen. In Einrichtungen empfiehl der Expertenstandard geschützte Essenzeiten („Protected Mealtimes“). Wird die Mahlzeit häufig durch Untersuchungen, Telefonanrufe etc. gestört, kann das dazu führen, dass Personen weniger oder gar nicht mehr essen und trinken (Expertenstandard 2017, S. 37).

    Musik kann manche Menschen beruhigen und das Essen erleichtern. Auch das Gegenteil ist denkbar: Musik wird als störend empfunden oder der Wunsch mitzusingen behindert das Schlucken. Viele Menschen, die schlecht hören, klagen, dass Hintergrundgeräusche es erschweren, zum Beispiel eine Unterhaltung „im Vordergrund“ zu verstehen. Das spräche dafür, in Gemeinschaftsräumen während der Mahlzeiten die Musik abzudrehen. Schwierigkeiten und unnötige Ablenkung können auch durch Unruhe von Mitbewohnenden oder hin und her laufen von Angestellten entstehen. Bei der Vergabe der Pflegenoten wird gefragt: „Werden die Mahlzeiten in für die Bewohner angenehmen Räumlichkeiten und ruhiger Atmosphäre angeboten?“ (Qualitätsprüfungs-Richtlinien Transparenzvereinbarung. Grundlagen der Qualitätsprüfungen nach den §§ 114 ff SGB XI Teil 2 – Stationäre Pflege, Prüfungsfrage 7.5 und Bewertungssystematik; → mehr zur "Transparenz­vereinbarung").

    Richten Sie den Essplatz an einem einfach zu säubernden Tisch ein, damit eventuell verschüttete Lebensmittel leicht zu entfernen sind. Wenn nötig kann zum Eindecken bruchsicheres Geschirr verwendet werden (für den Campingplatz wird Geschirr angeboten, dass fast wie Porzellan aussieht). Damit Lebensmittel wie Erbsen oder Suppe leichter auf den Löffel gleiten, gibt es Teller mit einem schrägen Innenboden. Alternativ kann eine Tellerranderhöhung verwendet werden, die einige Senioren aber als diskriminierend empfinden. Ein Warmhalteteller (Thermoteller) kann jemandem helfen, der sehr langsam isst. Zum Schutz der Kleidung kann eine Serviette oder ein Frotteetuch dienen. Vermeiden Sie aus Respekt vor den Senioren möglichst den Einsatz von Lätzchen (Vorbindern), erst recht solchen aus PVC.

    Informationen zu Essbestecken und Geschirr für Senioren finden Sie, wenn Sie in einer Suchmaschine nach den Begriffen „Esshilfen“, „Spezialbestecke“ oder „Alltagshilfen“ suchen.

    Im Expertenstandard ist zu lesen, dass sich in einer vertrauten, familiären Atmosphäre, bei der die Speisen zur selbstständigen Bedienung in Schüsseln und Platten auf dem Tisch stehen grundsätzlich mehr gegessen wird. Portionen zu servieren sei „weniger empfehlenswert“. Das verbreitete „Tablett System“ ist „nicht empfehlenswert“ (Expertenstandard 2017, S. 36).

    Zum Thema Unterernährung gibt es einen Expertenstandard ( Wikipedia zu Expertenstandards). Bei der Prüfung der stationären Einrichtungen bilden die Expertenstandards nach § 113 a SGB XI, neben anderen Richtlinien und Empfehlungen die Basis für die Qualitätsprüfungen durch den Medizinischen Dienst der Krankenkassen (MDK). Ein Expertenstandard funktioniert nicht wie ein Kochbuch. Es werden keine kleinschrittigen Anleitungen geboten, die zum sicheren Erfolg führen. Die Expertenstandards fassen ausgewählte Forschungsarbeiten zusammen und, wo möglich, werden Empfehlungen gegeben. Da es immer darum geht, Menschen zu helfen und Menschen nun mal sehr verschieden sein können, ist es mit „absoluten Sicherheiten“ nicht weit her - das liegt in der Natur der Sache. Der aktuelle Expertenstandard „Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ stammt aus dem Jahr 2017. Im Expertenstandard wird deutlich darauf hingewiesen, dass weder eine einzelne Maßnahme noch die Aktivitäten eines Arbeitsbereichs allein ausreichen, um Unterernährung wirksam zu begegnen. „Auf der Grundlage der geltenden Verfahrensregelung kooperiert die Pflegefachkraft eng mit den Mitarbeitern in der Küche, im Service und in der Hauswirtschaft sowie mit den Mitgliedern des Ernährungsteams und initiiert die Zusammenarbeit mit anderen relevanten Berufsgruppen z. B. Ärzten, Logopäden und Ernährungsfachkräften. [. ] Bei der praktischen Umsetzung direkter Ernährungsmaßnahmen spielen Hauswirtschaft und Küche eine zentrale Rolle. Auf der Grundlage der Informationen der Pflegefachkraft und unter Einbeziehung von Ernährungsfachkräften sorgen sie für ein individuell angepasstes Speisen- und Getränkeangebot und bringen ihre Fachexpertise bei der Einleitung von Maßnahmen zur Umfeld- und Umgebungsgestaltung ein.“ (Expertenstandard 2017, S. 30).

    Die zweite wichtige Quelle der Vorschriften für den Alltag in Altenpflegeeinrichtungen sind die „Qualitätsprüfungs-Richtlinien Transparenz­vereinbarung“, umgangssprachlich: Pflegenoten ( mehr dazu auf www.pflegenoten.info). In die Pflegenoten geht auch ein, wie in der Pflegeeinrichtung mit Mangelernährung umgegangen wird. Weil die Pflegenoten veröffentlicht werden müssen und sie leicht zugänglich sind, wird von den Einrichtungsleitungen viel Wert darauf gelegt, die Ziffer 1 vor dem Komma der Pflegenote zu haben. Deshalb wird der Alltag in fast allen Einrichtungen nicht nur an den Bedürfnissen der Pflegebedürftigen, sondern auch daran ausgerichtet, was im recht bürokratischen Verfahren der Ermittlung der Pflegenoten Pluspunkte bringt.

    Der Expertenstandard gibt vor, dass in einem zweitschrittigen Verfahren die Ernährungssituation von Patienten/Bewohnern eingeschätzt werden muss (Expertenstandard, S. 22). Der erste Schritt ist das „Screening“. Die Anforderungen an ein solches Screening werden allgemein beschrieben (Seiten 23-25). Praktisch, dass auch ein Erhebungsbogen im Expertenstandard empfohlen wird (Seite 119). Dabei werden Fragen sowohl nach Informationen und Beratung über die Folgen von Mangelernährung, als auch eine Gewichtsveränderung, die gleichbleibende Verzehrmenge sowie einer bedarfsgerechten Trinkmenge gestellt (→ Hinweise auf Mangelernährung).

    Die Ergebnisse des Screenings sollten keine schematischen Reaktionen auslösen: „Die Expertenarbeitsgruppe weist darauf hin, dass einzelne anthropometrische Werte, wie z. B. das Gewicht oder der → Body-Mass-Index (BMI), in einem Screening-Verfahren nicht überbewertet werden dürfen und stets mit anderen Parametern zur Risikoerfassung von Mangelernährung in Beziehung gebracht werden müssen. In einzelnen Fällen können isoliert betrachtete Parameter sogar zu Fehlinterpretationen führen.“ (Expertenstandard 2017, S. 24). Gibt es Anzeichen für eine Mangelernährung, sind weitere Schritte erforderlich.

    Nur wenn das Screening, das oft nur wenige Minuten dauert, zeigt, dass die Gefahr von Mangelernährung besteht, muss genauer hingesehen werden. Diese zweite Stufe wird im Expertenstandard „Assessment“ genannt. Hierbei sollte mithilfe einfacher Ess- und Trinkprotokolle einige Tage überprüft werden, wie viel Nahrung / Getränke die betreffenden Personen zu sich nehmen. Für das Protokoll sollten das Datum, die Mahlzeit und die angebotene sowie verzehrte Menge an Essen und Trinken aufgeschrieben werden. Für die Erfassung der groben Verzehrmenge eignet sich ein sogenanntes → Tellerdiagramm (Expertenstandard 2017, S. 25). Darüber hinaus sollen in dem Assessment die Gründe für eine geringe Nahrungs- bzw. Trinkaufnahme herausgefunden werden. Hierfür steht auf Seite 26 eine ausführliche Tabelle zur Verfügung. Dort wird zum Beispiel nach körperlichen oder geistigen Einschränkungen, nach Schmerzen oder akuten Erkrankungen, nach religiösen Gründen oder Angst vor Allergien, nach angepassten Essenszeiten oder unruhigen Mitbewohnern/Mitbewohnerinnen gefragt. Dieses Assessment gibt bereits wichtige Hinweise auf Möglichkeiten, die Nahrungsmittelzufuhr zu verbessern.

    Die Informations­sammlung aus Screening und Assessment ist die beste Vorbereitung für die nächsten Schritte. Dabei kommt der Pflegekraft eine zentrale Rolle bei der Beurteilung der Ergebnisse und Planung einer angemessenen Ernährung zu. Es ist ausdrücklich gewünscht andere Berufsgruppen in die Überlegungen mit einzubeziehen. Vielleicht ist es sinnvoll über eine Magensonde oder eine Infusion, Nahrung und Flüssigkeit zuzuführen. Derlei müsste ärztlich verordnet werden. Bei der Planung geeigneter Maßnahmen müssen ethische Aspekte und der (mutmaßliche) Wille des Patienten immer berücksichtigt werden (Expertenstandard 2017, S. 29). In Kooperation verschiedener Berufsgruppe werden geeignete Maßnahmen ausgearbeitet, bei deren praktischer Umsetzung Hauswirtschaft und Küche im Mittelpunkt stehen. Um einem Menschen, der regelmäßig zu wenig Kalorien und/oder zu wenig Flüssigkeit aufnimmt, Tag für Tag zu helfen, ist es notwendig, persönliche Wünsche und Vorlieben zu berücksichtigen - diese Selbstverständlichkeit, wird im Expertenstandard noch extra betont: „Selbstbestimmung und Autonomie des Patienten/Bewohners haben stets Vorrang vor Bedarfszielsetzungen.“ (Expertenstandard 2017, S. 40). Lehnen Menschen die Nahrungsaufnahme ab, z. B. in einer Palliativsituation, ist dies zu respektieren. In diesem Fall ist das Bedürfnis nach Ruhe zu respektieren und durch geeignete Maßnahmen Symptome zu lindern. Für die MDK-Prüfung ist es sehr wichtig, eine solche Entscheidung eindeutig zu dokumentieren und regelmäßig zu überprüfen.

    „Die Erstellung eines individuellen Maßnahmenplans kann in der Langzeitpflege über mehrere Tage bis Wochen dauern, denn häufig ist ein Ausprobieren unterschiedlicher Maßnahmen möglichst in Abstimmung mit dem Bewohner notwendig“ (Qualitätsprüfungs-Richtlinien Transparenzvereinbarung. Grundlagen der Qualitätsprüfungen nach den §§ 114 ff SGB XI Teil 2 – Stationäre Pflege, Punkt 12.7 Ausfüllanleitung). Für die Pflegenoten ist zu prüfen, dass „in der Pflegeplanung nachvollziehbar dokumentiert“ wurde, dass „erforderliche Maßnahmen mit dem Bewohner abgestimmt“ wurden. „Die Durchführung der erforderlichen Maßnahmen [muss] durch eine Inaugenscheinnahme erkennbar“ sein (Qualitätsprüfungs-Richtlinien Transparenzvereinbarung. Grundlagen der Qualitätsprüfungen nach den §§ 114 ff SGB XI Teil 2 – Stationäre Pflege, Punkt 12.7 Ausfüllanleitung).

    Darüber hinaus wird im Expertenstandard geschrieben: Wesentliche Voraussetzung für eine individuelle und bedarfsgerechte Versorgung in stationären Einrichtungen ist das Vorhandensein eines Verpflegungskonzeptes ( Beispiel für ein Verpflegungskonzept). Das Verpflegungskonzept umfasst alle wichtigen Informationen rund um die angebotenen Mahlzeiten. Wie umfassend das Angebot ist, hängt von den zur Verfügung stehenden Ressourcen und dem Leitbild der Einrichtung ab. Ein Verpflegungskonzept zeigt die angebotenen Kostformen auf (z. B. Normalkost, vegetarische Kost, Sondenkost, Diabetiker-Diät) sowie die Darreichungsformen (normal, püriert) und inwieweit der Speiseplan auf religiöse und ethische Aspekte eingeht. Es gibt Auskunft über die Verpflegungszeiten, wie das Menübestellsystem gehandhabt, und wie das Essen verteilt und angerichtet wird. Neben den rein organisatorischen Fragen nimmt das Verpflegungskonzept auch Stellung zur Tisch- und Esskultur (vergl. Expertenstandard, S. 32).

    Es wird grundsätzlich empfohlen die Speisen zur Selbstbedienung anzubieten. Je genauer die Verzehrmenge dokumentiert werden soll, desto weniger Spontanität und Selbstbestimmung bleibt den Bewohner/innen. Im Expertenstandard wird für ein vertiefendes Assessment erwartet, dass die Pflegefachkraft Möglichkeiten zur Erfassung von Ess- und Trinkmengen kennt. So kann beurteilt werden, ob verzehrten Speisen und Getränke annähernd bedarfsdeckend sind (Expertenstandard 2017, S. 22).

    Um messen und dokumentieren zu können, wie viele Nährstoffe einzelne Bewohner jeweils zu sich nehmen, könnte es sinnvoll sein, die Portionen zu standardisieren. In manchen Einrichtungen werden „Musterteller“ portioniert und in den Speiseraum gegeben, um eine einheitliche, berechenbare Portionsgröße zu erreichen. Eine andere Möglichkeit wäre, die jeweils servierten Portionen zu wiegen; bei einem Menü mit drei Komponenten müsste also für jeden Bewohner beispielsweise 150 g Gemüse, 200 g Kartoffeln und 120 g Fleisch abgewogen werden.

    Damit die Speisenausgabe vereinfacht wird, kann auch ein Kellensystem eingeführt werden. In diesem Fall werden die Nährstoffe einer Essensportion errechnet und für die Ausgabe eine Kelle mit der entsprechenden Größe ermittelt. Das heißt, für die Ausgabe des Gemüses wird Kelle A verwendet, für die Kartoffeln Kelle B und beim Fleisch gibt es ein Stück Speisen­portionierung mit einem Kellenplan (DGE).

    Nun wird nicht jeder Bewohner die vollständige Portion essen, beziehungsweise einige werden eine zweite Portion verlangen. Das bedeutet, es muss auch dokumentiert werden, wie viel von der ausgegebenen Portion verzehrt wurde. Eine Variante hierfür ist, von den Pflegekräften auf einem Dokumentationsbogen ankreuzen zu lassen, ob eine viertel, eine halbe oder eine ganze Portion oder unter Umständen gar nichts verzehrt wurde. Ein solches System macht viel Arbeit und es entstehen neue Fragen: Stimmt der Nährstoffgehalt der verarbeiteten Lebensmittel mit verwendeten Tabellenwerten überein? Werden die Vorgaben aus der Küche bei der Portionierung auch umgesetzt? Trotz einer guten Auswahl an Kellen kann die Füllmenge und damit auch die Menge der ausgegebenen Speisen variieren. Wie kann mit individuellen Wünschen („Bitte mehr Rotkohl, aber weniger Klöße“ oder „Wenn ich so einen Berg sehe, habe ich überhaupt keinen Appetit mehr!“) umgegangen werden?

    Das Einschätzen der verzehrten Speisemengen ist auch nicht ohne: Wie viel von einer Suppe gegessen wurde, ist schwer zu sehen. Bei einem Teller mit Fleisch, Gemüse und Beilage werden selten alle drei Teile zu gleichen Anteilen verspeist. Und wie ist zu bewerten, welche Menge Nachtisch genossen wurde?

    Abbildung 2: Angenommen vom servierten Teller (links) hat jemand verspeist, was rechts grau abgedeckt ist. Was kreuzen sie auf diesem Formular zur Verzehrmenge an?

    Abbildung 3: Ankreuzen der Verzehrmenge

    Der Januar ist eine klassische Zeit zum Detoxen. Für den Start einer gesünderen Lebensweise. Für gesündere Ernährung. Wenn du ein erfolgreiches Abnehmprogramm für zu Hause suchst, dann schau dir mal den Detox Your Life Onlinekurs zur Ernährungsumstellung an.

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    Wenn Abnehmen so einfach wäre wie es oft behauptet wird, dann wären alle, die abnehmen möchten schliesslich schon längst schlank. In der Realität ist das leider meist anders. Viele haben unzählige missglückte Diäten hinter sich.

    Erfahrungsgemäß dauert es etwa sechs Wochen, bis Sie alle in Frage kommenden Nahrungsmittel getestet haben. Dank Ihrer Aufzeichnungen haben Sie nun eine Übersicht gewonnen, wie viel Fructose Sie etwa vertragen. Nun können Sie Ihren Speiseplan zusammenstellen.

    Für Ihren Körper ist eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung notwendig, die Ihre individuelle Toleranzgrenze zu Fructose berücksichtigt. Die ersten Phasen der Ernährungsumstellung haben Sie im Umgang mit fructosehaltigen Nahrungsmitteln sicherer gemacht. Sie wissen jetzt in etwa, was Ihnen bekommt. Damit Ihr Verdauungssystem sich auch weiterhin entspannen kann, helfen Ihnen die folgenden Tipps:

  • Alkohol, Süßigkeiten und schwere Mahlzeiten sollten eine Ausnahme sein.
  • Trinken Sie zwischen den Mahlzeiten viel Tee, er beruhigt den Magen-Darm-Trakt. Halten Sie für die Zubereitung heißes Wasser in einer Thermoskanne bereit.
  • Trinken Sie währen der Mahlzeiten wenig.
  • Essen Sie mehrere Stunden vor der Nachtruhe nichts mehr. Abendlicher Hunger lässt sich mit Tee aus Anis, Kümmel und Fenchel besänftigen.
  • Fünf kleine Mahlzeiten sich bekömmlicher als drei große.
  • Meiden Sie Getränke mit Kohlensäure und Kohlgemüse oder Linsen, sie fördern Blähungen.
  • Nehmen Sie Zucker und gesüßte Speisen nur sparsam zu sich.
  • Bewegung fördert die Verdauung. Vermeiden Sie jedoch übermäßige Anstrengung, sie hemmt den Stoffwechsel.
  • Nehmen Sie ausreichend Zink und Folsäure zu sich, um Mangelerscheinungen zu vermeiden. Diese sind bei Fructoseintoleranz typisch.

    Die Ernährungsumstellung bei Fructoseintoleranz hat auch eine positive Seite: Sie ernähren sich insgesamt bewusster und gesünder. Das wirkt sich positiv auf Ihre Gesundheit aus.

    Somit läuft man nicht Gefahr langfristig Lebensmittel zu meiden, die man eigentlich mag und gut verträgt. Wir haben einige passende Rezepte für das Paleo-AIP zusammengestellt.

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